早脆王棗引種表現及關鍵栽培技術

早脆王棗是河北滄縣林業局選育的早熟優良品種，2001年通過審定并命名為‘早脆王’。該品種具有樹姿開張、二次枝特長、結果早、高產穩產、早熟、優質、耐貯、抗病、抗紅蜘蛛、抗裂果等特性。果實成熟期為8月上旬(運城地區)至8月下旬(太原地區)，較臨猗梨棗成熟期提早近1個月，屬早熟品種。現將該品種在運城的主要表現及關鍵栽培技術介紹如下。

1引種表現

1.1果實經濟性狀該品種果個大，平均單果重30.9g，最大93g。果形為圓柱形或卵圓形，色澤鮮紅，大小整齊，果面光滑，果點小、稀疏不明顯。果皮稍厚，果肉酥脆多汁、味酸甜，有棗香味。鮮棗可食率96.7 %，可溶性固形物含量39.0 %。

1.2生長結果習性和早期豐產性早脆王自然狀態下果吊率為0.3，開甲后果吊率可提高到1.2以上。據觀察，對3~5年生梨棗進行高接換頭，當年全部掛果，第2年667m²(畝)產可以達到2 000kg。

1.3物候期在運城地區4月上旬萌芽，5月中下旬為盛花期，7月中下旬果實進入白熟期，8月上中旬為脆熟期，果實生育期為90d(天)。

1.4耐貯性能及抗逆性經連續幾年的試驗觀察，在室溫條件下，該品種存放15d(天)仍有良好的商品性能，脆好果率達85 %以上。在低溫冷藏條件下，貯藏90d(天)后，具有良好商品性能的脆好果率達95 %以上，明顯優于其他品種。近幾年連續調查了棗果的抗裂、抗病蟲等表現，尤其是2005年8月16~17日，運城地區連降大雨(棗果脆熟期)，造成大部分品種(白熟期)裂果和果實病害大發生，而早脆王表現了很強的抗裂果和抗病能力。在田間觀察還發現，同一園中冬棗樹上紅蜘蛛危害嚴重，而早脆王樹上沒有發現紅蜘蛛危害。

2繁殖栽培技術要點

2.1栽植密度該品種適宜的株行距為1.5~2.0m×3.0m，667m²(畝)栽110~148株。在實際中應據立地環境、土壤類型、樹形及栽植模式等條件決定適宜的密度。

2.2土肥水條件要求宜選擇土層深厚、有機質含量豐富的砂壤土地塊建園。由于該品種早產、高產，所以對肥水需求量相應較大，要注意澆好萌芽水、花前水、膨大水，并適當隨水追肥。每年秋季667m²(畝)施農家肥3 000kg以上，在落葉后封凍前應及時灌封凍水。

2.3整形修剪技術適宜的樹形主要有開心形、二層開心形及主干疏層形，在風比較大的地區適宜的還是開心形。對開心形樹形培養時應注意：①第1年重截干，定干高度10~20cm，確保成活；第2年培養3~4個主枝，不提倡留果，為第3年豐產打基礎。對新生棗頭枝應在6月中下旬進行拿枝和拉枝開角，這樣可以及早形成開張的樹姿。②摘心和刻芽。6月中下旬，棗頭長至6~8節時摘心，摘心程度據樹體狀況而定。注意本品種不適宜對二次枝及棗吊摘心。刻芽于4月下旬至5月上旬進行，主要在主干上進行，以促進骨干枝萌芽抽枝。③骨干枝更新修剪。該品種的棗股結實能力較強的是2~4齡的枝。因此，從第4年起應逐年對骨干枝進行輪換更新，確保各大骨干枝處于最佳掛果期。

2.4早期豐產的保花保果技術配合摘心、拉枝于盛花期對主干或主枝采取環剝或連續環割措施，環剝寬度為環剝枝條粗度的1/4左右，剝后用薄膜包扎；連續環割間隔期為5d(天)，共割3~4次。為實現連年豐產穩產，除加強修剪、肥水管理外，還要注意合理負載。一般3~4年生的初果期樹株產應控制在7~15kg，5a(年)后進入盛果期株產不應超過20kg。稀植情況下可適當提高。

山西省農科院園藝研究所(030031)楊俊強 吳國林

山西萬榮紅棗協會 寧灶武