我自費在英國留學的時候,英國的經濟不景氣,留學生打工賺錢不容易,我的生活一下子陷入了困境。我想起家鄉的特產——聞著特臭吃起來特香的臭腐乳。能不能在異國他鄉賣臭腐乳呢?我先到附近的中餐館去“考察”了一番,英國的大街小巷遍布粵菜館、湘菜館、川菜館,惟獨沒有賣臭腐乳的,這讓我有了信心,至少說明在英國臭腐乳還是個新事物,肯定有市場。
我從小就跟著家里人學過做臭腐乳,手藝很好。我做了一桶拿到大街上去賣,來往的行人經過我的攤前卻都掩著鼻子,不久就來了兩個穿制服的“顧客”——警察,原來有老外投訴我,說我的臭腐乳污染空氣,侵犯了他們的行路權。我就這樣被警察客客氣氣地攆走了。
零售的路走不通,我決定直接把臭腐乳賣到餐館里。我首先想到了中餐館,來這里就餐的華人比較多,我們中國人對臭腐乳還是情有獨鐘的。我試著賣了幾盒到街區的一家不大的中餐館,讓人想不到的是,華人顧客對這種地道的臭腐乳贊不絕口,餐館老板連忙催我趕緊多做一些。當華人津津有味地吃著臭不可聞的臭腐乳,老外卻怎么也想不通,有大膽的老外也嘗了一口,高興地豎起了大拇指,連聲說“OK”。在“吃螃蟹”的老外們的帶動下,我的名聲很快傳遍了整個街區,終于有西餐廳的老板也向我訂購臭腐乳了,我萬分欣喜,這說明老外也認可了我的產品。但很快我也發現了問題,西餐館的銷售情況遠不如中餐館,后來我才明白,原來是產品的外觀和包裝讓很多挑剔的英國人不滿意。……