冷熱年夜飯

12月到來，節日的腳步也鄰近了。大家又都紛紛行動起來，為圣誕大餐和新年大餐忙碌著。全聚德年夜飯已預訂過半，又一順年夜飯包間已經訂出九成，厚德福春節期間的包桌已經預訂到了大年初五……老字號年夜飯餐位緊俏，不少市民提前兩三個月便下了訂單。北京市工商部門10月推出的旨在維護訂餐者權益，最適用于婚宴、年夜飯的 《北京市訂餐服務合同》，卻少有顧客和餐館采用。

年夜飯火熱預訂中

記者從全聚德和平門店了解到，目前年三十晚上的年夜飯已有一半被預訂出去。據負責訂餐的一位工作人員介紹，今年推出2880元、2080元和1680元三檔套餐，“這三種基本都包括涼菜、熱菜、烤鴨、點心和湯，價格主要是根據不同的菜品和位置區分的，具體菜單還在抓緊制定。”無論哪種套餐，其間都可免費觀賞節目。

擁有眾多老字號的聚德華天集團，其旗下的砂鍋居年夜飯已預訂了40多桌，鴻賓樓、峨嵋酒家、同春園、同和居、玉華臺等年三十的包桌已經預訂了七八成，價格多在800至1500元。

一些中小餐館也成為預訂的熱點，位于舊宮的人為天餐飲有限公司13個包間已被訂出12個。這些中小餐館多以家庭自點為主。

簽合同太“麻煩”遇冷

與訂年夜飯的火爆程度相比，今年10月份出臺的推薦性《北京市訂餐服務合同》則相對受冷落。一些老字號餐館大都表明會尊重顧客的意愿，但都沒有強制性的規定。而中小餐館則對訂餐合同不是很關心。記者隨機采訪了十余位市民，其中八成認為簽訂餐合同“麻煩”。

重要訂餐最好簽合同

中消協專家顧問、律師邱寶昌認為，《合同》就用餐時間、位置、菜品數量、其他收費服務和贈送的商品服務等進行了約定，規定了顧客和餐館發生糾紛時的責任，像年夜飯、婚宴這種重要訂餐最好簽合同，一旦遇到矛盾可以保護雙方權益。