無公害池塘主養鯉魚套養花白鰱、草魚

為了適應新的消費需要，水產業要大力實施和推廣無公害水產養殖，以便生產出符合標準的無公害水產品。近幾年，遼寧省喀左縣開展了無公害池塘主養鯉魚套養花白鰱、草魚和鯽魚生產技術研究工作，并歸納總結出一套切實可行的技術規范，現總結如下：

一、環境條件

1.養殖場條件：養殖場選擇在不受污染的水域。養殖場區域內上風向、灌溉水源上游。

2.養殖池條件：

（1）池塘標準：面積以10～15畝為宜；池水深達2.5～3米；采用長方形漁池，長寬比為5∶3左右；東西走向；池埂不滲漏。

（2）配套設施：水泵配套，進排水方便；每池配置2臺3千瓦增氧機；每池配置一臺自動投餌機。

二、苗種放養

1.苗種來源與質量要求：

（1）苗種來源：最好選擇自育苗種，若要外購，一定從持有有關部門發放的原（良）種生產許可證的原（良）種場購買。

（2）苗種質量要求：規格整齊，大小均勻；體質健壯，溯水性強，背部肌肉肥厚，近尾柄處肉質豐滿；體表光滑有黏液，無損傷，無寄生蟲；色澤鮮艷，游動活潑。

2.苗種放養時間：由于受條件限制，苗種多在4月中旬前完成。

三、飼養管理

1.投餌原則：遵照“四定原則”。定時：依據本地水溫變化規律和苗種規格制定相對固定的時間進行投喂；定位：飼料必須投在固定的餌料場或餌料臺上；定質：飼料必須保證新鮮，不發霉變質，含蛋白量穩定，各種營養元素充足；定量：投飼量要根據魚的規格、水溫先制定出固定數量，再按環境等因素變化隨時調整具體投飼量，正常每次投喂時間為1小時。

2.投喂量與方法：鯉魚的成魚養殖，以人工顆粒飼料為主，飼料蛋白質含量在30%左右，飼料直徑要以適口為原則。投飼量要根據魚的規格、水溫先設計出日投喂總數量和次投喂量，飼養人員再按環境等因素變化隨時調整具體投飼量。一般每天投喂4～6次，每天的投餌率為2%～4%。投飼方法：魚種下塘初期，應進行投餌馴化，馴化采取人工手投法。馴化完成后使用自動投餌機投喂。

3.調節水質：鯉魚成魚養殖要經常關注池塘水質的變化，池水要保持鮮、活、嫩、爽。

6～8月每隔5～10天注水一次，每次注水量為提高水位0.15～0.20米。飼養期間出現水質老化應換水，排出總水量30%再注新水至原水位。

養殖池應配備增氧機械，每10～15畝水面配備3千瓦增氧機二臺，每天下午及清晨各開增氧機一次，每次2～3小時，高溫季節每次3～4小時。悶熱或陰雨天氣及傍晚下雷陣雨，要提早開機。魚類浮頭應及時開機，中途切不可停機，傍晚不宜開機。

四、飼料使用

飼料質量應符合《無公害食品魚用飼料安全限量（ny5072-2002）》之規定，不得使用腐敗變質及受污染的飼料，不得使用不符合有關國家法規和標準規定的促生長劑、抗氧化劑、防腐劑、多維、礦物質等添加劑，不得在飼料中添加國家禁止使用的藥物，飼料應從獲得有關部門認證的生產無公害飼料的廠家購買。

五、魚病防治

1.魚病的預防：魚類發病，很多情況是養殖水體環境不良、飼養管理不善而造成病原體的侵襲所致。因此要采取綜合防病措施，以預防為主。

（1）魚苗、魚種入塘前，嚴格進行消毒。

（2）魚苗、魚種下塘半月后，每立方米水體使用1～2克漂白粉（28%有效氯）潑灑一次。

（3）高溫季節，飼料中按每公斤魚體重每日拌入5克大蒜頭或0.47克大蒜素，同時加入適量食鹽，連續投喂6天。

（4）巡塘時，發現死魚應及時撈出，迅速查明死因，及時做出應對措施。

（5）病魚池中使用過的漁具要浸洗消毒，可用2%～4%的食鹽水浸泡10～30分鐘，或20毫克/升(20℃)的高錳酸鉀溶液浸泡20～30分鐘。

（6）5月～10月，每隔半月用250克漂白粉兌水溶化，潑灑在食場及其周圍，連續潑灑3天。

（7）苗種越冬前，向越冬池內每畝投放2.5公斤食鹽。

2.魚病的治療：治療魚病使用的漁藥應以不危害人類健康和不破壞水域生態環境為基本原則，盡量使用生物漁藥和生物制品，提倡使用中草藥。建議只使用食鹽、大蒜和常用的中草藥，偶爾使用漁藥也必須嚴格按照《無公害食品漁用藥物使用準則（ny5071-2002）》的規定，嚴禁使用未取得生產許可證、批準文號、沒有產品執行標準的漁藥。嚴禁使用孔雀石綠、五氯酚鈉、氯霉素、呋喃唑酮（痢特靈）、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、六六六、滴滴涕、氟氯氰菊酯、甲基睪丸酮等禁用漁藥。嚴格執行成魚上市休藥制度。