淺談日用陶瓷的適用性與審美性的關系

日用陶瓷在人類歷史上和現代生活中一直都占有很重要的地位，應用范圍廣，使用數量多，是生活中必不可少的用具，日用陶瓷包括的品種比較多，有餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、廚房用具，以及其它日用雜具等。日用陶瓷在人們的日常生活中主要體現的是使用功能，因為使用功能是日用陶瓷的命脈和生命線，所以日用陶瓷是適用性較強的生活用品。由于日用陶瓷具有物質與精神的雙重性，因而它在人們的生活中不但要滿足物質上的使用需要，同時還需滿足精神上的審美要求，這就說明，日用陶瓷除適用性外，還必須具備審美性。因此，任何一件日用陶瓷產品都必須包括適用性與審美性，兩者在日用陶瓷的設計中是缺一不可的，所以怎樣才能使適用性與審美性完美地統一在產品中，這是有待于我們每一個設計人員深入研究，不斷探索的課題，下而就日用陶瓷的適用性與審美性的相互關系談一點粗淺的認識。

日用陶瓷的基本特性是“適用性”與“審美性”的相互統一。這說明日用陶瓷產品是“適用性”與“審美性”的復合體，因為它在人們的日常生活中，首先具備的是適用性，其次就是審美性，因此它不但給人們的生活提供方便，同時還起著美化生活環境，豐富人們的文化生活，并給人們以美的享受。例如，人們在市場上購買一套茶具時，首先考慮的是其造型的選擇，然后考慮的是對裝飾紋樣的挑選，非常希望自己所購買的一套茶具造型新穎別致，使用方便，裝飾紋樣符合自己的審美愛好，使之和自己的居住環境諧調，擺在桌子上成為一個既實用又具有欣賞價值的陶瓷用品。由于人們的這種購買商品的心理，就要求我們設計人員在設計新產品時，不能忽視陶瓷造型與裝飾和人們物質與文化生活的關系，也就是要設計出具有新時代特點的優美的陶瓷產品，以滿足廣大人民的物質生活的需要，同時也滿足不斷發展的文化生活的需要。

“適用性”與“審美性”二者在日用陶瓷的設計中是缺一不可的，這是我們每一個設計人員的基本出發點，所以在設計新的日用陶瓷產品時，就必須考慮所設計的產品是否適用，使用功能是否比同類產品先進，產品從造型到裝飾給人們的心理感受美與不美，符不符合現代人的物質生活與精神生活的需要，也就是說造型一定要符合現代人生活的使用要求和審美愛好，這兩者在造型中是相鋪相成也是相互對立的一對矛盾，作為日用陶瓷的設計，首先，就應該考慮造型的使用功能，其次在不妨礙使用功能的前提下再考慮審美功能，使其造型如何才美觀，因此，使用功能決定著造型的基本特征。如茶壺，其使用功能是盛水和倒水的作用，造型必須由主體、壺咀、壺把、壺蓋組成，缺少一個功能都不完整，如果光有適用性，而忽視審美性，同樣也是不行的，因為人對于美的追求是屬天性的，因此，誰都有愛美的心理基因。若不美的造型在人們的日常生活中哪怕再適用，也會使人感到缺少什么內在的東西似的，內心總會感到空虛和不適，這是因為它不能給人以精神生括上的美好享受。所以在設計任何一件或一套新的陶瓷產品時必須充分考慮兩者的關系，使新的產品更好地滿足人們的物質與文化生活的需要。

日用陶瓷的“適用性”的特質，決定于產品生產的基本使用價值。隨著我國的改革和開放政策的實行，帶來了旅游事業的繁榮與昌盛，因而國內賓館和大型飯店不只是接待國內的旅游者，而且，還增設了接待一批批來華觀光、旅游的海外赤子和東西方外國賓朋的業務，為了更好地適應這種服務行業的需要，除了增加一大批高檔居住設施外，還必須增加一大批具有使用價值的賓館、飯店用瓷。如：餐具、咖啡具、茶具、煙具、酒具以及其它一些賓館、飯店用瓷，在設計這些產品時就必須按它們的不同特殊用途，利用不同的物質材料和工藝技術，制作出不同類型，不同特點的賓館、飯店用瓷，并在造型和裝飾上賦于它們以時代特色。還必須注意在設計現代賓館、飯店用瓷時，在造型上需根據賓館、飯店用瓷量大的特點必須考慮機械化的洗滌和摞疊法貯藏；在裝飾上要根據室內環境和色彩的特征，考慮現代紋樣和色彩的運用。

掌握“適用性”的特質，看起來誰都知道，但是，也不見得，在過去我市日用陶瓷設計過程中，有這樣一件產品，即100件的茶壺，它在人們的生活中，適用性不大，這是因為該茶壺容量超大帶來了使用上的不合理，感到使用時不但費力，而且還不方便。因此設計這類不適用的日用陶瓷產品哪怕是造型比例，水平流量，釉色裝飾很正常，也會感到使用價值不大。通過這個例子，說明了設計者在進行設計過程中忽略了日用陶瓷的特質問題。因此，我們現在設計的茶壺造型豐富，容量最大的也在1200CC－1400CC，使人們在生活當中應用起來既方便又省力，感到非常適用。

由此可見，日用陶瓷的“適用性”問題，是日用陶瓷制作中正確的設計思想的首要標志。這就要求設計者必須熟悉生活、熱愛生活，處處為使用者去著想，生活不斷在發展，日用陶瓷的品種設計有著非常大的潛力。

日用陶瓷的“適用性”與市場的關系是相一致的，具有商品性的日用陶瓷，不但適用于人們的生活，同時還必須適用于市場，這也是日用陶瓷的特質所在，因而，市場需要什么產品我們就必須相應地針對市場需要投放適合的產品，作為商品生產的日用陶瓷，在設計時就必須考慮市場預測問題，市場有消費水平和商品可比性的問題，國內市場和國外市場又有區別，國外市場有不同地區，如歐美、新馬、港澳等，國內市場有農村與城市之分。由于地區不同，因此不同生活習慣和生活方式，使他們在陶瓷器皿選用上，花面的喜愛，價格要求都有不同，這些都應調查清楚，有的放失。

從國內茶具配套上來，由于生活習慣的不同，南北地區的人們喝茶習慣也有所不同，南方人喝茶習慣品茶，也就是喝功夫茶，如廣東、福建等南方地區；而北方人喝茶習慣大碗茶，如北京、東北地區。所以，針對南方市場設計茶具時，就必須設計偏小型的，而針對北方市場就應該設計偏大型的茶具。從國外日用陶瓷配套上看，美國人偏好杯碟作為日用飲具，而日本人愛用五杯一壺為配套的茶具，就是由于日本人忌“四”之故，因為“四”與“死”諧音。因此，針對美國市場就必須設計杯碟，而針對日本市場，就應該根據日本人的飲茶習慣設計五杯一壺的和式茶具。從裝飾要結合市場的心理與色彩上看，美國人對商品的色彩是十分講究的，所以我們向美國出口的日用陶瓷，應重視研究裝飾的色彩，擴大在美國市場的銷售，而日本人對色彩無敏感，沒有特殊嫌惡的色彩，但裝飾上忌用荷花，這是由于荷花在日本是死亡的象征。從裝飾花面上看，日用陶瓷在國際市場的花色品種變化不大，多少年“一貫制”也是不適應市場需要的，為了適應市場的需要必須針對市場的需要改進花色品種，使其快速換代。

總之，在當今國際市場競爭激烈的年代，作為商品只有競爭才有生機，不然的話，我國的日用陶瓷就會失去市場，喪失生命力，雖然，目前我們的陶瓷在國際市場上競爭的強手眾多，但我們絕不能氣餒，一定要順潮流而上，適應變化莫測的國際市場，發揚我國幾千年制瓷的優點，吸收別國之營養彌補我們的不足，只有這樣，我國的日用陶瓷的發展才有不可估量的前景，才能夠更好地適用于市場。

“審美性”寓于“適用性”，所以有時候不易被人們重視，甚至是視而不見的。但它總是這樣那樣地在人們精神上發生一定的影響，培養人們這樣或那樣的審美趣味。那么，是給人以積極的影響呢?還是消極的影響呢?這顯然是我們日用陶瓷美化生活中首先要考慮的問題，毫無疑問，我們的日用陶瓷應該是為人們在審美上帶來一種積極向上、健康的美感享受。這正是我們之所以要重視美化日用陶瓷的原因。在現實生活中，人們會有這樣的體驗，每當工作之余，回到家里，除了聽聽音樂，讀讀書等精神享受之外，你所時刻接觸的從室內環境到身邊的日用器物一～臺燈、花插、茶具、文具以及桌上擺設的其它用具，都能以你自己所喜愛的美的形象和色彩，以及它們之間相互形成的綜合的優美氣氛迎接你，使你感受生活的愉悅，工作的幸福，從而身心得以休息，消除工作的勞累。當然人們的生活是極其豐富多彩的，人們的精神需要也是多方面的，而且每個人需要也不相同。各種藝術之間有共同性，但也有特殊性，各有長處，也各有局限性，不能互相代替，也不能任意取消，日用陶瓷的藝術作用——“審美性”的特質亦是如此。

我們提倡美化日用瓷，這是日用陶瓷發展到今天的需求，正如一位專家所說的，今后陶瓷的發展趨勢是“日用瓷藝術化，藝術瓷實用化”因此對日用陶瓷需講究外觀、講究美，不論造型、裝飾、色彩都要認真經過藝術加工，這是從人們的審美需要出發的，我們的美是純樸大方的美，簡樸的美，是具有民族風貌的美，是健康的美，在日用陶瓷設計中，美必須服從于適用的需要，不然的話再美的裝飾在日用陶瓷中也發揮不了作用，這是由于日用陶瓷都要以商品的形式經過設計、生產、銷售才能到人民群眾中去發揮它的作用，然而，當前我市生產的粉彩日用陶瓷，由于含鉛量大，對人民的身體健康會帶來較大的危害，所以設計者對粉彩瓷的裝飾哪怕用心良苦的藝術經營，不改變過去傳統的裝飾部位，這種離開“適用性”的所謂裝飾美在實際生活中就不能發揮它的作用，當然更不會大量暢銷。

日用陶瓷在陶瓷行業中是重點生產的對象，也是銷售部門的繁重任務之一，由于它作為現代物質、文化的體現者，并能夠表示一個時代一個國家的科學技術和文化水平，我國由于改革開放政策的實行，陶瓷出口率越來越大，為了適應國際市場的需要和本國人民現代生活需求，對日用瓷“審美性”也漸漸重視起來了，因而“審美性”在日用陶瓷中的重視是為了更好地提高產品質量和滿足消費者的需要，關系到能否使我們的日用陶瓷更好地為廣大人民大眾服務。

總之，在日用陶瓷的設計過程中一定要認真對待“適用性”與“審美性”的關系，充分發揮它們在日用陶瓷中的作用，除考慮這兩者的關系外，還必須考慮市場、對象、習俗、用途、物質材料性能、質地、工藝技術等條件，對它們進行綜合研究和分析，因此就要求我們的創作設計人員深入生活，了解市場，參加一定的生產制作，使之具有現代人們生活特色和審美趣味的陶瓷產品。