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大公館——一個時代的風云傳奇

文/kezi

大公館的風云傳奇似乎一直在人們的舌尖流淌，1921年，一位著名的猶太富商人為建立他在上海經貿文化活動中心，特地在當時上海的Avecnecoffee和RauteDouner之間的斟酌選址，并聘請當時著名的法國建筑設計師Davis和Brooke，幫助設計打造一棟絢爛的文藝復興式建筑，并取名為“大公館”。

撥開昔日歲月的濃霧，如今的大公館以經營特色蟹宴、極品翅、鮑宴、滬港名菜為主。品菜飲酒的同時，在某個場景的一隅，聞著那古舊的香氣或把玩胡蝶用過的胭脂盒，或細琢李鴻章題過的牌匾，一時間出了神，身邊盡是些吳儂軟語、淺笑煙視的老上海雅皮們……

推薦菜：外婆紅燒肉、鵝肝、蟹粉小籠

地址：上海市徐匯區東湖路7號

汀瀾軒私家菜——中西文化的混血兒

文/kezi

“錦鱗游泳，岸芷汀蘭，郁郁青青。”范仲淹筆下的《岳陽樓記》正是店名之來源。人們常把對理想事物的追求埋在內心深處，也許很模糊，但卻念念不忘。就好像我們在遇到生命中的那個人之前，心里醞釀著一種朦朧的想象，直到看見他，心頭豁然一亮，就是他（她）了！汀瀾軒就是這樣一個地方，看見了，走近了，迷上了，忘不了了。餐廳的裝飾很到位地融入一些簡潔的現代元素，風情無限又個性十足。它富麗但不庸俗，精美但不羅嗦，內涵深厚卻很低調。就這么一個中西文化的混血兒，靠近它，墻邊腳下的潺潺流水，水中悠閑自得的小魚，桌上墻邊的株株綠植，會讓平日浮夸的心立即安靜下來，放慢腳步，從容走來，整個人仿佛沉淀在透明的時光中，氣氛對了，身邊的人對了，那感覺沁入心脾，回味無窮。在汀瀾軒，做出色香味的菜品是最基本的技能，而當美學、藝術、創造力和美食結合并將健康養生的理念貫穿其中才是現代飲食的真諦。這種精益求精的精神，不僅用于華貴的“美饌玉食”，也發揮在對日常美食的創新上。在這里，除了享受濃香味滿的私家珍饈外，竟還能品嘗到東南亞菜品以及眾多中西結合的甜點粥品。合理的花費，精雅的氛圍，難怪人們都喜歡來這里享受燦爛的午后時光！

推薦菜：咖喱皇炒大蝦、秘制京烤骨、三杯雞、鮑汁燒黃魚、蔓越梅特飲

地址：東城區金寶街2號雅安大廈2層

銀湖國際健康水會——誘惑水世界

文/bobo

銀湖國際健康水會坐落在風光旖旎的銀湖景區，雖與市中心咫尺之隔，卻仿佛讓人置身于青山綠水、鳥語花香的世外桃源一般。水，自然是水會的主題，水運動是水會的特色，其健身、塑形效果較陸上運動顯著、安全。

亞健康療復中心（腦庫）的高科技無損傷檢測儀讓您可在短短幾分鐘內對自身的臟腑功能、心血管功能、骨密度、最大吸氧量、身體成分比例了解得一清二楚。健康顧問會根據檢測結果提出個性化的“運動處方”、“營養處方”、“保健處方”，將健康鍛煉、保健飲食與娛樂休閑有機結合，讓人們在充分享受的過程中得到健康。

國內首創的水中健身房，展現了水中器械運動的無窮魅力，引進的當今世界最先進水療設備，18種水療設施（時空隧道、納米漢方浴、針刺浴、光波浴……）讓您享盡水中誘惑。

地址：深圳市銀湖旅游中心內

Belle époque香舍法國餐廳——濃郁的法式風情

文/bobo

雖然香舍法國餐廳藏匿于萬象城二樓，可熱愛美食與美酒的極端分子沒有不知道的。進入香舍的瞬間，就叫人相信了此前聽到的傳言：這里是深圳最top的社交場！！首先是香舍的室內設計，據說操刀者為縱橫當代國際設計圈，以優雅著稱的鬼才Peter Lynch，他以十九世紀初，法國上流社會盛行的奢華風格打底，其間重點以Art Nouveau小品點綴，鮮明流暢的線條為整個空間注入迷人的“美麗年代”的感覺。

掌管廚房大計的是有三十余年法國料理經驗的華哥，他的件件出品都透著法國烹飪技術的高妙，創意與革命精神十足，取材大膽，用料獨特，任何食材在他手下都不得不盡情釋放美味。主人深暗法國飲食文化之道，明白美酒在法國飲食中的重要地位，特意從巴黎請來了侍酒師Michel，在為來賓帶來美酒的同時送上法國餐飲的趣聞軼事。

香舍極致但又不夸張的奢華在細節中更是表現盡致，從食材到滋味到餐單到餐具本身都非常大膽獨特，與餐廳空間一般，以溫腕的態度低吟著平凡世界的貴族生活。

香舍的下午茶，留著貴族的余香，在這里享受午后的陽光與悠閑，享受時間賦予的幽雅與尊貴，伴著濃濃的咖啡，悠悠地待夜的降臨。香舍就是愈夜愈迷人。晚上常有派對舉行，當夜色沉沉，餐廳閃動的燈光和歡歌笑語，透出人間迷人的魅力。你想象不出：這里的主人是如何復興了法國的沙龍生活，將復古的奢華與當世的時尚柔和的天衣無縫，制造出那么多的新鮮感！層出不窮的美食盛宴，時尚派對，花樣翻新的化裝舞會，電影沙龍，在征服你味蕾的同時，還捕獲你的靈魂。

香舍法國餐廳是近一年才崛起的餐飲新秀，憑其高品質的出品，獨特的奢華品位，將傳統的貴族風尚注入今世精英生活的時尚經營理念獨步華南餐飲業。感受平凡世界的貴族氣質，體味當今至IN的時尚潮流，香舍是最好的去處。

推薦菜：百里香烤羊柳 香煎銀雪魚伴羊肚菌配黑醋汁

地址：深圳萬象城二樓北側299鋪

摩登納斯達克酒吧——滿足你世俗權利和事業的渴求

文/胡南

有人說，男人最喜歡兩樣東西：權力和女人。如果有時候你更喜歡的是前者，歡迎光臨廣州納斯達克酒吧。

納斯達克，一個很摩登的詞匯，這個酒吧未必能滿足你對30年代的法國干邑興趣，跟來自古巴帶有卡斯特羅簽名雪茄的幻想，但絕對能滿足一個男人對世俗權力和事業的渴求。

有人說，納斯達克酒吧可能不是一個酒吧，而是一個社區。

如果你是跟華南IT界沾點邊，那么談起納斯達克酒吧恐怕就無人不知曉。走進納斯達克酒吧，你可以看見啊一堆堆相片告訴你那個IT界大人物曾經在這里跟人面紅耳赤地辯論，那年華南IT界的精英在這里聯誼。走過去隨便找張座子坐下，可能你身邊那位醉漢是某門戶網的副總……

每逢一兩周華南IT界就會在這里舉行科技沙龍。說這個沙龍“小”實在有些貶低它，因為通過INTERNET和門戶網站的轉播，無數網民跟沙龍里面的酒客可以同步看到里面的爭執。男人喜歡權力，喜歡戰斗，喜歡喝著啤酒泡沫橫飛地談論著互聯網與創業。每到這個時候酒吧就是男人的天堂。

沙龍結束后，納斯達克酒吧又回復了平靜，每天晚上流出爵士樂跟幾個不知道背景的男人和女人……

地址：廣州市體育東路六運五街48號。地鐵：天河體育中心站

汽車博物館——老爺車里的休閑夏日

文/ 雨冬月冷

沿著滬寧高速安亭出口，右手邊一眼望去無邊無際的綠色園區映著吳淞江的粼粼波光便是上海國際汽車城了。滿眼綠色中的“汽車博物館”宏偉高大有著時尚的流線造型。隨著打了陽傘的人流進去，一層是歷史館，二層是古董老爺車館。乘透明電梯來到頂樓觀光廳，眼前是一汪臺灣高雄澄清湖大小的湖水，其中，楓丹白露亭、歐洲園、中國園、彩虹橋等相映成趣，遠處是“世界首創的互動式汽車公園”工地，兩年后一座兩倍于香港迪斯尼總投資超過50億人民幣集“設計及創新館、工程制造館、安全及技術館、性能及功能館、探索館、驚險館、轉動二輪館、汽車知識娛樂館等”的“汽車迪斯尼公園”將會再展現在你面前，你將會好好體會一下親自駕駛著“老爺車”在50米高的“地球”上做“環球旅行”。

汽車博物館出來，是擁有5.4公里賽道的全國唯一的F1國際賽車場。游走在安亭老街，江南水鄉風韻迎面襲來，生態綠化、休閑設施、安亭涇兩側還有永安塔和千年古剎菩提寺、1200多年的被譽為“活化石”的上海001號古樹的千年古銀杏的古樹公園，千姿百態的湖石假山、古色古香的水榭花徑、長廊小橋均免費為公眾開放。

肚子咕咕叫的時候，著名的穎奕高爾夫自助餐廳坐落在耗資5億人民幣的亞洲第二的穎奕安亭高爾夫會館的一樓，西式的自助餐有切片牛肉、點心、水果琳瑯滿目，這里的環境富麗堂皇，屬于富豪進出的場所。餐廳外是一望無際的高爾夫球場和博園總裁級別墅行館，有一條吳淞江做它的護城河。一溜煙的高爾夫球車長龍似的整齊的停在球道上相當的美觀，如果你想在這里打上一桿則需要購買98萬元人民幣的一張VIP會員卡，限定800張會員卡，不僅是會員尊貴身份的象征，更是保證球場會員質量的一把無形的標尺，上海商圈有句“俗話”沒有一張穎奕高爾夫的會員卡就不算商界里的真正精英。穎奕博園總裁級別墅行館因為其享受大到安排購買一架特殊的私人飛機，小到找一種非常稀罕的黑玫瑰和挑戰壽命120歲的“預防醫學園”的“皇冠酒店”24小時進駐式服務而吸引了臺灣某富豪購下數套別墅。

地址：上海市嘉定區博園路6555號