憶與名家品酒時(shí)

因了工作的關(guān)系，亦是因?yàn)槎嗌僬戳宋娜酥叄逝c一些文化名人如賀敬之、謝晉、韓美林、楊仁愷、王旭烽等等，有過交往，更有幸曾與其同桌進(jìn)餐、把盞品酒。

而今回味，那一個(gè)場景，本身亦恰似一壇壇陳佳釀，一經(jīng)開啟，便給人以綿長醇釅的感覺。

品酒，自被文人看作是一種很高雅的事。想及２００４年９月第七屆中國藝術(shù)節(jié)在紹興開幕，作為演出分會場之一的中國英臺之鄉(xiāng)上虞，迎來了同為著名劇作家、詩人的賀敬之夫婦。晚宴在上虞賓館舉行，宴席上的賀敬之夫婦全然沒有名人名家的架子，尤是賀敬之先生更是豪爽，大凡有人敬酒，無論是誰，他都一干而盡，他笑呵呵地說：“喝酒要的是熱烈、痛快，別拖泥帶水。”夫人柯巖女士因了身體的原因，雖沒多喝，但她溫文爾雅、彬彬有禮的敬酒之舉，自給人留下至深的印象。賀敬之先生自是好酒量，下樓之時(shí)，我欲攙扶，他竟說：“我沒醉，我自己走。”晚上，我陪同他們夫婦倆去虞劇院觀看由西施故里諸暨市小百花越劇團(tuán)演出的越劇《東山再起》。坐在劇院里，側(cè)身看去，看見賀敬之先生微紅著臉，越發(fā)精神了。當(dāng)劇中人物謝安言及喝酒能壯志怡情時(shí)，他竟由衷擊掌，并失聲叫喊：“說得好，說得好！”詩人的激情，借著酒興，在此時(shí)此刻發(fā)揮得淋漓盡致。于是，終讓人想及，其歌劇《白毛女》、長詩《回延安》、《在西去的列車上》等里程碑式的影響了好幾代人的作品，定然是品酒過后的產(chǎn)物。因?yàn)椋鞘琴R敬之先生激情最為澎湃，思維最為活躍的時(shí)刻——在這般妙入佳境的時(shí)刻，怎能不出傳世之作呢？

與文化名家聚首品酒，最多的怕要數(shù)謝晉導(dǎo)演了。不下二十次的品酒，讓我終于相信，謝導(dǎo)在家鄉(xiāng)只喝女兒紅，且酒量大得驚人。只要一坐到酒桌上，謝導(dǎo)便來了精神，且總是一掃拍電影時(shí)的那種嚴(yán)肅神情。可也有例外，去年春節(jié)回鄉(xiāng)，市里宴請他。餐桌上，他見我酒杯里盛放著葡萄酒，便滿臉的不高興，“這不像話，必須換上女兒紅！”他用拍電影尋演員的那種嚴(yán)肅態(tài)度“命令”我，且沒有絲毫商量余地。無奈，我只好改喝女兒紅。“鄉(xiāng)人就得喝鄉(xiāng)酒！”換了酒，謝導(dǎo)才綻放笑容。酒桌上，謝導(dǎo)儼然是吒咤風(fēng)云的人物，他說“篤螺螄下酒，強(qiáng)盜來了勿肯走”的家鄉(xiāng)俗語，于是大家一齊兒笑翻天；他說小時(shí)候祖父總是用筷子蘸酒給他嘗，以后自己便“偷”著喝，以至青壯年時(shí)一喝就是七、八斤，如今八十五歲還能喝兩至五斤，于是大家驚奇得只是眨巴著眼睛；他說拍電影時(shí)斷然不能少了酒，少了酒，便會丟魂走神，于是大家會心頷首……是啊，我斷言，少了謝導(dǎo)，這宴席便如戰(zhàn)場少了領(lǐng)軍人物一樣，會孤寂得很，而鄉(xiāng)情年味也會因此而衰。謝導(dǎo)之好酒，令我想到了這樣一個(gè)問題，現(xiàn)實(shí)生活中，相對于一塵不染的謙謙君子而言，稍微有點(diǎn)兒嗜好的人一般都有比較好的人緣，一般都會有幾個(gè)比較到底的朋友。因?yàn)橐粋€(gè)在生活中大大咧咧、不顧忌小節(jié)的人，往往更容易為人所接受、往往別有一種可愛之處。而一個(gè)人的嗜好只要不危及社會和他人的利益，很多時(shí)候可以成為人與人之間交往的拐杖。

文人雅士愛喝酒，多出自天性，決非為了表示風(fēng)雅，三杯入口，萬慮皆消，海鳥長鳴，天風(fēng)振衣，酒酣膽脹，覺得心曠神怡，仿佛身在仙境，在飄飄然、醺醺然之間，咂辨人生的況味，生活的真諦。因?yàn)猷l(xiāng)賢、著名電影導(dǎo)演謝晉的引薦，上虞得以請美術(shù)大師韓美林設(shè)計(jì)并制作號稱世界第一的“舜耕”石雕群。在上虞考察期間，我有幸見大師一面，并應(yīng)邀入宴席而共舉懷。酒，當(dāng)然是女兒紅，那天中午大師喝得夠可以。本來就率真、直爽的大師，在微醺里，自是酒多話亦多。他既講自己的坎坷人生，也說自己的藝術(shù)人生，間或高亢激越，間或低吟深沉；時(shí)或拍案而起，時(shí)或酣笑淋漓。難怪有人說：“韓美林有藝術(shù)家的執(zhí)著與靈性，有佛家的機(jī)鋒和思辨，有人生行者滄桑過后的從容與豁達(dá)。”我總以為，大師身上的這些特質(zhì)的爆發(fā)，是酒引燃的。因?yàn)閷τ谝粋€(gè)激情連連的人來說，酒無疑是一種有力的助推。那天下午，當(dāng)我陪同大師前往謝導(dǎo)故居參觀時(shí)，乘著酒興，大師竟摟著我的頭拍了一張《瞧，咱兄弟倆》。大師的未泯童心，從中自可見一斑矣。

在薄寒夜晚，微雨窗前，攜兩三朋友，徐徐共酌，“對面只有知心友，兩旁俱無礙目人”，憑芳洌的味兒，清言娓娓，詼諧雜出。談書畫，說友誼，口講指畫，興致淋漓，那種情味，則是我與著名國寶鑒賞家、國務(wù)院“古代書畫鑒定小組”成員楊仁愷先生把盞品酒時(shí)獲得的。楊仁豈先生多次來虞考察，每每設(shè)宴招待，只是三、四人陪同而已，因?yàn)樗矚g清靜。我曾先后三次作陪，每次品酒，恍如作了一次傾心長談。但三句不離本行的是，他用濃重的四川話與我談對書畫的癡迷。當(dāng)我問及他是如何發(fā)現(xiàn)《清明上河圖》真跡時(shí)，他竟主動(dòng)與我干了一懷白酒，而透過其厚厚的眼鏡片，我發(fā)現(xiàn)他原本稍稍干澀的雙眼一下變得有神有光。在其如數(shù)家珍的講述里，在為其頻頻添酒中，我亦仿佛站在了８００多歲的《清明上河圖》面前。其實(shí)，在似醉非醉里，我與楊仁愷先生早就同頻共振，心兒早已飛向那滄桑歲月。有一次，宴會行將結(jié)束，八十九歲的楊仁愷先生還滿足了我的特別要求，乘著酒興為我題書了“事能知足心常愜，人到無求品自高”的對聯(lián)，我深知，這副對聯(lián)自是需要用心去品的，因?yàn)槠渲邪兄晃焕陷厡π≥叺谋薏吲c砥礪，其意味自比任何酒還醇還釅還深長。

將品酒變異成品茗的，那怕要數(shù)第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、浙江省作協(xié)副主席王旭烽了。上個(gè)世紀(jì)九十年代初，因了當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生弟子、著名茶人劉祖香先生的介紹，我認(rèn)識了她，且一見如故。無論是她為《南方有嘉木》一書搜集題材到上虞茶區(qū)考察，還是攜《茶者圣——吳覺農(nóng)傳》到了虞舉行首發(fā)式，我都始終陪同。盡管在會議中，在講座上，王旭烽侃侃而談，瀟灑自如，可一到酒席上，她則靦腆得很，看得出，她不勝酒力。在我們的再三勸說下，她終于同意斟上一小杯。一小杯，她竟品了一整餐，然而，與其說是在品酒不如說是在品茶。酒有萬般滋味，亦苦亦甜，茶不也如此嗎？而我更相信，王旭烽早已將品酒、品茶與品人生“三品合一”了，因?yàn)槿松缇疲晾敝袔е济溃蝗松绮瑁酀袔е侍稹２皇菃幔俊恫枞恕啡壳龑懥苏辍Ｈ松袔讉€(gè)十年哪？這十年盡管回味，而這回味自然是甜的，是清香的。我猜想，王旭烽一定是帶著“要苦，苦得像茶，苦中有一縷清香”這樣的心致品酒的，而這樣的品酒，如若沒有一種茶人合一的境界，則是無法企及的。

在中國的傳統(tǒng)文化中，文人與酒有著不解之緣。詩中常常流淌著兩種液體，一種是眼淚，另一種就是酒。時(shí)至今日，我更愿意將眼淚理解為感情的迸發(fā)，想想也是，文人墨客假若少卻了感情的涌動(dòng)，那樣的品酒還有多詩情畫意？而一個(gè)真正的文人，必然會躉擁充沛有力的情愫，在品酒中還原其率真、自然的個(gè)性，與這樣的文人品酒，你既不用設(shè)防，又毋須奉承，而樂在其中、得在其中的，則是你、我、他。

責(zé)任編輯 苑 湖

趙 暢 曾在全國文學(xué)期刊發(fā)表散文、隨筆作品。現(xiàn)在浙江省上虞市政協(xié)工作。