菏澤鏡面柿低產原因調查及分析

針對2004～2006年菏澤鏡面柿大面積減產，甚至絕產的問題，筆者對菏澤鏡面柿的生產情況進行了全面調研。現將結果報告如下。

1 低產的原因

1.1 氣候因素

降雨量大、陰雨天多是近幾年鏡面柿低產的重要原因。2004年和2005年降雨量比歷年平均降雨量分別高出175.9mm和169.3mm，且主要集中在7～8月份，2006年7月份降雨量比往年同期平均值高192.6mm。由于陰雨天較多，影響了光合產物的積累，削弱了樹勢，降低了抗性，加之由于連續降雨，不能及時打藥，導致病蟲害猖獗，早期落葉落果嚴重。

1.2 品種因素

鏡面柿豐產潛力大、含糖量高，但鏡面柿抗病蟲害能力較差，特別是對柿角斑病、炭疽病和柿綿蚧的抗性更差，從而導致早期落葉落果。據2004～2006在菏澤開發區琵李行政村的調查，9月中旬鏡面柿落果率達95％，葉片脫落達60％，10月上旬葉片脫落達80％。

1.3 栽培技術不規范

1.3.1 盲目密植 當前新建柿園株行距多為2～3m×3～4m，有的甚至到1.5m×2.0m。柿樹是喜光性較強的樹種，密度過大，樹冠沒有得到有效地控制，造成行間株間郁閉，花芽分化質量差，只開花不坐果。

1.3.2 樹冠過高，管理不便鏡面柿干性強，放任生長樹高可達6～9m，以至花果管理不便，打藥難以著藥均勻，病蟲害無法得到有效控制。

1.3.3 修剪不合理一是大枝過多。進入盛果期的柿樹，主枝達到5～7個就已足夠，但放任生長的鏡面柿主枝多在10個以上，主側不明，枝條交叉重疊，內膛郁閉空虛。二是枝組過弱。鏡面柿以壯枝結果良好，由于沒有枝組更新的意識，對各類枝條一律甩放、連續甩放，造成枝組極端細弱，難以坐果。

1.3.4 花果管理不到位不進行嚴格的疏花疏果，致使果實在發育過程中由于營養競爭而引起落果。

1.3.5 土肥水管理水平差 不根據柿樹樹勢的強弱和需肥特性進行施肥，往往在早春一次性施人大量化肥，造成柿樹枝葉徒長，使營養生長與生殖生長競爭加劇，嚴重影響開花坐果。據調查，凡地勢低洼排水不暢的柿園，樹勢衰弱，感病較重，早期落葉落果嚴重，而地勢高燥或具有一定坡度的柿樹長勢良好，都有一定的經濟產量。

1.3.6 病蟲害防治不得力 鏡面柿病蟲害較多，但較嚴重的是角斑病、炭疽病和柿綿蚧。由于對柿樹的病害和蟲害不了解，沒有預防的意識，一旦發現，危害就已相當嚴重，錯過了病蟲害防治的最佳時機；加之對農藥的特性不了解，盲目用藥，造成防治效果不佳。

2 解決鏡面柿低產的途徑

2.1 加強土肥水管理，增強樹勢

柿樹發芽晚，根系活動遲，生育期短，在肥水管理中要注重以下幾點：

1)確保基肥。每年采收前的9月下旬至10月上旬在樹下挖深50cm的環狀溝或放射溝，株施優質有機肥200kg、過磷酸鈣5kg、尿素或磷酸二銨0.75～1.00kg、氯化鉀1kg，占全年總肥量的60％左右。

2)合理追肥。全年土壤追肥2次，以N肥為主，第1次在7月上旬花芽分化期，第2次在9月上旬果實膨大期。每株每次施尿素0.75～1.00kg。于5月中旬、6月中旬和9月中旬進行3次根外追肥，肥料種類依次為0.3％硼砂、0.3％的尿素和0.3％的磷酸二氫鉀。

3)旱澆澇排。根據每年降雨情況，并結合施肥，于4月初、6月初和10月底進行灌水。雨季及時排水，保證雨止田干。對新建園實行起壟栽植，已建園行間開溝，行內逐年覆土抬高栽植帶的地勢；間作多年生作物而不利開溝的，可每隔一定距離挖一滲水井，深度在1.5m左右，以利多余的水分滲入井中，然后排出。

2.2 加強病蟲害防治

2.2.1 保持果園清潔，徹底清除茵源結合冬剪，剪除病枝梢，摘除病僵果和柿蒂，生長季及時剪除病梢、摘除病果，將清除的病枝梢、果、葉集中燒毀或深埋，減少侵染菌源。

2.2.2 化學防治 發芽前噴機福樂混合液(配制方法：機油乳劑100倍+40％福美砷100倍+40％氧化樂果1000倍)，鏟除病原菌和越冬若蟲。5月上中旬，6月上、中旬各噴1次1:5:400波爾多液；8月中旬；9月中旬各噴1次1:3:300波爾多液，預防炭疽病和角斑病的發生。對已經感病的植株，噴布25％咪鮮胺與50％多菌靈按1:1的比例混合成的可濕性粉劑800倍液控制。6月中旬、7月中旬和8月中旬、9月中旬為柿綿蚧各代若蟲孵化盛期，可噴布40％速撲殺乳油1000～1500倍液防治，只要噴布細致，使蟲體著藥，一般噴藥1次即可得到有效控制。

2.3 規范整形修剪，降低樹高

鏡面柿喜光，干性強，抗病蟲害能力弱。新建柿園的樹形前期以改良紡錘形為宜，后期逐步改造成開心形；已進入豐產期的柿園，逐步疏除過多大枝和落頭開心，將樹冠控制在3m左右，以改善風光條件，方便管理，同時在病蟲害防治時能夠做到著藥均勻，減少病蟲害的發生。鏡面柿的結果習性與結果母枝的長度和粗度密切相關，結果母枝的長度在10～30cm、粗度在0.5～0.7cm的結果能力最強，10cm以下的結果母枝長勢弱，制造的營養物質少，坐果率低。必須通過修剪復壯結果枝組，去弱留強，集中養分，來提高坐果率。

2.4 嚴格花果管理

花果管理是柿樹豐產穩產優質的重要措施。疏蕾時間以花蕾易于用手摘下時為宜，一般在4月下旬開始，至5月上旬開花前結束。疏除時保留結果枝上發育最大、開花最早的1～2個花蕾，其余花蕾全部疏除。先端強枝可保留2～3個花蕾，5片葉以下的枝不留花蕾，花萼3瓣的花蕾和二次花要全部摘除。柿樹生理落果嚴重，疏果不宜太早，一般在6月份生理落果期結束后進行，10～15d(天)內完成。疏除病蟲果、小果、傷果、畸形果、易受日灼的向上著生的果，保留個大、整齊、深綠色、萼片大而完整的側生果和向下著生果實，尤其是萼片大的果實易發育成大果，應盡量保留。另外，盛花期噴布30mg/L～50mg/L的GA₃、300倍尿素液+0.3％硼砂，均能明顯提高坐果率。