農產品供應鏈中的小農戶策略

[摘要] 在農產品供應鏈中，核心企業一般都愿意與大的農業組織而非小農戶合作，小農戶在供應鏈管理中處于明顯的弱勢地位。本文結合農產品供應鏈中的小農戶流通現狀和存在的主要問題，探討了農村小農戶參與農產品供應、降低流通成本的應對策略。

[關鍵詞] 農產品供應鏈小農戶策略

農村經濟是市場經濟的一個底層縮影，農產品物流在農村經濟發展中起著增收促銷的作用。人口眾多的小農戶參與，不僅可以豐富農產品供應鏈的流通環節，而且直接關系到整個農村市場運行的效率。因此，充分發揮小農戶的流通積極性，加快構建農產品雙向供應鏈，有利于繁榮城鄉廣大市場和增加農民的收入。

一、“二元結構”理論下的小農戶界定

根據中國農業科學院農業經濟研究所胡定寰教授的觀點，可以將農產品按“二元結構”理論進行分類：安全優質農產品、普通農產品。它們的區別是：安全優質農產品——零售經營者為現代超市；專門供應商可對其經營的農產品溯源，以控制其安全和質量。普通農產品——零售經營者為個體商販；經由批發市場供應的農產品，難以保證其質量和安全。

依據這一理論，我們可以將小農戶特指為：農產品的普通生產者和提供商，生產種（養）植規模小，生產投入帶有一定的盲目性，相對缺少市場信息，屬于農產品生產流通和銷售中的弱勢群體。合同履行意識、食品安全意識和環保意識都相對比較淡薄，自身生產資源和物流資源的優化和循環利用率都很低，主要的流通銷售場所為廣大的批發市場或農貿市場，流動性強，離散度大，技術管理層次較低。……