“黃地”至尊 民器何緣

“赤、橙、黃、綠、青、藍、紫，誰持彩練當空舞”，在如夢如幻的古陶瓷藝術世界里，五彩繽紛的色地釉瓷如同當空彩虹點綴在彩瓷的百花藝苑之中。舞動這條神奇彩練的正是我們聰明睿智的古代陶瓷工匠，他們用智慧和勤勞，創造出了如此豐富多彩的藝術世界，留下了浩如煙海的文化遺產。

“普天之下，莫非王土，率土之賓，莫非王臣”，從唐代起這種法統觀念就滲透到了瓷器的生產和使用中去，“秘色瓷”之謎就是明證。到了宋、元時期，“官窯”“民窯”各自分野，明代“官窯”與“御窯”又進一步各歸其類，各類瓷器，被人為地賦予了不同的社會地位和使用范圍。從明初起，在姹紫嫣紅、絢麗多姿的各種色地釉瓷中，“黃地”色釉瓷脫穎而出，成為皇家御用瓷器。請讀者隨本文揭開它神秘的面紗。

一、“黃地”至尊，緣起何時

黃釉瓷最早出現于唐代安徽淮南壽州窯，河南密縣西關窯、郟縣窯、陜西銅官窯、山西渾源窯、河北曲陽窯、湖南長沙窯也都有燒造。其中以壽州窯黃釉瓷最為著名（圖1）。當然，這種黃色距離正統純黃色還相去甚遠。當時越窯青瓷是社會主流產品，而黃釉不過是少量的附屬物，應歸類于青瓷系列。施釉工藝、配方相同，但在不同的窯室氣氛下，三價鐵離子產生了不同的呈色現象，派生出了黃釉品系。宋、元時期黃釉長期停滯不前，只是在遼三彩瓷上色彩更加鮮明。

純正黃釉器出現于明永樂年間，以鐵為著色劑，用氧化焰低溫燒成，呈色淡，釉面薄。宣德黃釉釉面肥厚，釉色嬌嫩。始于弘治時期的“澆黃”釉瓷（圖2）因施釉法是將釉料直接澆在白釉瓷器上或素胎上，故得名。它代表了黃釉器的最高水平。

自明初御窯廠燒造出了黃地色釉瓷（以下簡稱“黃地”瓷），就嚴禁民間私造。《明英宗實錄》卷161記載，正統十一年（1446年）時下令：“禁江西饒州府私造黃、紫、紅、綠、青藍、白地青花瓷器……首犯凌遲處死，籍其家貲，丁男充軍衛邊，知而不告者，連坐。”其中放在第一位的就是黃釉。法典既明確又嚴厲。說明自明初以來色地釉瓷就被皇家以法典的形式確定為御用瓷，尤其是黃釉瓷，成為各朝例制。至今未發現過有民窯器物的存在。

二、色地釉瓷的形成機理

陶瓷發展的歷史，就是土與火的藝術發展史。我們今天能看到如此令人眼花繚亂、造型各異、目不暇接的色地釉瓷，要歸功于千百年來古代陶瓷工匠在長期探索實踐中，熟練而巧妙地掌握了在釉中添加各種金屬氧化物，其成分、比例的不同，在不同窯室的溫度下，在不同氣氛的火焰中，燒造出了變幻無窮的顏色釉陶瓷。

要燒造出顏色純正、千姿百態、嬌艷無比、精美絕倫的各種色地釉瓷，必須充分掌握三大要素，即在釉料中添加不同金屬氧化物，控制不同的窯溫和掌握窯室內的空氣是否充分，是氧化焰還是還原焰，這三大要素缺一不可。古代窯廠沒有精確的化學分析，只能靠配釉工的經驗控制成分和比例，沒有精密儀器，只能靠燒窯把樁師傅添加薪柴掌握窯溫和進氣量，控制焰性。

釉中添加不同的金屬氧化物，并掌握好比例和濃度是色地釉瓷呈色的基本條件。例如，銅呈紅色、綠色；鐵呈黃色、綠色；錳呈紫色、赤褐色；銻呈黃色；金呈粉紅、紫色。

第二要素是窯室內的燒成溫度直接影響釉中金屬氧化物呈色標準。具體說顏色釉可按溫度高低，分為高、中、低溫釉。高溫區為1200～1350℃，中溫區為900～1200℃，低溫區為600～900℃，不同的顏色釉要求在相應的溫區內才能燒成，超過或不足都無法準確燒成所需要的呈色。

第三關鍵環節是控制窯室內的氣氛，具體講就是恰如其分地掌握窯室進氣量，這個環節決定能否按窯工本意燒造出所需要的釉色。如進氣量過量或不足都會產生適得其反的效果，例如銅在氧化氣氛中可燒成綠色，而在還原氣氛中卻燒成紅色。鐵在強還原焰中燒成黃色，在弱還原焰中燒成青色。以上三者之間的關系既互相影響、互相制約，又相輔相成，錯綜復雜。哪個環節不到位，出了問題，都無法達到預期的呈色效果。這完全是窯場工匠長期經驗的積累。

明清黃釉色地瓷釉料的配方和燒造工藝更是嚴密地掌握在皇家御窯廠的秘方之內。一則民窯絕不允許燒造黃地釉瓷，二則民間也不能掌握黃釉瓷的工藝、配方。從景德鎮珠山御廠窯址出土的殘次器物中可以看出黃釉瓷是除清康熙朝晚期在宮中始燒的琺瑯彩瓷外，工藝制作最為精細的品種之一，也是挑選最為嚴格的品種，因此殘器瓷片數量巨大。

黃釉在古瓷上的工藝配方是用含鐵的化合物，主要成分是含水量有7個結晶水分子的硫酸亞鐵，俗稱綠礬。純粹的硫酸亞鐵含有氧化亞鐵（FeO），呈青綠色或鮮綠色的結晶礦物，曬干、烘干至黃色。在配制顏色釉時，除了著色顏料外，還須使用一些幫助發色的輔助原料，如乳濁劑、氧化劑、還原劑、結晶促進劑等，才能產生出特殊的藝術效果。

乳濁劑有氟化物、氧化錫、氧化鈦、氧化銻、氧化鋯、氧化鈰及磷酸鹽礦物等。氧化劑主要有鉛丹、硼砂、硝酸鉀等。還原劑主要有二氧化錫、氯化亞錫、亞砷酸等。結晶劑主要有鋅、鈦、錳、鐵的氧化物。這些添加劑配在釉料中，在窯爐中以1200～1300℃高溫，在強還原氣氛中燒出高溫釉黃彩，在600～900℃低溫區燒出低溫釉黃彩。從以上可以看出，古代工匠是在長期反復的實踐摸索中，才燒造出為皇家所壟斷的純正黃色釉瓷。

三、“黃地”用瓷等級森嚴，制度嚴明

封建社會尊卑有序，等級森嚴。皇家對顏色釉瓷的壟斷，也抬高了官窯顏色釉瓷的身價，限制了民窯顏色瓷的發展。清代色地釉瓷的使用，以法典的形式更加明確地固定下來，成為祖制，不得僭越。《大清會典》記載宮中在用瓷方面，不但祭器的形式有嚴格規定，日用瓷的顏色、紋飾和數量也按宮廷中人員身份、等級加以明文限制。《國朝宮史》卷十七記載了后宮用瓷標準：

皇太后、皇后用里外黃釉器（圖3）；皇貴妃用外黃內白器（圖4）；貴妃用黃地綠龍器（圖5）；嬪妃用藍地黃龍器（圖6）；貴人用綠地紫龍器（圖7）；常在用綠地紅龍器（圖8）；答應用各雜色瓷器，皇子、福晉用各色瓷器。皇子側福晉用各色瓷器不分等級，后宮人都可以用。在數量上等級越高數量越多。皇太后、皇后各擁有一千多件。皇貴妃占有百余件，妃子、嬪、貴人不足百件，常在就更少了，三十余件。由此可見，清代皇家典章規定之明確。此外，皇帝對鞏固自己江山基業有特殊貢獻的文、武重臣，頒賞一件黃色馬褂，以示恩寵，嘉以殊勛，受領之人三叩九拜，山呼萬歲，感激涕零。無限風光，世代相襲。可見黃色的至尊、至貴。

乾隆八年（1743年）督陶官唐英曾奏“請定次色瓷器之例，以杜民窯濫折，建議黃釉及五爪龍瓷器的殘次品押運京城處理。”乾隆朱批“黃釉發所請行。五爪龍者外邊常有，仍照原議行。”因自乾隆朝起，皇帝為了節省御窯的費用開支，御準燒造的官窯瓷器選剩的次品，可在民間銷售。這段史料再次證明黃釉瓷是斷然不許流落民間的。

（未完待續）

（責編：雨嵐）