關鍵詞之一
諾瓦克病毒一般棲息于貝類中,生食受污染的貝類或食用的貝類未經煮透,或者是食品加工者感染諾瓦克病毒后經食品傳播給食用者。
日本近期暴發了25年來最嚴重的傳染性胃腸炎疫情。日本國立傳染病研究所估計,僅兒童患者就超過300萬人,包括成人在內的患者人數更多。導致這一疫情的罪魁禍首就是諾瓦克病毒。在歐洲,除南歐部分地區外,諾瓦克病毒導致的胃腸炎在德國、英國、瑞典、芬蘭、丹麥等國流行的情況也比往年嚴重。
諾瓦克病毒是從1968年美國俄亥俄州發生的集體性胃腸炎患者身上發現的。它是直徑為30納米左右的球形病毒。人們普遍認為,它感染人體的回腸上皮后,會剝下腸表面的纖毛,從而引起人腹瀉。
經由排泄物和嘔吐物,該病毒會傳染給其他人。其潛伏期是1~2天,病毒傳染性和繁殖力很強,只要有少量病毒進入人體,就會引起癥狀。
溫馨提示:
諾瓦克病毒感染性胃腸炎是經糞-口途徑傳播的疾病,媒介為污染的水、食物、手等;人與人之間的直接傳播也很重要,主要由嘔吐物傳播。
諾瓦克病毒一般棲息于貝類中,生食受污染的貝類或食用的貝類未經煮透,或者是食品加工者感染諾瓦克病毒后經食品傳播給食用者。專家提醒,預防諾瓦克病毒感染最好的辦法就是生熟分開、少吃生食,特別是不生吃牡蠣等貝殼類海鮮,蔬菜水果需要徹底清洗,必要時應去掉果皮食用。由于諾瓦克病毒還會通過接觸直接傳播,因此,在有老人和兒童集體生活的地方,要加強管理,防止疫情蔓延。現在人感染諾瓦克病毒后只有對癥治療,因此預防感染非常重要。不過諾瓦克病毒比較耐酸、耐熱,酒精也不能將其殺死。專家建議,對食品和餐具要以85攝氏度以上高溫加熱1分鐘以上,或者用對諾瓦克病毒有效的鹽酸類漂白劑進行消毒。