得了糖尿病無疑使飲食的自由度受到限制,有些人甚至認(rèn)為糖尿病患者的生活就如同“苦行僧”,其實(shí)也不盡然。下面幾種食物,不但可以吃,而且宜常吃,因?yàn)樗鼈冊谝欢ǔ潭壬隙加姓{(diào)節(jié)血糖的作用。
苦 瓜
糖尿病患者在日常生活中,應(yīng)該經(jīng)常、適量地吃一些苦瓜。有醫(yī)生用苦瓜干粉制成片劑輔助治療糖尿病,發(fā)現(xiàn)餐后血糖明顯下降。但注意吃苦瓜后可能有腹脹、腹瀉等反應(yīng)。
大 蒜
食用大蒜汁或嚼食大蒜瓣,不僅有降血糖的作用,而且可輔助降血壓、降血脂。
洋 蔥
研究表明,洋蔥中含有某種物質(zhì),能選擇性地作用于胰島β細(xì)胞,促進(jìn)胰島素分泌,從而具有降血糖的作用。常吃洋蔥,不僅可以降血糖,還有防治高脂血癥、脂肪肝、高血壓、冠心病的作用。
魔 芋
魔芋富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動,防治便秘,并使沉積在腸壁的毒物迅速排出體外,故被稱為“胃腸道清潔劑”,是糖尿病患者的理想食品,對預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助效果。
鱔 魚
黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”,這兩種物質(zhì)具有調(diào)節(jié)血糖的作用。實(shí)驗(yàn)證明,黃鱔魚素具有顯著的類胰島素作用。因此,糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚是有益的。
木 耳
中醫(yī)認(rèn)為木耳有益氣養(yǎng)血、滋陰生津、潤肺補(bǔ)腦及止血涼血等多方面功效,醫(yī)學(xué)研究證明:木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降血粘、軟化血管,減少心血管病發(fā)生。木耳還有較強(qiáng)的吸附作用,經(jīng)常食用可以使體內(nèi)的毒物及時(shí)排出體外。因此糖尿病患者宜多進(jìn)食木耳。
紫 菜
紫菜早在一千多年前就上了人們的餐桌,如今它還是預(yù)防高血壓、癌癥、糖尿病等疾病的好食品。紫菜含有豐富的紫菜多糖,有降低血糖的作用。紫菜中的膳食纖維也防止餐后血糖急劇上升。糖尿病患者可多食用紫菜,一般可用紫菜做湯、羹。
海 帶
動物實(shí)驗(yàn)表明,海帶中含有的海帶多糖有降血糖及保護(hù)胰島細(xì)胞的作用。因此,糖尿病患者宜多吃海帶。此外,海帶中還含有人體必需的微量元素鎂。鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,鎂還可以減少血中膽固醇,防止動脈硬化,有利于預(yù)防高血壓和心肌梗死。
桑 葉
近年來研究人員對桑葉進(jìn)行了系統(tǒng)的研究,發(fā)現(xiàn)桑葉中含有多種生理活性物質(zhì),具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。糖尿病患者可用桑葉泡茶,長期飲用,有輔助治療作用。
最后需要提醒糖尿病患者朋友,食物畢竟不是藥物,不能單靠這些食物來治療糖尿病,它們只是您治療糖尿病的好幫手。