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河南省建立國家級肉類及制品檢測中心

河南省在漯河建立的國家肉類及制品質量監督檢驗中心，將于今年年底完工，河南省將承擔全國的肉類及制品監督檢查任務。該檢測中心可以開展食品的常規項目和包括重金屬含量、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、細菌、霉菌等微生物的檢驗，并具備對肉制品中的二英、口蹄疫、有機生物鏈和急性毒性的實驗條件。此外，該中心還將會參與制定肉類及制品的相關檢測標準。

超市自制食品標準規范有望明年出臺

據中國連鎖經營協會披露，由中國連鎖經營協會負責起草的《超市現場加工食品經營規范》有望在2008 年初出臺，該規范明確規定超市自制食品的全部原輔材料、包裝材料均應達到國家相關標準，對超市自制食品的保質期、過期食品的處理作出了新的規定。

全國最大恒溫蛋品車間在鄂建成

日前，全國最大、首個年產兩億枚的恒溫皮、咸蛋腌制車間由湖北神丹公司建成投產，借助標準化的生產，這將實現蛋制品的風味統一。據介紹，腌制車間建筑面積1 萬多平方米，投資達600 多萬元，車間內使用空調一年四季均保持在25℃恒溫。恒溫腌制車間的投產，可達到年腌制兩億多枚的規模。

中國出臺多項政策“封堵”食用油產需缺口

農業部等部門就恢復發展中國油料生產的出臺多項政策。其中包括：2008 年大豆良種補貼規模擬由目前的1000萬畝擴大到4000 萬畝，繼續補貼東北三省和內蒙古高油大豆；……