“上臉”者更要少喝酒

　　親朋好友機會市場要喝點酒，推杯換盞之簡，有些人酒剛一下肚臉就紅了。有人認(rèn)為這是不勝酒力。得悠著點喝，還有人說臉紅的人酒量大、代謝好，多喝幾杯也沒事。那么，喝酒“上臉”到底好不好呢?
　　專家告訴記者，人喝酒后面部潮紅，是因為皮下暫時性血管擴(kuò)張所致。因為這些人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象，也就是我們平時所說的“上臉”。除乙醇脫氫酶外。人體內(nèi)還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有后一個酶，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時間會比較久。與酒后“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內(nèi)停留時間較久，毒性作用更大。不過，一般來說，過了1-2個小時后，。紅色就會漸漸退去，這是因為，肝臟中的細(xì)胞色素P450會慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，乙酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后會被代謝掉。“喝酒‘上臉’的人，應(yīng)盡量少喝酒。”專家提醒大家。一旦發(fā)現(xiàn)“上臉”時。不妨喝點蜂蜜水。美國國家頭痛研究基金會的研究人員曾指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解、吸收，減輕頭痛癥狀；補充維生素C、維生素B族，或吃些甜食、蛋白類食物，能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害：酒后及時喝果汁或糖水，可對肝臟起到保護(hù)作用；吃點猴頭菇，它可以保護(hù)胃黏膜不受損害；也可以喝熱湯，尤其是姜絲燉魚湯，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不錯，因為醋和酒能在體內(nèi)形成乙酸乙脂，有解酒作用；飲用牛奶也可延緩酒精在胃內(nèi)的吸收，并保護(hù)胃黏膜不被酒精損