２００７年江蘇高考化學第１８題的啟示

文章編號：1005－6629(2007)10－0074－03中圖分類號：G632.479 文獻標識碼：B

高考試題對我們教師的日常教學具有重要的導向作用。2007年江蘇高考化學第18題(以下簡稱18題)是綜合考查學生實驗能力的試題，通過該題可以看出高考對學生化學實驗能力的基本要求，對化學教師開展實驗教學有諸多啟示。

1 原題及參考答案

1.1原題

酯是重要的有機合成中間體，廣泛應用于溶劑、增塑劑、香料、粘合劑及印刷、紡織等工業。乙酸乙酯的實驗室和工業制法常采用如下反應：

請根據要求回答下列問題：

(1)欲提高乙酸的轉化率，可采取的措施有：_________、__________等。

(2)若用右圖所示的裝置來制備少量的乙酸乙酯，產率往往偏低，其原因可能為：________、________等。

(3)此反應以濃硫酸為催化劑，可能會造成_________、__________等問題。

(4)目前對該反應的催化劑進行了新的探索，初步表明質子酸離子液體可用作此反應的催化劑，且能重復使用。實驗數據如下表所示(乙酸乙醇以等物質的量混合)。

①根據表中數據，下列________(填字母)為該反應的最佳條件。

A.120℃，4h B.80℃，2h

C.60℃，4h D.40℃，3h

②當反應溫度達到120℃時，反應選擇性降低的原因可能為_________。

1.2 試題參考答案

(1)增大乙醇濃度 移去生成物

(2)原料來不及反應就被蒸出溫度過高，發生了副反應冷凝效果不好，部分產物揮發了(任填兩種)

(3)產生大量的酸性廢液和有害氣體SO2(或造成環境污染)部分原料炭化催化劑重復使用困難催化效果不理想(任填兩種)

(4)①C②乙醇脫水生成乙醚

2 高考對學生化學實驗能力的基本要求

2.1化學實驗基本操作

規范熟練的化學實驗基本操作是化學實驗能力的基礎，正因為如此，它一直是高考化學實驗題的重要“考點”。盡管高考卷的測試是在認知層面上進行，無法考查學生的動作技能，但亦可在一定程度上反映出學生的基本操作水平。回顧以往有關化學實驗基本操作和內容的試題，既有常見儀器的主要規格及其使用，又有單元實驗操作；既有對正確操作的理解，又有對錯誤操作的辨認。試題中有直接考查某一“學生實驗”，有時是按照某些“學生實驗”的基本要求而演變、派生出來的內容。18題正是取材于教材中的演示實驗和學生實驗(參見2004年人教版課程標準實驗教科書《化學(必修2)》，第69頁；或2000年人教版第二冊，第168頁)。

2.2 科學探究的基本技能

科學探究教學是目前課程改革的熱點問題。通過化學實驗教學培養學生的科學探究能力是化學學科的職責所在。科學探究能力的培養要有具體的目標和行動，要重視在科學探究的過程中各項基本技能的培養。科學探究的基本技能包括從提出問題到解決問題的全過程，涵蓋觀察、測量、記錄、數據處理、分析、歸納、得出結論等。以往的高考化學實驗題，觀察技能主要是對實驗現象的直接考查。善于分析、歸納，主要是根據實驗現象推測得出正確結論。關于數據處理方面，有的需要進行誤差原因分析，有的要從有關數據中歸納出定量的計算公式，繪制出一定的變化曲線。今年的18題卻給出了數據表格，要求學生綜合判斷反應的最佳條件，并分析其它情況下反應選擇性降低的原因。

2.3 有關化學實驗安全的基本知識

高考實驗能力考查中要求考生要有高度的安全意識，具有安全操作知識和處理安全問題的能力。一般在化學實驗中可能出現以下幾種不安全的因素，這些是高考實驗題經常考查的內容。

(1)有毒氣體排放：要求考生清楚化學實驗過程中哪些實驗會排放有毒氣體，如何消除這些氣體造成的不安全因素。消除有毒氣體一般采用相對應的尾氣處理裝置。18題的第(3)問，所涉及的即是產生有毒氣體SO2的問題。

(2)腐蝕液滴飛濺及亂倒：濃硫酸、溴水、濃硝酸、苯酚等在實驗操作中使用不當有可能液滴飛濺，造成皮膚灼傷等不良后果。考生應該知道如何采取相應的補救措施。18題的第(3)問，便是涉及到廢酸處理的問題。

(3)溶液發生倒吸：溶液的倒吸主要是反應容器中壓強下降引起的，原因是氣體急速溶解或者容器內溫度下降。作為考生應該知道：①哪些實驗有可能會有溶液倒吸現象的發生；②如何進行正確的實驗操作以避免溶液倒吸；③怎樣安裝防倒吸裝置及安全瓶的使用方法。18題中的實驗裝置，導管不是直接插入飽和Na₂CO₃溶液中，就是考慮到倒吸的問題。

(4)試管發生破裂：在氨氣、氧氣、甲烷等實驗室制取中，都是采用了固體與固體加熱的發生裝置，為避免試管的破裂必須采用正確的操作：①如試管口向下傾斜，避免反應中產生的水蒸汽至管口冷凝后形成的水倒流；②加熱不要過于劇烈；③選擇合適的反應物質。

(5)反應溶液暴沸：液體加熱有可能產生溶液暴沸現象，為此除反應物用量須控制外，還要求在反應器中加碎瓷片。18題中也涉及到防止反應溶液暴沸的問題，盡管此題沒有直接考這一點。

2.4 識別實驗儀器裝置圖的能力

高考化學對識別實驗儀器裝置圖能力的考查，主要有下列設題方式：①判斷實驗裝置和使用儀器有無錯誤，整個方案或裝置連接有無欠妥或不嚴之處，有時還要求對錯誤的地方加以糾正。②對于試題所給出的單件儀器或部件裝置先行識別，然后再裝配、連接成整體裝置。③繪出單件儀器或整體的裝置圖。如果考生看清18題的圖示和書本上的差別(僅僅導氣管的長短)，相信前兩個小問題得分率會提高許多。

2.5 設計化學實驗方案的能力

近年來，高考化學實驗題中對考生設計簡單實驗能力的考查比較熱門。常見的題型包括：①某個實驗操作順序的設計；②確認某混合物成分的實驗設計；③設計驗證某一化學原理或檢驗某一離子的方案；④測定物質化學純度的設計。實驗設計既有定性的也有定量的。這類試題綜合性強，有一定難度，是一種較高水平的能力考查。

3教學啟示

1.應該扎扎實實地進行化學實驗教學

化學實驗的教學功能大多數教師都比較清楚，但是理念的認同不代表行動的落實。就目前的教學現狀來說，“講實驗、畫實驗、背實驗”的現象已經不多見，教師對課堂演示實驗尚能盡量做到，但對學生實驗則是大打折扣。實際上，學生光看教師的演示實驗是不夠的，必須親自動手去做。正如布魯納所言：“親自查明或發現事物的特性的真正態度與活動，看來必具有使材料更容易記憶的效果。”美國華盛頓博物館墻上鐫刻的、據說是來自中國的格言：Tell me， I forget， Show me， I remember， Involve me， I understand.(聽到的，過眼煙云；看見的，銘記在心；做過的，淪肌浹髓)。所以，盡管存在著一些客觀的困難，我們還是應該創造條件安排規定的學生實驗。另外，無論是教師的演示實驗還是學生實驗，不能僅僅停留在“做”和“看”上，還要注意培養學生從提出問題到解決問題的全過程的基本技能和方法，尤其要注重思維技能的培養。

2.糾正中學化學實驗考查的誤區

目前中學化學實驗的考查走入了一個誤區，認為高考實驗題的設計通常不用課本上的常規實驗，而是一些頗具“創意”的新實驗。所以，綜觀近幾年部分省市高考題和各地大量的模擬題，幾乎見不到課本中的原有實驗。這一錯誤認識直接導致中學化學實驗教學走入歧途。有的教師認為考試不會考課本中的實驗，對課本中的實驗關注程度就不高，而是盡其所能搜集大量的實驗題，讓學生死泡題海，進行無休無止的機械訓練。這種做法無異于舍本逐末。

培養學生的創新能力固然是重要的，但是創新能力并不是空中樓閣，它必須要建立在堅實的基礎之上。課本中的實驗都是經過精心選擇和設計的基礎性內容，而且經歷了長期的實踐檢驗，具有典型性。化學實驗教學應該以課本中的實驗為本，而不能離開課本另搞一套。18題緊扣課本中的實驗命題，這對于糾正目前實驗考查的誤區，無疑具有很好的導向作用。

盡管18題并非盡善盡美，譬如設問過于中規中矩，問題的層次不明顯，第(4)問中的第二小問②答案不夠全面等等，但是瑕不掩瑜，試題傳遞給我們的信息具有重要意義，即回歸課本、重視基礎、跳出題海是應對高考的最好出路。

參考文獻：

[1]龔龍生.中學化學實驗教學改革及其反思[J].化學教育.2005，(11):50-51.

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