蟠桃早熟新品種——貴妃紅 等

蟠桃早熟新品種——貴妃紅

貴妃紅是1997年從伊犁蟠桃芽變中選育的蟠桃早熟新品種，2006年2月通過新疆維吾爾自治區農作物登記委員會鑒定。果實扁平形，平均單果重130.0g，最大210.0g。果皮底色黃綠，著鮮紅色，中等厚，成熟后易剝離；果肉淡綠色，完熟后黃白色，硬溶質，纖維少，汁多，可溶性固形物13.20 %，風味甜，有香氣。在新疆石河子地區，7月上旬成熟，耐貯運。樹勢中庸，成花容易，坐果率高，豐產。

本文摘自《中國果樹》2006年5期，作者新疆石河子農業科學中心葡萄研究所陳虎等。

晚熟制汁葡萄新品種——北紫

北紫為中國科學院植物所利用蘡薁葡萄與玫瑰香雜交選育而成，2006年3月通過北京市農作物品種審定委員會審定。在北京地區9月下旬成熟，從開花至成熟164d(天)，果穗圓錐形，平均重386.6g。果粒橢圓形，藍黑或紫黑色，單粒重2.8g。果肉較軟，汁多，酸甜味正，可溶性固形物19.6 %~21.5 %、酸0.67 %，出汁率78.8%。汁紅紫色，味酸甜，微有清香，品質上等。早果性強，抗寒、抗旱及抗病性均強。棚架栽培最好，以短梢修剪為主。扦插不易生根，繁殖技術要求較高。

本文摘自《園藝學報》2006年6期，作者中國科學院植物研究所范培格等。

黃色晚熟蘋果品種——金富

金富是甘肅省農科院果樹研究所榆中園藝場從金冠實生株系中選育而成的黃色晚熟蘋果品種，1995年通過甘肅省農作物品種審定委員會審定并命名。果實圓錐形，果頂微具五棱，果梗粗短；果個均勻，平均單果重205g；果面底色黃或黃綠，向陽面有紅暈，果面光潔無銹，果點小，果粉少，蠟質厚，有光澤；果肉淡黃色，肉質細脆，汁液中等，味甜，有濃郁的清香，可溶性固形物15.5 %~16.0 %。極耐貯運，貨架壽命長。甘肅靜寧4月上旬花芽萌動，4月28日至5月5日開花，10月中旬果實成熟，11月中旬落葉，果實生育期150~160d(天)。

本文摘自《西北園藝》2006年8期，作者甘肅靜寧縣果業局王毅。

李新品種——金吉李

金吉李為濟源黃甘李芽變優選而來，2006年2月通過河南省林木品種審定委員會審定。果實近圓形，單果均重80.3g，最大116.5g，果頂微凹，縫合線中深、明顯，兩側不對稱。果皮黃色、中厚，易剝離；果粉白色，中厚。果肉金黃色，肉質細嫩，纖維少，汁多，風味甜，有香氣。半黏核。果實可溶性固形物含量10.2 %，可滴定酸0.82 %，品質優，耐貯運，常溫下可貯10d(天)左右。果實發育期95d(天)左右，在濟源7月上旬成熟。金吉李適應性強，抗旱，抗病力強，比黃甘李較抗天牛危害，樹體、花芽抗寒力和抗晚霜能力均較強。

本文摘自《果農之友》2006年8期，作者河南省林業科學院黃鵬。

早熟板栗新品種——花橋1號

花橋1號是湖南省湘潭市林科所選育的無性系早熟板栗新品種。樹冠圓頭形，樹姿直立，枝條稀疏。枝條皮色赤褐，皮孔扁圓。芽三角形，芽尖黃色。葉片倒卵狀橢圓形，葉色深綠，有光澤，葉柄微紅。雄花序少是區別于其他品種的重要特征。總苞橢圓形，平均果重93g，刺束密，硬度大，出實率31.8 %。平均堅果重15.6g，屬大型果，堅果橢圓形，紅褐色油亮，茸毛多，底座大，易剝，堅果出仁率78.3 %。果實成熟期8月下旬，比鐵粒頭早30d(天)。

本文摘自《果樹實用技術與信息》2007年5期，作者湖南省寧遠縣柏家坪鎮雙井圩責任區鄭亞平。

棗樹新品種——駿棗1號

駿棗1號是從駿棗中選出的早實、豐產、優質、特大果型新品種，2003年通過山西省林木品種審定委員會審定。果實柱形，平均單果重35g，最大70g以上。果皮薄，深紅色，光滑艷麗；果肉淡綠色，脆甜，鮮棗含糖量32 %、酸0.45 %、維生素C 4 530mg/kg，干棗含糖量76 %。適宜鮮食、制干和加工。在太原地區，果實9月上中旬成熟，果實發育期100d(天)左右。該品種樹勢強健，樹姿半開張，耐干旱、瘠薄、高溫，抗風沙，抗寒性較強，適應性和豐產性強。

本文摘自《山西林業科技》2007年1期，作者山西省林業科學院楊建華。

雜交黑莓特早熟品種——無刺紅

無刺紅是從美國引進的黑莓品種中篩選出的特早熟品種，2006年12月通過江蘇省農林廳組織的專家鑒定。植株為無刺灌木，直立性差，近蔓生，須搭架栽培。在南京地區，果實5月底至6月中旬成熟，為特早熟品種。果實中大，深紅色，平均果重4.3g，最大可達8g。成熟果實酸甜適口，香氣濃郁，含可溶性固形物9.5 %~10.0 %、糖5.8 %、酸1.9 %、維生素C 193.2mg/kg，富含各種營養成分，鮮食、加工皆宜。喜微酸性土壤，最適土壤pH值6.0~6.5，在肥水條件較好、pH7.5~8.0的土壤也可栽培。

本文摘自《落葉果樹》2007年4期，作者南京中山植物園閭連飛等。

薄皮核桃新品種——綠嶺

綠嶺是從香玲核桃中選出的芽變，2005年通過河北省林木品種審定委員會認定并命名。堅果卵圓形，淺黃色，均重12.8g。殼厚0.8mm，均勻不露仁。內種皮淡黃色，無澀味。種仁顏色淺黃，飽滿濃香。出仁率67 %以上，脂肪含量87 %，蛋白質含量22 %。在河北臨城，果實9月初成熟，較香玲晚3~5d(天)。雄先型品種，以中短果枝結果為主，側芽結果率83.2 %。早實，栽后第2年掛果，第5年進入盛果期，產量3 000kg/hm²以上。抗逆性、抗病性、抗寒性均強，較耐旱。對細菌性黑斑病和炭疽病具有較強的抗性。適宜在河北省太行山、燕山南麓以及邢臺平原核桃栽培區推廣。

本文摘自《園藝學報》2007年1期，作者河北農業大學林學院李保國等。

中熟獼猴桃優良品種——華優

華優獼猴桃是中華獼猴桃與美味獼猴桃的自然雜交后代，2007年1月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。果實橢圓形，單果重80~120g，最大150g，果面棕褐色或綠褐色，茸毛細小、稀少、易脫落，果皮較厚，難剝離。成熟后果肉黃色或綠黃色，質細汁多，香氣濃郁，風味香甜。在陜西周至，果實9月中旬成熟，貨架期長達20~30d(天)，在0 ℃下可貯藏5個月左右。該品種較抗潰瘍、黃化、根腐病，抗旱、抗寒、抗高溫、抗日灼能力較強，適宜在陜西關中獼猴桃產區及類似地區栽培，配套的雄株為華雄602和603。

本文摘自《西北園藝·果樹專刊》2007年3期，作者陜西省周至縣獼猴桃試驗站張清明等。

板栗短枝型品種做中間砧效果好以沂蒙短枝、燕山短枝、陽光短枝和蓮花栗等短枝型板栗品種為試材，進行中間砧應用試驗，結果表明以普通實生苗做基砧，短枝型品種做中間砧嫁接石豐板栗品種，嫁接成活率達87.3 %~98.1 %，與實生砧嫁接無差異。用短枝型品種做中間砧長度需在30cm以上，運用中間砧的樹高、冠徑、節間長度均明顯小于實生苗砧的同齡樹，產量顯著提高，品質不變，其中以沂蒙短枝做中間砧效果最好，嫁接樹高、冠徑、節間長度只相當于實生砧同齡樹的70 %、60 %、57 %，增產幅度為169 %。

本文摘自《落葉果樹》2006年3期，作者山東省泰安市林業局高鳳英等。

晚熟油桃‘澳洲秋紅’引種試驗

澳洲秋紅系河北省邢臺縣中澳合作項目辦公室1997年從澳大利亞引進的晚熟油桃新品種。該品種果實橢圓形，較大，單果重180g，最大350g，果皮底色金黃，果面60 %以上著鮮紅色。果肉黃色，近核處著紅色，汁液多，硬溶質，纖維少，甜酸可口，香氣濃郁。可溶性固形物17.8 %，可溶性糖11.7 %，可滴定酸0.54 %，維生素C 124mg/kg。無裂果，黏核，核卵圓形。耐貯運，貨架期長，常溫下可貯1個月，冷藏品質更佳。在河北邢臺，3月16日萌芽，4月2日始盛花，9月15~20日果實成熟，11月中旬落葉，果實發育期166d(天)。

本文摘自《中國南方果樹》2006年2期，作者河北省農業廳經作處王旗等。

控制密植梨樹樹冠的幾種修剪方法

1控制樹體高度利用折疊扇形、倒人字形整形；輕剪緩放，結合拉枝；有中心干的采用轉主換頭方法，將原頭拉平結果壓冠；對中心干及時落頭開心等均可有效控高。

2限制樹冠寬度除采用折疊形、倒人字形扁形樹形外，成形后及時疏間和緩放外圍新梢，當樹冠超寬時，對連年緩放的粗大枝組，于花芽多的年份回縮，在一定范圍內縮放結合。

3調節枝的密度減少主枝數，容易調節內膛枝密度；減少骨干枝級次，在主干或主枝上直接著生結果枝組；及時控制直立枝和競爭枝，及時疏除各類不良枝等。

本文摘自《果農之友》2006年12期，作者河北省遵化市科技局高素紅。

改革蘋果休眠期修剪技術

1修剪時間蘋果休眠期的修剪應在萌芽前1個月開始，半個月內完成，嚴禁在“三九”寒天進行修剪，以減輕樹體病害，特別是腐爛病、干腐病的發生。

2修剪要點新植園一律實行高定干(1.2m)，第1年至4年，在保證整形效果的基礎上，一律實行輕剪，盡可能多的保留樹體的生物產量，盡快促進營養生長向生殖生長轉化。值得注意的是每一年齡段的中央領導干上著生的骨干枝，其基部粗度不得超過著生處中央干粗度的1/5。

本文摘自《煙臺果樹》2007年2期，作者山東省煙臺市果樹工作站馬德功等。

葡萄嫁接雙根栽培法

將藤稔和巨峰葡萄當年生小苗(或上年扦插苗)靠近栽植，于萌芽后或生長季節，將兩苗木距地面10cm以內光滑無節處，各削成3cm長的削面至露出形成層或削到髓心，然后將兩個相對應的削面用塑料帶綁縛在一起，1個月后，待接穗成活后將巨峰葡萄從愈合部上端剪除。此后注意加強肥水管理，采用該法種植的藤稔葡萄，生長發育加快，果穗果粒均增大，抗病性也得到加強，比未嫁接雙根的藤稔葡萄增產15 %~20 %。

本文摘自《河北果樹》2007年1期，作者河南省三門峽園藝總站賀亞麗。

短截對板栗生長結實的影響

在12月份，對12年生石豐、煙泉、紅光等板栗1年生健壯初果枝和2年生結果母枝分別進行輕截(截1/3)、中截(截1/2)、重截(截2/3)，以不剪為對照。結果表明，除1年生枝重短截處理外，其他1年生枝和2年生枝的所有短截處理均降低了發枝量，短截程度越重，發枝量越少。不過短截都有效促進了新梢生長，短截程度越重，新梢生長勢越強，單葉面積也越大。1年生枝短截后，平均每枝抽生的果枝量均低于對照，短截程度越重，果枝量越少，減產幅度越大，重截單枝產量僅為對照的19.7 %。2年生枝除重截外，其他均提高了果枝量；不同短截都增加了單枝產量，中、輕度短截增產2.6倍和2.3倍。可見，除對2年生枝進行適當短截外，1年生枝一般不宜短截。

本文摘自《河北果樹》2007年2期，作者山東省泰安市林業局李圣龍等。

日光溫室油桃的適宜留果量

在日光溫室栽培超紅珠、早紅2號、春光、千年紅等油桃品種互為授粉樹，行株距2.0m×1.2m。樹形主干形，樹高1.8~2.0m，東西冠徑1.7~1.9m，南北冠徑1.1~1.3m。沙壤土，滴灌供水，溫室生產期間覆蓋黑色地膜。在此栽培條件下，盛果期早紅2號適宜留果量為100~110個/株，超紅珠的適宜留果量為130~140個/株。該留果量可明顯增大果個，穩定產量，改善果實品質，增加經濟效益。試驗中同時還發現，進行疏花疏果時，先疏除部分花蕾，然后再分次疏果到最佳留果量的效果明顯好于單純疏花和疏果。

本文摘自《中國果樹》2007年1期，作者遼寧省果樹科學研究所馮孝嚴等。

嘎拉蘋果喬化樹較矮化樹好

據對11年生皇家嘎拉、陜嘎、煙嘎樹調查，嘎拉蘋果喬化樹結果性能和豐產性能普遍好于矮化樹。具體表現：①喬化樹生長量普遍好于矮化樹。喬化樹較矮化樹高50cm，主枝直徑多1cm，主枝數量多2個，單株枝量多509條，長勢較旺，可克服矮化樹結果后易早衰的缺點。②喬化樹豐產性高于矮化樹。喬化樹與矮化樹進入結果期和豐產期的年限基本一致，但喬化樹的豐產性高于矮化樹，尤其是后幾年差別更明顯，如11年生樹單株產量差17.5kg。③喬化樹上的果實普遍大于矮化樹。喬化樹較矮化樹果個明顯大，80mm果多17.0 %，75mm果多7.1 %，70mm果多9.5 %，65mm果少33.6 %。

本文摘自《西北園藝果樹專刊》2007年3期，作者陜西省農業學校侯廣太等。

扁桃初結果樹的修剪要點

扁桃初結果樹，長果枝及副梢增多，枝條緩放易于成花。修剪要點：①以輕剪長放多留枝為原則。長枝多去，短枝少去，適當短截，以利整形擴冠，增加枝量。對主側枝均中剪(1/3~1/4)，對小枝及串花枝不短截，使其結果。②少疏枝。幼樹一般不疏枝，但對直立枝、徒長枝、競爭枝、密集長枝等可適當疏除。③修剪宜輕不宜重。對主側枝上的斜生枝、水平枝等緩放，促其形成串花枝結果；對主側枝上的直立枝、旺枝，有空間的應拉平或重剪，促成結果枝組；對長果枝中剪或重剪，更新結果；對冗長枝、單軸枝、密擠交叉枝回縮，促成枝組；對主枝及時開角，打開光路。

本文摘自《河北科技報》2007年2月15日，作者河北省涿鹿縣林業局楚燕杰。

果樹刮皮五宜五不宜

果樹刮皮一是宜晚不宜早。刮皮早了易造成抗寒力降低和水分散失，因此，刮皮適期宜在果樹發芽前即害蟲出蟄前進行。二是宜淺不宜深。刮皮重了會影響果樹正常生長，深度以剛好刮除病蟲體和翹皮為宜，即大樹留白、小樹留綠，無病蟲體處不刮。三是宜細不宜粗。不要只刮主干、主枝，對小枝也要仔細觀察，刮后還須反復檢查，以求完全徹底。四是宜埋不宜帶。刮皮時注意鋪塑料布、編織袋收集，宜就地集中挖深坑連同落葉埋掉，不宜帶出園外。五是宜新不宜舊。刮皮后不宜用福美砷涂、噴，宜用無公害新藥或保護膠、生物膜等涂刷噴灑。

本文摘自《瓜果菜》2007年2期，作者山東省招遠市阜山鎮政府寧安中等。

矮化中間砧蘋果幼樹整形修剪關鍵技術

由于矮化中間砧蘋果幼樹有中心干極性弱、枝條頂端優勢不強和主枝加粗生長快的特點，所以整形修剪的關鍵技術是“抑側促干”，即抑制基層主枝和側生分枝的加粗生長，促進中心干的生長。栽后第2年春，對中心干輕短截，增強極性，加粗生長；對強旺主枝進行重短截，再生的側生枝生長很長，削尖度小，分枝角度容易開張。另外，為了促進中心干的健壯生長，還應加強肥水管理，對矮砧段進行培土，設桿扶直中心干，在中心干上少造修剪傷口等。

本文摘自《北京農業》2007年1期，作者陜西省果樹研究所葛世康。

幾種無核葡萄硬枝扦插適宜的基質

將紅寶石無核、愛莫無核、無核白、大粒紅無核和火焰無核的1年生枝條，剪成長20~30cm，帶2~3個芽的插條，扦插于盛有基質的營養缽中，置于空氣溫度22±1 ℃、相對濕度80 %，扦插基質溫度20±1 ℃的環境條件下進行生根試驗。在所涉及的6種扦插基質中，各品種均以泥炭∶河沙∶珍珠巖為1∶1∶1的基質中芽萌動和生根最早，效果最好。其中平均株生根條數4.3條，生根率92.5 %，且不定根生長健壯。該混合基質應為理想的葡萄硬枝扦插基質。

本文摘自《中外葡萄與葡萄酒》2007年3期，作者西北農林科技大學園藝學院文穎強等。

甜櫻桃授粉品種篩選試驗

選取紅燈、拉賓斯、意大利早紅、佐滕錦、甜心、早大果甜櫻桃品種進行相互人工授粉試驗，分別測定其坐果率、單果重、可溶性固形物含量。結果表明，紅燈較適宜的授粉品種為佐滕錦、意大利早紅，拉賓斯為早大果、甜心，意大利早紅為拉賓斯、早大果，佐滕錦為拉賓斯，甜心為早大果、拉賓斯，早大果為拉賓斯。選擇授粉品種時，不僅考慮主栽品種，而且要考慮相互授粉效果。試驗看出拉賓斯、甜心有自花結實能力，但不如異花結實率高，生產上也應配置授粉樹。就授粉而言，早大果、拉賓斯效果突出，同時拉賓斯還能提高果重，為理想授粉品種。

本文摘自《北方園藝》2007年5期，作者遼寧省遼東學院園藝系黃國輝等。

人參果罐頭加工技術

①選料清洗。選成熟度80 %左右的個大、肉厚、無病蟲和機械傷害的人參果，用流動清水沖洗干凈。②去皮。人參果的果皮較硬且薄，可采用機械或燙漂去皮，若采用燙漂去皮時，燙漂時間不能超過5min(分鐘)。③護色。將去皮后的果塊，添加0.3 %的檸檬酸、1.5 %食鹽作護色液進行護色，可有效抑制酶活性和褐變。④切塊滅酶。由于果肉含較多酶類，切塊去心后須立即置于85 ℃~90 ℃的熱水中滅酶2min (分鐘)。⑤裝罐。趁熱將果塊加入已消過毒的玻璃罐中，將加熱至85 ℃的罐液(按蔗糖30 %、蜂蜜0.5 %、檸檬酸0.12 %比例調配)按一定比例裝罐。⑥排氣殺菌。裝罐后未加蓋時加熱排氣5min(分鐘)，加蓋后在90 ℃下滅菌12min(分鐘)，分段冷卻。

本文摘自《農產品加工》2007年5期，作者云南農業大學董文明等。

利用草木灰貯藏果薯

1薯類貯藏。把無病、無傷馬鈴薯放置陰涼干燥處，覆草木灰5~10cm厚，可保鮮半年。

2保鮮大棗。在容器底部鋪10cm厚草木灰，將無病、無傷、無蟲的鮮大棗，按一層棗一層草木灰依次放好，最上層再蓋12~16cm草木灰，貯于陰涼干燥處，可保鮮3個月以上。

3制水果保鮮劑。取草木灰1份，加入6~7份10 %的乙酸，充分攪拌后過濾，將濾液蒸干取得粉末。使用時將此粉末配成0.2 %的溶液，在配液后24h(小時)內浸果30min(分鐘)或噴灑在果面，有良好的保鮮效果。

本文摘自《農業知識瓜果菜》2007年7期，作者山東省棗莊市薛城區農業局蔣安元。

柿果低溫浸藏脫澀保鮮效果

供試品種為蓋柿和高樁柿，采收期分別設早采(9月18日)、中采(9月29日)、晚采(10月9日)處理；供試浸果保鮮液為脆寶靈Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ號濃縮液(自行研制配方)，濃度分別設50、100、200倍，在0 ℃~2 ℃的冷庫中貯藏，每月取樣分析測定和評價。結果表明，不同柿子品種、不同采收期、不同型號和不同濃度的脆寶靈液對貯藏品質均有明顯的影響，在品種間，蓋柿比高樁柿耐貯藏；在采收期中，以9月29日采的貯藏效果較好，即果面大部分轉為黃色、果蒂周圍仍帶有綠色時采收貯藏最佳；在不同型號和濃度中，蓋柿以Ⅱ號50倍液最好，高樁柿以Ⅲ號100倍液最好。

本文摘自《北方園藝》2007年7期，作者北京門頭溝區科技開發實驗基地劉法英等。

桃、櫻桃的FGW生物保鮮

1桃的保鮮將FGW生物保鮮劑(作者研制)置于開水中溶解，充分攪拌，配制濃度8g/kg。處理時，一是把桃放在保鮮液中30 s(秒)，撈出瀝水后用薄白紙單個包起來，稍晾后擺放箱內。二是將白紙剪成方塊，把保鮮液均勻噴灑在紙上(紙不滴液)，直接包桃入箱，貯庫溫度-6.5 ℃~0 ℃、相對濕度90 %左右，保鮮期可達6個月左右。

2櫻桃保鮮先用清水將櫻桃沖洗干凈，瀝干水后放入溶解好的保鮮液(配置方法和濃度同上)中浸泡1min(分鐘)，撈出瀝水，晾后裝箱，貯庫溫度-0.5 ℃左右、濕度90 %左右。此法不僅可保鮮，還可使櫻桃更香甜可口。

本文摘自《農產品加工》2007年7期，作者中國海洋大學王向前。

葡萄應用秸稈生物反應堆技術效果好

葡萄應用“秸稈生物反應堆”技術，冬春季保護地栽培，20cm地溫平均提高4 ℃~6 ℃，氣溫平均提高2 ℃~3 ℃，二氧化碳濃度增加4~6倍，光合效率提高70 %以上，農藥用量降低60 %以上，化肥用量減少50 %以上，上市期提早10~15d(天)，含糖量提高1~2個百分點，上色加快，著色鮮艷，單粒果重及單穗重增加，果粒均勻，每年可多結1茬果。大棚應用平均增產40 %以上，大田應用平均增產30 %以上。規范應用，1kg秸稈可增加0.5~0.7kg葡萄產量。

本文摘自《果農之友》2006年10期，作者河北省臨城縣林業局呂素霞。

紅富士蘋果有了國家標準

由煙臺市農業局承擔的《紅富士蘋果》國家標準制定任務，通過近3a(年)的努力順利完成，近日由國家農業部頒布并正式實施。該標準是我國第1個紅富士蘋果標準，《紅富士蘋果》標準按照果實外部感官、內在質量、安全用藥等指標將紅富士蘋果分為3個等級、幾個規格，改變了以往僅以果實直徑和顏色等外觀指標來劃分等級。同時這一標準著眼開拓國際市場，兼顧國內市場，與日本的國家標準相比更具有實用性和可操作性。紅富士蘋果作為我國北方第一大果樹品種，該標準的頒布實施對全國紅富士商品化生產具有重要的指導意義。

本文摘自《山東科技報》2007年1月3日，作者魯殿。