許大為　打造財(cái)富的精神家園

李　興

他曾十進(jìn)喬家大院，領(lǐng)略過老祖宗的風(fēng)光記憶，深為晉商歷史所震撼。如今，他擁有的10多家分店正演繹著打造財(cái)富的精神家園

大學(xué)畢業(yè)前，三位好朋友曾就好日子列了三條標(biāo)準(zhǔn)：“每天抽包希爾頓，想喝酒時(shí)就喝酒，出門就‘打的。”

如今，坐在天津南開三馬路的外灘時(shí)尚咖啡西餐廳內(nèi)，伴著輕柔的音樂，彌漫著加勒比風(fēng)情的油畫，一對(duì)對(duì)情侶竊竊私語，幾位商人推杯換盞，這一切都早已超越了當(dāng)年那些“好日子”的標(biāo)準(zhǔn)。坐在記者面前的，正是當(dāng)年的三位大學(xué)生之一——許大為、外灘風(fēng)尚西餐咖啡連鎖機(jī)構(gòu)董事長，17家分散在天津、北京、太原、石家莊、無錫等城市連鎖店的總舵手。

曾有一個(gè)機(jī)會(huì)在面前

在許大為的創(chuàng)業(yè)生涯中，曾經(jīng)有過一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，可惜最終擦肩而過。

2001年他和同學(xué)以及一位臺(tái)灣客商一起合作開創(chuàng)了天津風(fēng)尚咖啡。當(dāng)時(shí)天津市沒有這種業(yè)態(tài)，經(jīng)營兩年后，生意火爆。然而隨后合作者們?cè)诠景l(fā)展戰(zhàn)略決策上出現(xiàn)了分歧。如今回頭看，許大為理解了這個(gè)分歧是因不同的商業(yè)經(jīng)歷而出現(xiàn)的對(duì)市場形勢的不同判斷。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣合作伙伴提出引資800萬元，在天津再開10家店，全面占領(lǐng)天津市場。此時(shí)年輕的許大為卻有點(diǎn)擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)，加之合作模式上的溝通出現(xiàn)問題，最終許大為退出了合作。

事后許大為分析，當(dāng)時(shí)之所以未能趁勢做大，是有點(diǎn)晉商缺乏開創(chuàng)精神的通病。在“家天下”還是“天下一家”的問題上，最終失去了寶貴的時(shí)機(jī)。對(duì)許大為來說，這件事是一堂深刻的課，也讓他對(duì)市場的認(rèn)識(shí)更加深了一大步。

2002年離開天津后，許大為回到故鄉(xiāng)太原，先后搞過健康體檢等項(xiàng)目。雖然生意也掙錢，但在心底，畢業(yè)于酒店管理專業(yè)的他還是有揮之不去的餐飲情結(jié)。許大為開始認(rèn)識(shí)到，錢不是目的，事業(yè)才是目的。

人一生機(jī)會(huì)不是很多，要做事，就要下定決心賭身家，在這種心境下，一年后許大為再次來到天津創(chuàng)業(yè)。33歲的他想用后面的30年時(shí)間實(shí)現(xiàn)自己的事業(yè)與理想。如今不少同學(xué)老鄉(xiāng)都投奔到他的公司，他覺得自己的責(zé)任更重了，對(duì)自己負(fù)責(zé)就是對(duì)大家負(fù)責(zé)。

人生“三大件”

《大紅燈籠高高掛》的電影讓許大為第一次認(rèn)識(shí)了喬家大院。當(dāng)時(shí)，他和同學(xué)一起趁放假跑進(jìn)喬家大院，一進(jìn)去，就深深地被晉商曾經(jīng)的輝煌所感動(dòng)。從小吃過高梁面、感受過山西窮困的他這才發(fā)現(xiàn)還有這樣富庶的老祖宗。及至后來當(dāng)上了國企的總經(jīng)理，許大為接觸到了很多紅頂商人，他感到，這不是他的選擇。

第一次對(duì)商業(yè)的認(rèn)識(shí)，源于1994年。當(dāng)時(shí)剛剛下海的他認(rèn)識(shí)了廣西一位罐頭生產(chǎn)商。訂貨后他將匯票交給對(duì)方，然而，對(duì)方借口發(fā)大水，遲遲不給發(fā)貨。30萬元的貨款對(duì)于一個(gè)初涉商海的年輕人來說，不僅是當(dāng)頭一棒，更意味著太多的負(fù)擔(dān)與責(zé)任。為了催貨與追款，許大為在廣西一住就是兩個(gè)月，每天早上，他離開旅社步行到廠家銷售科一坐就是一上午，中午在小攤上吃點(diǎn)飯，下午接著“坐班”。當(dāng)時(shí)正值廣西發(fā)大水，走到街上，年輕的許大為遇到了防疫人員，對(duì)方遞來一片藥，告訴他服下去防止瘟疫。在如此惡劣的環(huán)境下，許大為咬牙堅(jiān)持下來，國慶節(jié)、中秋節(jié)都在廣西度過。堅(jiān)守到后來，銷售科的人都變成了熟人，最終挽回了一部分損失。這次虧本生意對(duì)許大為來說受益匪淺。

在許大為的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中，曾有過三次別有意義的購物，折射著自己生意的一天天發(fā)展壯大。

1994年，首嘗下海滋味的許大為帶著賺來的4000元買了第一件“奢侈品”——一輛二手本田摩托車。夜色中的太原城里，帶著從南京收獲的女朋友，在青春中兜風(fēng)，自是“少年不識(shí)愁滋味”的快意人生。

2000年，開上新買的奇瑞車，第一件事就是帶上妻子孩子到父母家。許大為告訴父親，原來擔(dān)心有病去醫(yī)院不方便的事以后就可以由兒子解決了。

2003年，外灘風(fēng)尚初長成，許大為為岳父母在南京買了房，也為自己在天津買了房。完成了他的家庭里程碑式“采購”計(jì)劃。

許大為把這三大件與工作后的三個(gè)五年對(duì)應(yīng)起來。第一個(gè)五年為生存，離職業(yè)與興趣還較遠(yuǎn)；第二個(gè)五年為發(fā)展，可能會(huì)有點(diǎn)興趣的成分，但還是以賺錢為主；第三個(gè)五年，開始考慮職業(yè)生涯，人生的規(guī)劃與興趣，也有時(shí)間去考慮事業(yè)了。

第一階段，最值錢的是勇氣；第二階段，重要的是對(duì)市場的敏銳把握；第三階段，最重要的則是合作。

晉商烙印是誠信

在許大為的企業(yè)中，有著晉商的濃重烙印，他也以自己是一位晉商而自豪。外灘風(fēng)尚實(shí)行的是全員持股，如今有60名股東每年可以享受企業(yè)分紅，共享與企業(yè)一同成長的快樂，這其中有管理層，也有普通員工包括廚師。許大為笑稱，這就像百年前傳統(tǒng)晉商的“頂身股”。

如果要給晉商蓋上一個(gè)印，許大為認(rèn)為，這印上首先刻的是誠信、創(chuàng)新和合作。誠信是對(duì)晉商公認(rèn)的評(píng)價(jià)，將其放大，就是做人的準(zhǔn)則，作為晉商的符號(hào)，所有晉商都崇尚一諾千金。在合作與創(chuàng)新上，以前做得不好，新一代晉商有責(zé)任努力。

天天身處在流動(dòng)著時(shí)尚與現(xiàn)代元素的外灘風(fēng)尚咖啡西餐廳里，對(duì)于釀出老陳醋的晉商文化自有一番不同的見解。他認(rèn)為，晉商文化是黃河文化的一部分，有著厚重的傳統(tǒng)文化。對(duì)于晉商，他的評(píng)價(jià)是開拓與保守并存，就說山西票號(hào)，即便全國開了很多的分號(hào)，最終還是要回到山西總號(hào)去，說明在開拓的最后還是選擇了保守。許大為的理想中，新晉商應(yīng)該是在全國的商業(yè)平臺(tái)下，將現(xiàn)代企業(yè)和傳統(tǒng)精神結(jié)合，同時(shí)運(yùn)作規(guī)范，理念中有著國際視野。

許大為眼里，山西商會(huì)就是天津晉商的精神家園，這也正像自己的外灘風(fēng)尚一樣，大家在這里既能交流也有機(jī)會(huì)合作，實(shí)現(xiàn)了多數(shù)在津晉商追求共同創(chuàng)造財(cái)富和分享精神財(cái)富的愿望。2005年9月，許大為特地做東，邀請(qǐng)商會(huì)的部分會(huì)員搞了一次創(chuàng)新經(jīng)營研討會(huì)。許大為與多位晉商老鄉(xiāng)們交流了發(fā)展模式等經(jīng)營發(fā)展思路。2009年外灘風(fēng)尚的目標(biāo)是開出25家連鎖店，還將向山西面食拓展。如今，許大為關(guān)注的是即將建成的天津山西商會(huì)新會(huì)館，在他的心中，新會(huì)館中自己的新店將為老鄉(xiāng)們搭建重振晉商、共塑輝煌的平臺(tái)，把外灘風(fēng)尚這個(gè)“第二客廳”打造成現(xiàn)代都市人的精神家園。