小米鋪也有大生意

　　說起米店，很多人肯定會先想到很久以前的米鋪。時下，賣米的人不少，可是有特色的米店卻不多，有現代商務特點的米店更是少之又少。下面告訴你一個泰國香米店的故事。
　　萍萍在自己居住的居民區附近，開起了與居民生活息息相關的“大米”專賣店。由于選址得當，加上采用靈活的促銷手段，重點為居民與小飯館兩條主線客戶服務，因此生意越做越好。
　　
　　拓展單一品種
　　
　　表面來看，大米這東西實在太普通，利潤也太低。可從海外回來的萍萍卻從這微利生意中“挖”出了一桶金，她的泰國香米專賣店已經紅紅火火地開了兩年。
　　投資創意總是在無意中產生。3年前，大學剛畢業的萍萍看到很多報紙連篇報道“毒米”事件，由此產生了“包裝”大米的念頭：為什么不開一家“泰國米”專賣店，向居民們推薦原汁原味的品牌米呢？可是，她的朋友卻對她潑冷水，大米生意的收益率不過10%，開米店賺錢的時代早就過去了。但是，萍萍并沒有放棄，她找來曾經在泰國生活過一段時間的好朋友，一起研究投資策略。如果光是銷售大米的話，自然難以維持很好的利潤水平。但她們通過閱讀相關的報道了解到，現在很多人都處于亞健康狀態，肥胖癥、糖尿病、高血壓高血脂病人連年遞增，而雜糧最重要的就是營養和保健功效。
　　因此，她們想到，如果將“泰國米專賣店”拓展成一家雜糧專賣店，則成功的把握比較大。因此，說干就干，她
　　們兩人立刻合伙投資，好友回泰國去聯系進貨，萍萍則留在這里負責尋找門面。
　　
　　店址選在居民區
　　
　　什么樣的地方開糧食專賣店最好呢？萍萍認為，她們既然走的是品牌道路，就不能再“窩”在菜市場里的糧食攤位上。但也不能距離菜市場太遠，因為，去菜市場買米的顧客基本都是附近的居民，如果專賣店離菜市場太遠，想買米的顧客根本不知道你在哪里。另外，萍萍還想到，小店開業初期，主要客戶應是普通居民，所以，開在居民區附近一定沒有錯。比較后，她選擇了得天獨厚的地段，在自己居住的老居民區旁邊，租到了一間約40平方米的鋪位。
　　這時，萍萍的搭檔也興高采烈地從泰國回來了，為了進入中國市場就能打出好的名聲，她秉承寧缺毋濫的原則，找到了泰國最好的兩家糧食生產企業，簽訂了相關合同。兩人迅速將小店裝修成了清新自然的專賣店，隨即開業，對外掛出免費“送貨”的彩色招牌。
　　開業之后，她們才陸續補充了“雜糧”進貨。銷售的雖然是雜糧，品種可一點都不含糊，總共有52種，既包括了玉米(1700，-6，-0.35%)、蕎麥等常見品種，也包括了綠米、熊貓豆等罕見品種。萍萍的原則是，做什么生意都要求個“精”字，如你賣的東西別人也賣，就沒有特色了。
　　由于銷售的是正牌泰國香米，生意逐漸做開了，很多大客戶找上門來，其中就包括不少大型酒樓的老板，他們按照“規矩”要求每一個月結一次賬。萍萍卻很理智，并沒有見單就收，見人就上。她分析自己做的是小本生意，面對投資失敗率很高的大酒樓客戶，自己無法承擔一個月的“壓款”損失，因此，她并不同意這樣的做法。相反，那些“結錢”快速的小飯館，很快成為了她店里的主要客戶。
　　
　　豐富促銷手段
　　
　　生意做得久了，難免缺乏變化。這時候，萍萍就考慮利用改變促銷手段的方法，不時為小店注入新的生機。有的時候，她將自己囤積較多的糧食“買一送一”；有的時候則實行多買米、“送米桶”的服務。她甚至制作了買“米”打卡表，顧客可以一次性低價購買若干袋大米，但每次只送一袋，其余存放在小店之內。
　　靈活機動而不失現代商務特點的服務，使萍萍的傳統生意錦上添花。很快，連泰國領事館都成為了小店的長期顧客。■
　　(曲瑤薦自《西江文藝·財富經》）