高職《旅游地理》課程建設(shè)與改革

我國高職教育發(fā)展起步晚，大多數(shù)專業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃都未能徹底擺脫傳統(tǒng)學(xué)科的教學(xué)模式。課程體系仍然是“基礎(chǔ)課--專業(yè)基礎(chǔ)課--專業(yè)課”的“老三段”，出現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容與市場實(shí)際需求相脫節(jié)的現(xiàn)象，在高職旅游專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃中，除去軍訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、公益勞動(dòng)等環(huán)節(jié)，與專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐學(xué)時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于理論學(xué)時(shí)，學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練十分薄弱，學(xué)生的實(shí)際工作能力并沒有得到很好的訓(xùn)練，傳統(tǒng)的高職教育脫離了生產(chǎn)實(shí)際和就業(yè)崗位需要，造成高職畢業(yè)生就業(yè)率偏低的現(xiàn)象。因此，課程建設(shè)與改革已成為當(dāng)前我國高職教育教學(xué)改革面臨的核心任務(wù)，積極探索建立符合我國國情、省情、行情的以就業(yè)為導(dǎo)向的高職課程體系建設(shè)和課程改革顯得尤為重要。

《旅游地理》課程是高職旅游專業(yè)教學(xué)中的專業(yè)基礎(chǔ)課，該門課程的建設(shè)對于構(gòu)建旅游專業(yè)學(xué)生合理的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)具有十分重要的意義，也可以通過這門課程的建設(shè)帶動(dòng)其他專業(yè)課程的改革與發(fā)展，在教改中起到示范推廣作用，從而促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。接下來我們以高職旅游專業(yè)基礎(chǔ)課《旅游地理》課程為例，探討該門課程在教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、方法和教學(xué)手段、教學(xué)考核等方面建設(shè)與改革思路。

一、課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)

1.課程目標(biāo)定位設(shè)計(jì)

高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，特別是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)、高技能型、技術(shù)應(yīng)用型人才。旅游地理課程目標(biāo)的設(shè)定應(yīng)該把增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)能力和應(yīng)變能力作為基本要素，把從業(yè)所需要的知識、技能、態(tài)度有機(jī)地整合在一起，把職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和能力要求轉(zhuǎn)化成課程目標(biāo)，形成“基本素質(zhì)一職業(yè)能力一崗位技能”三位一體的課程目標(biāo)模式，在培養(yǎng)職業(yè)專門能力的同時(shí)要特別強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心能力和基本素質(zhì)，使學(xué)生既掌握做事的能力，又學(xué)會(huì)做人的本領(lǐng)，既有迅速上崗的能力又有面向職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。因此《旅游地理》課程的教學(xué)目標(biāo)就是通過對旅游地理學(xué)、旅游資源學(xué)等基本理論的學(xué)習(xí)，掌握中國各類自然與人文資源旅游的分布和特色，以及中國各級旅游區(qū)劃，熟悉各省市及當(dāng)?shù)芈糜钨Y源實(shí)際，全面認(rèn)識旅游資源的類型、旅游區(qū)劃和旅游資源調(diào)查、評價(jià)。

2.課程教學(xué)主要內(nèi)容

旅游地理課程的教學(xué)內(nèi)容是系統(tǒng)地講授中國各地區(qū)自然地理環(huán)境與人文地理環(huán)境，詳細(xì)介紹各省區(qū)的主要旅游景點(diǎn)與旅游線路，使學(xué)生對中國旅游資源、各省區(qū)景點(diǎn)的旅游規(guī)劃與開發(fā)有一個(gè)較為全面的認(rèn)識和深入的了解。在此基礎(chǔ)上著重結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源的分布、特點(diǎn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用基本的理論知識去思考、分析和解決面臨的實(shí)際問題。其教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以前導(dǎo)課程《旅游概論》為基礎(chǔ)，又要為后續(xù)課程《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅游規(guī)劃》、《旅游資源開發(fā)》、《西方旅游業(yè)》作好鋪墊，起好一個(gè)承上啟下的橋梁作用。

二、教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革

旅游地理課程可以采用多媒體、互動(dòng)啟發(fā)式教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容圖文并茂，更加形象直觀、豐富多彩、生動(dòng)活潑、活躍課堂氣氛。針對旅游地理課程的區(qū)域性，增加現(xiàn)場教學(xué)機(jī)會(huì)，以開闊學(xué)生的專業(yè)視野和專業(yè)導(dǎo)游能力。

1.堅(jiān)持適當(dāng)利用多媒體教學(xué)

適當(dāng)?shù)睦枚嗝襟w教學(xué)手段，可以充分利用有限學(xué)時(shí)，講授本課程的基本內(nèi)容、難點(diǎn)和要點(diǎn)，增加課堂教學(xué)的信息量。多媒體教學(xué)旨在彌補(bǔ)傳統(tǒng)授課方式的局限性，使教學(xué)內(nèi)容圖文并茂，更加形象直觀、豐富多彩、生動(dòng)活潑、活躍課堂氣氛，從而提高教學(xué)效果。

2.利用地方旅游資源環(huán)境，加強(qiáng)現(xiàn)場教學(xué)的力度

高職旅游專業(yè)主要為區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)服務(wù)，因此地方性的區(qū)域旅游資源相關(guān)知識充實(shí)了旅游地理課程的教學(xué)內(nèi)容，這部分教學(xué)內(nèi)容相當(dāng)重要，如果利用現(xiàn)場教學(xué)的方式對這部分知識進(jìn)行講授，可以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也有助于培養(yǎng)大學(xué)生對地方旅游資源環(huán)境和專業(yè)的了解和熱愛。例如在旅游地理課程的教學(xué)安排上，安排一次野外實(shí)習(xí)，分小組對本地區(qū)進(jìn)行旅游資源調(diào)查、分類。通過野外實(shí)習(xí)有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合能力，提高他們綜合運(yùn)用專業(yè)理論進(jìn)行分析、實(shí)踐的能力。

三、教材的選用與校本教材的開發(fā)有機(jī)結(jié)合

教材的選用對課程的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)效果是否達(dá)到要求至關(guān)重要。在《旅游地理》教材選用上，如中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社出版的《中國旅游地理》（鐘惠文、羅茲柏主編）教材，理論闡述精辟、系統(tǒng)，可讀性強(qiáng)，能夠開拓學(xué)生的視野，對高職旅游專業(yè)的學(xué)生來講比較適合。但由于旅游專業(yè)具有很強(qiáng)的區(qū)域性，這就需要老師在原教材體系基礎(chǔ)上，根據(jù)自身教學(xué)要求組織編寫較適用的高職旅游地理教材。

1.適當(dāng)增加本區(qū)域旅游資源內(nèi)容。把握好中國旅游行業(yè)及各地區(qū)旅游資源的發(fā)展趨勢和方向，將最前沿的信息及時(shí)傳播給學(xué)生，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.對選用的教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼稀Ｂ糜螌I(yè)課程的大多數(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課程如《旅游學(xué)概論》、《中國旅游地理》、《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》、《旅行社經(jīng)營管理》、《旅游規(guī)劃》、《旅游資源開發(fā)》、《西方旅游業(yè)》等在內(nèi)容上多少會(huì)有些重復(fù)。為提高教學(xué)成效，就需要認(rèn)真分析各門課程的教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容組織，明確各門課程的教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)和內(nèi)容，使各門課程在教學(xué)內(nèi)容上、教學(xué)層次上循序漸進(jìn)，合理銜接，只有這樣才更有利于教學(xué)活動(dòng)的開展。

3.綜合考慮，認(rèn)真挖掘?qū)嵱?xùn)課程教學(xué)內(nèi)容。旅游專業(yè)對學(xué)生的動(dòng)手能力的要求比較高，尤其在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程中，為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，我們要認(rèn)真分析，綜合其他專業(yè)課程的需求，深挖實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)內(nèi)容，充分體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)。如在講解水景旅游資源時(shí)，可通過對《九寨溝》和《長江三峽》景觀特點(diǎn)來分析湖泊旅游資源與江河旅游資源的異同；在講解城市與園林旅游資源時(shí)可觀看頤和園與蘇州園林的VCD，比較北方園林與南方園林各自的特色。

4.做好配套課后習(xí)題設(shè)計(jì)。為進(jìn)一步強(qiáng)化各章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，在課后習(xí)題布置時(shí)，要注意對習(xí)題的設(shè)計(jì)。要在加強(qiáng)基本概念、理論的基礎(chǔ)訓(xùn)練上，著重增加綜合運(yùn)用、分析、處理問題方面的習(xí)題設(shè)計(jì)，如利用互聯(lián)網(wǎng)讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上收集相類似景點(diǎn)的資料，并從分布、成因、特點(diǎn)等方面進(jìn)行比較研究，形成有觀點(diǎn)的論文，以提高學(xué)生的邏輯思維能力和實(shí)踐能力。

5.教材要注意理論與實(shí)踐的有機(jī)融合，專業(yè)教學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定三位一體、有機(jī)的融合。要結(jié)合旅游職業(yè)資格證的考核內(nèi)容和要求進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕M織，以使教學(xué)與職業(yè)需求相對應(yīng)。如將當(dāng)?shù)芈糜钨Y源與景點(diǎn)導(dǎo)游相結(jié)合，讓學(xué)生收集或編寫當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)的導(dǎo)游詞進(jìn)行現(xiàn)場導(dǎo)游，以鍛煉學(xué)生的書面和語言表達(dá)能力。

四、旅游地理課程考試方式的改革與創(chuàng)新

高職院校以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐運(yùn)用能力為主導(dǎo)，檢測教學(xué)效果也要緊緊圍繞著這一目標(biāo)進(jìn)行，所以旅游地理課程的考核方式的改革。一是考核形式多樣化，考核形式可以包括課堂展現(xiàn)、筆試、口試、現(xiàn)場導(dǎo)游，這樣可以有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)積極性；二是在考試的命題方面建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化題庫，根據(jù)課程內(nèi)容的特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)主觀題型；三是在口試方面與導(dǎo)游技能有機(jī)結(jié)合，采取隨機(jī)抽取的方式，力圖夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識，提高學(xué)生的口語表達(dá)能力。

為提高高職旅游專業(yè)課程的教學(xué)成效，我們始終要堅(jiān)持理論知識夠用、實(shí)用，從“課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教材選用、考試考核”等方面入手，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力為目標(biāo)，不斷深入地開展專業(yè)課程建設(shè)與改革，最終培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求的實(shí)用型人才。

（作者單位：宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院）