大棚飼養肉雞的核心技術

（接上期）

（2）育雛保溫形式。雛雞的保溫有多種形式，有保溫傘、紅外線燈、煤爐、熱水管、地下煙道保溫等。管理方法是：雛雞到達前，先預熱，使育雛器溫度達30℃，雛雞運到后，要先停留片刻，待雛雞稍安定后搬運入舍，輕輕放進熱源處。

在采用平養方式育雛時還必須有護圍。護圍由軟竹篾織成，有的用硬紙板做成，一般高0.4米、長5米左右。1個保溫傘要求配有1個護圍。護圍主要作用是：將雛雞集中在熱源周圍，防止走散，尤其是避免雛雞遠離熱源而到角落去，導致凍死；另一作用是擋住小股寒風的侵襲，保證保溫效果；第三是將飲水器和飼料桶都放置護圍內，雛雞更易攝食和飲水。育雛第1天，護圍內的面積約比保溫傘面積大1倍，以后在此基礎上每天加大10%左右，在7~15日齡時可撤去護圍，讓雛雞自由活動。

（3）及時調整溫度。上述溫度僅作為參考，應用時要根據育雛季節、體質強弱等不同情況靈活掌握，及時調整。嚴冬和早春溫度應稍高些；外界氣溫高時育雛器溫度稍低些，天氣冷時稍高些；弱雛高些，壯雛低些；電熱保溫傘高些，煤保溫傘低些；有疾病時高些，健康時低些，等等。

測溫用的溫度計，要掛在育雛室相當于雛雞背的高度處。不要太近熱源，也不要放在偏角地方。溫度是否合適，平時可利用溫度計來檢查，但僅靠溫度計來判斷育雛溫度是不夠的，還應該根據雛雞的動態來判定溫度是否合適，尤其是夜間觀察雛雞的睡眠狀態更為重要，也就是平時養殖戶所說的“看雞施溫”。溫度正常時，雛雞分布均勻，無明顯扎堆現象，睡態伸展舒適，行動悠閑自在；溫度低時，雛雞靠近熱源，并發出“吱吱”叫聲，互相擠壓，縮頸躬背；溫度高時，雛雞精神不振，遠離熱源，呈分散狀，大量飲水，張口呼吸，食欲差，羽毛蓬亂。應根據雛雞的表現，及時調整溫度。

2.防止氨氣蓄積。雞群排泄的糞便和潮濕的墊料不及時清除，易使雞舍內氨氣蓄積，濃度升高，導致肉雞氨氣中毒或引發其它疾病。

為了防止氨氣對肉雞的不良影響，建議抓好下述飼養管理工作：鋪設的墊料要有一定的厚度，一般在5厘米以上；操作時盡量減少灑水，防止水槽漏水，弄濕墊料；如果雞舍內濕度過大，則應及時清除舍內糞便及潮濕的墊料。此外，可使用吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅、熟石灰等。

3.確保免疫防病。根據當地雞病流行情況，制訂符合本場實際的免疫程序，并按要求及時接種各種疫苗。商品肉雞接種疫苗的方法主要有滴鼻點眼法、氣霧法、飲水法和肌肉或皮下注射法。所選用的疫苗應該來自正規廠家或經國家主管部門認可的疫苗，用前進行效價檢測，并正確貯存和使用。

4.搞好雞場衛生。首先，應從健康種雞場引進雞苗，嚴防垂直傳播帶進病原體。其次，應創造良好的飼養環境。飼養用具與消毒用具嚴格區分，定期消毒，嚴防水平傳播疾病。第三，堅持帶雞消毒，消滅鼠害，嚴防鼠害傳播疾病，病死雞燒埋處理，病雞與健康雞隔離的原則。

在觀察雞群過程中，發現死雞要及時撿出來進行焚燒或深埋，不能把死雞存放在雞舍內、飼料間和雞舍周圍。處理完死雞后要用消毒液洗手。每批雞出欄后，徹底清理雞糞，并運到遠離雞舍的地方堆積發酵。

5.控制藥物殘留。商品肉雞在生產中的藥殘問題是影響肉品質量的重要因素。生產過程中嚴格禁止使用禁用藥，并根據產品質量要求，隨時調整用藥程序和方法，嚴格執行肉雞宰前停藥期限，確保雞肉衛生質量。

在綠色商品肉雞飼料中允許使用的抗菌藥有：桿菌肽鋅、金霉素、土霉素鈣、阿美拉霉素、硫酸粘桿菌素、恩拉霉素、吉他霉素、那西肽、黃霉素等；允許使用的抗球蟲藥有：鹽酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯、鹽酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯＋磺胺喹惡啉、氯羥吡啶、地克珠利、馬杜霉素銨、莫能菌素、甲基鹽霉素、鹽霉鈉、鹽酸氯苯胍、賽杜霉素鈉等。禁止使用各種抗生素濾渣。在治療疾病過程中，允許使用的抗菌素有：恩諾沙星、鹽酸沙拉沙星、延胡索酸泰妙菌素、硫酸泰樂菌素、牛至油、吉他霉素、鹽酸二氟沙星、甲磺酸達氟沙星、硫酸安普霉素、硫本粘桿菌素、氟甲喹、氟苯尼考、亞甲基水楊酸桿菌肽等；允許使用的抗球蟲藥有：鹽酸氨丙啉、地克珠利、磺胺氯吡嗪鈉、芬苯噠唑、氟苯咪唑、潮霉素Ｂ、妥曲珠利等。