春花椰菜豐產栽培技術等

趙向東　王秀云

花椰菜又名菜花，是甘藍的一個變種，其產品為潔白的短縮肥嫩花枝聚合而成的花球，是一種含粗纖維少、易消化營養豐富、風味鮮美的蔬菜。

1選地花椰菜對土壤的要求嚴格，必須選擇土壤疏松、耕層深厚、富含有機質、保水、排水良好的肥沃土壤。

2播種育苗利用花椰菜幼苗期間，對高溫和低溫適應性強的特性，把春花椰菜的幼苗期安排在較低溫度下生長，在初夏炎熱來臨前，形成花球。

3定植

3．1如肥料不足，春花椰菜植株生長矮小，花球小。因此在栽培前，施大量基肥。

3．2花椰菜的根系損傷對植株生長影響較大，因此，定植時秧苗不宜過大，一般幼苗在5－6片真葉時定植。為保證秧苗成活，定植宜在傍晚進行，并澆足定植水。

3．3定植時．應保持土壤完整，盡量減少根系損傷。定植的株行距，一般株距35－40cm、行距40－50cm。

4田間管理

4．1花椰菜生長前期，主要生長葉片，擴大同化面積，為生殖器官的生成制造和積累營養物質，當花球出現后，大量營養物質輸送到花球，成為特殊的貯藏器官。因此，在整個生長期內，都要供給氮素營養。在花芽分化和花球發育過程中，還須增施磷、鉀肥。

4．2花椰菜耐旱、耐澇能力較差，生長期間需大量的水分，特別是在蓮座葉旺盛生長及花球形成時期，需水尤甚。栽培上要求經常保持土壤見干、見濕，及時灌溉、切忌漫灌。

4．3花椰菜的花球在日光直射下易變成淡黃色，進而變成綠紫色并生出小葉，降低品質和產量。因此，在花球初期，采取束葉或折葉覆蓋等辦法，保持花球潔白。

5采收

適時采收是保證花椰菜優良品質的一項重要措施。采收過早，影響產量，過遲花球松散，表面凹凸不平，顏色變黃，品質變劣。花椰菜適宜的采收期很短，采收標準一般在花球充分長大、表面平整、花球基部的花枝略有松散時為適宜。

林棗間作地紅棗樹管理的幾個要點

卡來木汗·馬那甫阿孜古麗·阿衣甫

托克遜縣現有紅棗面積84426(667m²)。在紅棗栽培基礎上，進行林草間作是實現高效經營的關鍵。林木套種草本是當代林業生產中最廣泛運用的模式之一，間作作物以矮莊作物為宜，主要操作技術要點如下：

1土肥水管理

1．1土壤管理棗草間作易遇到紅棗和草爭奪營養、水分的矛盾，因此采取中耕除草、鋤地壓草、蓄水保墑、清除根蘗等措施，協調兩者之間的矛盾，不斷改善土壤透氣、透水條件，為棗樹生長創造良好環境。

1．2灌溉棗樹對水要求相對不嚴，一般每隔15－20天澆一次水即可。一年澆4水，催芽水、助花水、促果水和封凍水。封凍水必須在土壤凍結之前澆，一般10月中旬就可以。每次灌水量以滲透到土壤50－60cm根系主要分布層為宜。

1．3施肥施肥是增強間作地的土壤肥力，滿足紅棗樹生長結果對營養的需求，促進紅棗樹正常發育，提高結果，早期豐產，增強樹勢，提高抗病性和抵御不良環境能力的主要技術措施。

1．3．1施肥時期紅棗樹施肥量根據樹齡大小、樹勢強弱而確定。3－5年生的幼樹，每年每棵施農家肥10－15kg；6－10年生的大樹，每年每棵施農家肥20－25kg。從萌芽到開花期以氮肥為主，以滿足枝葉、花蕾生長發育的需要，促進營養生長，提高花芽分化的質量。5月下旬到8月初，幼果期和根系生長高峰期氮、磷、鉀配合施用。

1．3．2施肥方法托克遜縣紅棗草間作地，紅棗樹進行開溝栽植，可采用挖坑施肥方法。從紅棗根部30－40cm處挖出深、寬30cm的半球型穴，按樹齡施農家肥。每年更換肥穴位置，這對紅棗樹充分吸收養分、保持生長平衡有利。在施有機肥的基礎上，適當噴施葉面肥。葉面肥噴完后，每天早晨7－10點或下午6點后連續噴水5天，促進肥料吸收，增加濕度，預防紅棗花的凋落。

2樹體管理

2．1整形修剪通過整形修剪可調節紅棗樹的光照和通風結構，促進樹體生長，提高產量的。同時可增強樹勢，提高紅棗樹抵抗各種病蟲害的能力。

2．1．1定干一般在栽植第二年或第三年進行，越早定干為未來的產量越早打下基礎。林草間作地，因在行間需操作紅棗樹的定干高度定為1.2－1.5m為宜。

2．1．2修剪采用主干疏層形修剪法。從定干高度部位進行培養主干枝，保留生長健壯、生長方向不同的3－4條主枝，形成第一層，其它枝條一律剪除。按樹木生長情況和當地氣候條件確定主枝的角度，如樹勢較弱、風大地可從枝條基部催芽；樹勢強、風小地可放一個芽，從第二個芽形成角度。紅棗樹修剪必須要打兩頭，即打主枝，也要打主干的頭。如果只剪主枝，不剪主干，紅棗樹的營養仍然往上輸，需培養的芽不能正常發育。

2．1．3分層紅棗樹要進行分層管理。間作地的紅棗樹可形成3－4層，第一層按定干高度確定后，每年進行修剪形成其它層次，層間距離為60－80cm。形成層次時，要注意各層之間不出現重疊枝、過密枝，精心計劃保留枝的方向和位置，形成一個完整的樹勢。

2．1．4摘心摘心是摘除紅棗頭新梢上幼嫩的梢尖。通過摘心可消弱頂端優勢，促進二次枝生長，形成健壯結果枝組，促進新枝條木質化，有利越冬。

2．2提高坐果率

2．2．1削皮樹齡較大(8年以上)，樹勢強，水分足夠的紅棗樹可進行削皮方法，從地面1m處開始，用刀、剪刀等工具將韌皮部環狀削皮或傷皮，使營養積累在地上部，滿足開花和果實發育對養分的需求。削皮寬度0.5－1cm，深達木質部，每年隔3-5cm削一次。每次削完后保護傷口，涂藥防蟲，預防水分的蒸發。

2．2．2花期噴水夏季氣候干旱，紅棗樹花期氣溫較高，這對紅棗花引起不良影響，出現落花減少產量的后果。因此在紅棗盛花期，每天早晨或下午給樹冠噴灑水，提高空氣濕度。

3病蟲害防治

常見的病蟲害有梨園蚧、紅蜘蛛、六星吉丁、網蝽、黃刺蛾、根癌病等等。由于托克遜縣大規模種植紅棗，本地苗木不夠，大部分苗木從內地引進。因此，為防治這些病蟲害，選擇健壯的無毒苗，加強植物檢疫工作是最主要的。

老葡萄園的特點和更新改造

阿斯亞·乃吉木丁艾合買提·合力力吾爾尼沙·卡得爾

目前，吐魯番地區葡萄園的產量不均勻，特別是老葡萄園的產量嚴重影響整個地區的產量。如果通過技術改造，使其更新，可使全地區葡萄產量成倍增產。

1低效老葡萄園特點

1．1老葡萄園內大部分葡萄定植時間早，基本上是在70－80年代小農經濟基礎上建立的。從定植第二年開始，圈植埋土。令其多發枝蔓，龍干形整枝，通過擺蔓使主蔓占據必要的空間位置，植

株間的群體結構及早形成，因而形成墩栽、深溝、寬行、稀植特點。根據調查有的墩子直徑2m以上，墩圍形成環溝，直徑達3－4m。

1．2墩栽是便于盤蔓埋土；深溝是為防旱和理土防寒，也是環形施肥的重要營養區域；寬行是適應長勢和粗放栽培，保持放任生長的營養面積；稀植是墩栽、深溝、寬行的必然結果，只有15－20株/667m²。老園的這種栽培方式無形中縮小了結果面積，因而光桿現象嚴重，結果部位上移，這是老園單產不高的重要原因。同時大多數老園高低不平，株行距差異很大，行間極少翻耕，有的很墩很大，形成高樁，不能適應新法栽培和機械化作業的要求。

1．3低效老葡萄園形成的主要原因

低效葡萄園形成有其歷史原因，也有人為原因。有的因園址選擇不合理，栽后管理不善，或遇凍害、抽干、旱害等自然災害襲擊后補救措施沒跟上，導致樹勢衰弱，產量較低，效益不佳。

2低效老葡萄園更新改造措施

2．1整形改造

對整個樹體進行全方位的整形修剪。可從底部平茬，促發強壯新梢，重新培養樹形；也可在原有主蔓上選一個強壯新梢作為延長梢，去掉原有的弱延長梢，以增強樹勢，促進生長。

2．1．1勤中耕除草，促進根系生長，提高根系的吸收能力。冬季埋土時，要加大埋土的范圍、厚度，經過1-2年改造，這種低效國就會大改觀。

2．2綠枝嫁接綠枝嫁接對砧穗親合性及接后管理要求比較嚴格，但是能充分利用原品種強大的根系，使嫁接苗生長健壯，成活率高。若管理得當第2年就可大量掛果，大大加快了低效園的更新速度，縮短了葡萄園改造和投資回收的年限。

2．2．15月下旬至6月下旬，選擇半木質化的綠枝接穗，最好利用剛萌發而未吐葉的夏芽。如果夏芽已長出3"4片葉，則去掉副梢利用冬芽，冬芽雖萌發慢，但萌發后生長快且粗壯。

2．2．2嫁接時，先將接穗剪截成單芽段放在涼水盆中保存，然后將砧木留3－4片葉截斷，摳掉芽眼，在剪口斷面中間垂直劈開長約2.5－3.0cm。砧木與接穗的粗度、成熟度一致時，嫁接成活率高。用鋒利的刀片在芽下方0.5cm處，從兩側向下削成長2.5－3.0cm長的楔形斜面，削面要平滑，將削好后的接穗馬上插入砧木切口中，使兩者形成層對齊，接穗斜面露白0.5cm有利愈合。

2．2．3用1cm寬的薄塑料條從砧木接口下邊向上纏繞，只將接芽露出，一直纏到接穗的上剪口，封嚴后再纏回下邊打活結即可。

2．3行間更新針對樹齡在5年左右且行距較寬(4m以上)葡萄園。這種更新方法是在不影響當年收入或影響很小的情況下進行的，農戶比較容易接受。但要特別注意行間距小于3m的老葡萄園不能采用這種更新方法。

2．3．1冬剪時對原葡萄植株進行疏剪，除去衰弱有病的植株。留下的健壯植株也盡量少留芽，同時在原葡萄行間開淘施入農家肥，灌冬水。

2．3．2春季在原葡萄行間開溝處栽上更新幼苗，最好用嫁接苗，剛栽1－2年老品種和新栽幼苗同時生長，待第3年將老品種全部挖除，新栽品種開始掛果。

2．4增株加行老園行距多在8－12m之間，墩(株)距3－4m，春季出土后每株間距壓主蔓1－2根，使株距變為1.5－2m，并在行間(10m以上者)再栽1行，增加密度。

2．5培養新蔓

2．5．1刨墩清溝之后，對應疏除的老蔓基部先施以鋸口或斧傷，剝去老皮，促使老熟和發側蔓，并隨即引縛上架。這樣2－3年即可培養出4－5m的新主蔓。

2．5．2經常整理架面，給新蔓讓開空間。或插支干引縛。在培養新主蔓的頭兩年，及時摘心，除副梢，合理配置結果單位，適當疏除果穗、密生枝和競爭枝，以便使營養生長和結果得以平衡。

2．6更新老蔓老園中主蔓偏多，每墩8－10根，粗5－10cm，長7-8m，甚至10m以上，基部彎扭交錯，中部空虛，梢端掛果無機。對此，應每年刪去1-2根，5-6年換完，對基部空虛較強主蔓，可臨時撐高基部。利用極性生長特點和修剪措施，促使萌芽生枝，或采用壓干辦法利用上部結果。以后，對10年以上的老蔓，及時更新。