酒香何處有 臨水賒店鎮

名城古鎮，皆臨水而居。看看地圖，長江兩岸的重慶、武漢、南京、上海，都是因水興建的。

同樣臨水而居的賒店，現在是河南社旗縣城，曾經占盡天時、地利、人和，騷人墨客說它“依伏牛而襟漢江，臨金盆而掬瓊漿”；史志上說它“東連閩廣，西接雍涼，南通荊楚，北達幽薊”。它曾是豫南巨鎮，南船北馬，總集百貨。

賒店的興起，像是一個謎，讓人捉摸不定。因劉秀在此賒旗起兵是一說，“元分旗屯田，軍主者佘”為一說，河南街的興隆集碑為又一說。然而賒店興盛在清代乾嘉間，是有史為證的。

作為中原咽喉，作為水陸碼頭，賒店的輝煌就不再費解。史志上記載：“商業在清代最為興盛，有72道街，13萬人口，500家商號，名為48家過載行貨棧，僅恒太貨棧一家，日停船就有一百余只。”它曾是物流的聚散地、商貿的樂園，現在遺存下來的街道名稱，有幾道街都是以專業市場劃分的，如南北瓷器街、東西山貨街，還有銅器街、騾店街，遙想當年，鹽茶馬幫，鈴聲叮當，賒店美酒，香飄海內，那是一幅多么繁盛的景象！

所以有了“天下店，數賒店”的俗語，有了“賒店為中國四大名鎮”的說法。

而賒店的衰落，卻勢在難免。京漢鐵路的滾滾車輪，遮掩了汴洛古道上的粼粼車馬，潘趙河水位的下降，消歇了唐河岸邊的帆影櫓聲。山陜商人的南下西還，抽去了支撐賒店繁榮的骨架。

縱覽賒店興衰，便不難發現，賒店是和商業捆綁在一起的，商業興，賒店興；商業衰，賒店衰，那些被后人津津樂道的逝去繁華，靠的都是商業的支撐！

現在，除了窄窄的72道街，能印證賒店輝煌的，只有山陜會館了。

我通過余秋雨《山居筆記·抱愧山西》，依稀看見了有清一代秦晉商賈繁華的背影。山陜會館正可為余文作另一佐證。

如今，山陜會館即將迎來250歲的華誕。250年的悠悠歲月，山陜會館歷盡滄桑。

山陜會館的創建目的，只是當年旅居賒店的秦晉富商為敘鄉誼、通商情、拜關公所建造的同鄉會館。經過“運巨材于楚湘，訪名匠于天下”，耗費數十萬兩白銀，自乾隆二十一年（1756年）至光緒十八年（1892年），歷6帝136年，才大功告成。這座建筑群，金碧輝煌，氣勢雄渾，“數十里外猶望見之，誠賒旗之巨觀也”，連國家文物局的專家見了，也嘆為觀止，盛贊它是“輝煌壯麗，天下第一”、“ 神州一絕”。

然而山陜會館所經劫難，卻讓人難以忘懷。咸豐七年（1857年）八月，捻軍曾經“被子醮桐油，火燒春秋樓”，使這座“雒雒鞏固、回出漢、金碧輝煌，光映日星”的名樓，連同會館大殿、廊房，化為灰燼。后雖經山陜同鄉商人，再次共捐資財，化緣布施，重建了大拜殿、藥王殿、馬王殿、東西廊房，但春秋樓那種“試置身其上，憑眺宇內，皆在遠瞻曠覽中。而翹首南向，又若可俯視焉。巍巍乎登臨岳之峻，初不知身向碧云也”的盛景，只有靠我們去想象了。春秋樓遺址前，留下了多少深沉的嘆惋！1945年侵華日寇的狂轟濫炸，不僅毀掉了大廳，鐵旗桿上的鳳凰、基座上鐵獅子的尾巴都被炸飛，纏繞鐵旗桿的飛龍，也因此滿身瘡痍。

這里，曾經荒草萋萋，門可羅雀，呈現出破敗和荒涼；也曾經鑼鼓喧天，人聲鼎沸，抗戰劇團的抗日義演，慶祝共和國成立的盛大集會，都在會館舉行；這里，曾經遭受軍閥部隊的損毀，遭受過“文革”破“四舊”的蹂躪；這里曾經擺滿饑民的餓殍，也曾經作過浩然小學的校舍。只有到了改革開放之后，被國家列為“全國重點文物保護單位”，多次撥款修葺，山陜會館終于展現了昔日的風采。

我對于兩則傳說，記憶憂新，都是在“文革”時期，一則是說有人為了保護相傳為清代著名書法家傅青主所書的“懸鑒樓”巨匾，將其蒙蓋，并貼上最流行的標語，才使這塊“堪稱古今書法之絕”的巨匾免遭劫難。另一則是說在紅衛兵搶砸之余，有人用鋸末、石灰將精美的石雕“二龍戲珠”掩蓋起來，才使得這精美的藝術品，能在今天 展現在游人面前。他們都沒有留下姓名，是淳樸忠厚的賒店人，對于山陜商人留下來的這一份珍貴遺產，冒著身家性命的危險暗中保護，前代山陜商人地下有知，也該頷首微笑了吧？

山陜會館不僅僅有雄偉的建筑，精湛的工藝，它所蘊藏的豐厚商業文化內涵，還在繼續啟發著市場經濟時代賒店人的心智。這顆“古鎮名珠”，至今仍放射出璀燦的光芒。

250歲了，山陜會館如一位睿智的老人，居于鬧市，卻靜觀世態變遷，默默無言。

一陣輕風吹過，古建筑飛檐翹角上的鐸鈴丁丁地響了幾聲。

這是一陣裹攜著濃郁酒香的風，風，播散著賒店酒的榮光。

使賒店聞名遐邇的，正是這濃郁的賒店酒香。

傳說，當年漢光武帝劉秀訪將興兵之初，曾在潘趙河渡口的小酒館小憩，正愁帥旗難覓，抬頭見酒幌在風中飄搖，頓時計上心來，大呼“天助我也”，遂“賒旗”興兵，馳騁天下，打敗莽賊。穩坐江山之后，光武帝念昔日賒旗舉動，賜賒店酒為“皇封御酒”。

傳說，明末闖王李自成，為爭取與另一義軍領袖張獻忠共圖大業，派軍醫尚炯前往獻忠大營，獻忠與尚炯在酒席宴上談到投機處，大呼“拿酒來，拿賒店好酒來”。山西盛產名酒，獻忠是山西人而不喝家鄉酒，竟指名要賒店酒，賒店酒的名貴，由此可見一斑。

賒店興盛之時，鎮內酒樓林立，釀酒的名店就有6家，“永祿美”、“ 永隆統”最享盛譽。外地商號常年駐在兩家酒店采購。賒店美酒隨著南去的風帆，北往的車馬，銷往通都大邑、窮鄉僻壤。傾倒了一代又一代官吏商賈，文人學士、黎民百姓的正是賒店酒錦軟醇和的酒香。而“隔壁千家醉，開壇十里香”乃是賒店酒的真實寫照。

鄉野漢子扛鋤頭穿行于高梁棵間，玉米林中，吼唱著“喝了咱的酒，渾身是膽不咳嗽，喝了咱的酒，能活九千九百九十九”，你若上前問問，他喝的也一定是賒店酒。

憑借深湛的酒文化內涵，依托“飲后不上頭，不刺喉，不口渴”的實力。賒店酒的釀造者都清醒地認識到，鑄就新時代的輝煌，要靠增加科技含量及招商引資的兩輪驅動，更要借誠信之風來行大船。

山陜會館內收藏兩通石碑格外引人注目。一曰《同行商賈公義戥秤定規概》，該碑立于雍正二年（1724年），以預防商家缺斤短兩行為為主要內容；一曰《公義雜貨行規碑記》，立于乾隆五十年（1785年），以規范同行經營行為，倡導公平競爭，懲治欺詐行為為主要內容。這兩通石碑，是賒店以誠信為核心的商業文化最有力的證明。

（編輯/楊鐵軍）