水、酒拉力賽

一、實驗器材：

乳白色平底瓷盆、滴管、清水、藍(lán)墨水。濃度為95％的酒精、塑料杯(如圖1)。

二、實驗步驟：

1.在塑料杯里裝入半杯清水，并滴入幾滴藍(lán)墨水，使水變成淡藍(lán)色(如圖2)。

2.將淡藍(lán)色的水倒入乳白色平底瓷盆里(水量只要能蓋住盆底表面即可，不要太多，也不要太少)，看上去盆底是一片淡藍(lán)色的水(如圖3)。

3.用滴管從盛有95％濃度酒精的瓶內(nèi)，取少量酒精，滴幾滴在瓷盆的中心位置(如圖4)。

三、實驗現(xiàn)象：

認(rèn)真觀察你就會看到，在盆底、酒精和水之間有一條很明顯的分界線，在這條分界線上，酒精和水仿佛在進(jìn)行一場“水、酒拉力賽”；藍(lán)色水的一方拼命用力向外拉，而酒精一方則全力向里拉，像拔河比賽一樣，有趣極了(如圖5)。

四、實驗原理

我們知道，水是具有表面張力的。在沒有滴入酒精以前，瓷盆內(nèi)藍(lán)色水的表面張力在各個方面都是相等的。而在滴入酒精以后，水的表面張力遭到破壞，由于水的表面張力比酒精表面張力要大，因此水就從各個方面把酒精拉出去。看上去瓷盆底部露出一塊既無水也無酒精的“空白地帶”，水、酒好似在進(jìn)行一場拉力賽。