1 存在的問題
1.1 用藥盲目,隨意性大
主要表現在:①超濃度用藥。為了提高殺菌效果,有些果農隨意提高農藥的使用濃度,不僅造成藥害,增加了用藥成本,而且使病菌容易產生抗藥性。②盲目混配。有些果農不了解哪些農藥能混配,哪些不行,就將二三種甚至多達四五種殺菌劑混配到一起進行噴霧,混配后到底是增效還是減效,根本不了解。③連續使用,不注意輪換、交替用藥。現在果農有一種心理,就是啥藥效果好就一直用啥,一年當中連續多次使用,根本不考慮長期單一使用某種藥劑會產生抗性,這其中以特效治療劑最為常見,如陜西渭北葡萄產區,由于連續使用世高防治炭疽病、白腐病、黑痘病,致使以上3種病害對世高產生嚴重抗性。再是當前市面上復配制劑混亂,一藥多名現象普遍,生產中果農雖然進行了交替用藥,但大多數情況下交替使用的是同種藥劑。④不了解藥劑特性,盲目用藥。例如,百菌清(包括其復配劑)、國產70%及其以下含量的代森錳鋅(包括其復配劑),容易在紅提葡萄上產生藥害,幼果期使用三唑酮、氟硅唑(福星)等三唑類藥劑,也易產生藥害等。⑤憑感覺用藥。用藥憑想象。天氣干旱了少噴或不噴,雨水多了多噴,甚至每隔3~5d(天)噴1次。
1.2 重治輕防
缺乏病害防治知識,不重視預防,常是不見病害發生不噴藥。在這種情況下,一旦病菌發生,往往容易失控。
1.3 重化學防治,輕樹體管理
許多果農認為化學防治是萬能的,只要藥劑噴上就沒有防治不了的病害,而把最關鍵的提高樹體自身抗病性給忽視了。
1.4 休眠期清園不徹底,病菌殘留量大
休眠期是防治葡萄上各種土傳病害如白腐病、炭疽病、霜霉病等的關鍵時期,但是部分果農由于種種原因,冬季既不清掃枯枝落葉,春季萌芽前也不噴清園藥,忽視休眠期的防治。
2 防治對策
2.1 以防為主,防治結合
前期以預防為主,后期防治結合。生長期內每2次保護性藥劑的間隔期盡量不要超過藥劑的有效期,特別是病害發生的關鍵期,更不能隨意拉大間隔時間,防止出現藥劑保護斷層,貽誤噴藥時機。后期病害發生后,先用治療劑進行控制,然后再噴保護劑。
2.2 病害初發,及時治療
園內要經常檢查,發現病害及時對癥治療,病害發生嚴重時,必須選用特效治療劑。例如,霜霉病發生嚴重時,選用特效劑霉多克;灰霉病嚴重時選用施佳樂;黑痘病嚴重時選用好力克。果穗套袋后應間隔10~15d(天)解袋檢查1次,隨時掌握袋內病害發生情況。6~8月份勤到園中觀察霜霉病發生情況,發現病葉病果及時摘除,并細致噴藥1次。
2.3 加強樹上樹下管理,提高抗病性
樹上管理首先是枝蔓管理,一要調整枝量,解決通風透光問題。使結果枝與營養枝的比例保持1:1比例,夏剪時疏除弱枝、旺枝及距地面1m以下的枝。二要加強副梢管理,對副梢應及時摘心或抹除,以利通風透光。也可通過葉面噴施矮壯素控制副梢生長。還要結合噴藥補充葉面肥。可選用O.2%~O.3%的尿素液、0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀液,也可噴施葉面肥等,以增強樹勢,提高樹體抗病性。
樹下管理工作:①適量追肥。生長后期,樹體容易脫肥而變衰,降低抗性,應根據土壤肥力情況和葡萄長勢,適量追肥,追肥時以磷、鉀肥為主,適量補充氮肥,可采用穴施、條狀溝施,深度20~25cm。②及時松土,提高土壤透氣性。長時間降雨或強降雨后應加強土壤中耕,增加土壤透氣性,以恢復樹勢,提高樹體抗病性。③行間生草,株間覆蓋。
2.4 控制病源中心,做到治早、治了
生長季勤到園中檢查,發現病害及時噴藥。同時,還應將病葉、病果、病枝及時剪除并帶出園外集中銷毀或深埋,控制病源中心,防止其蔓延。例如霜霉病在6~7月發現病葉或病果時先摘除,再全園噴藥,遇降雨后還應及時檢查上次發病的部位,若病害復發,應及時噴藥防治。
2.5 科學混配農藥,提高防治效果
合理混配可提高藥效,擴大防治范圍,一次噴藥兼治多種病害,同時減少用藥量,降低用藥成本,有效減緩病菌對藥劑產生抗藥性。例如防治霜霉病時,內吸治療劑纈霉威與保護性殺菌劑安泰生混配,防治灰霉病時內吸治療劑施佳樂與保護性殺菌劑撲海因混配。
2.6 冬春清園
冬季修剪時徹底清園,剪除枯枝、病枝,撿拾病果,清掃落葉,消滅越冬菌源。春季扒掉老翹皮,萌芽前全園噴3°Be~5°Be石硫合劑。