開發蒲公英 脫貧致富快

據東北、華北、西北、西南、華中、華東等20個省區的農村經濟調查隊對蒲公英生產開發的一項專題調查顯示，藥食兩用品種蒲公英自進入21世紀后已成為藥材市場和蔬菜市場上的搶手俏貨，國內外市場需求量呈逐年增長之勢，產量卻連年下降，市場供應每況愈下，價格持續攀升。因此，業內人士認為，人工種植蒲公英是農民和下崗職工脫貧致富的一個好項目。

蒲公英俗稱婆婆丁、姑姑丁、地丁、蒲蒲丁、黃花地丁等，為菊科多年生草本植物。它生命力和繁殖力極強，耐寒、耐熱、耐澇、抗旱，對土壤要求不嚴格，分布于我國絕大部分地區，野生與家種均有。它不僅是傳統的大宗藥材，又是營養價值很高的蔬菜，被稱為“天然野味”、“健康食品”。它含有人體所需的多種營養成分，如：蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、磷、鈣、鐵、尼克酸、維生素、胡蘿卜素等，可生食、涼拌、炒菜、做湯、鹽漬咸菜等，已進入家庭、飯店、賓館餐桌，成為美味佳肴。蒲公英藥用價值很高，應用范圍廣泛，有“天然抗生素”之美譽，其性味苦、甘、寒、平、無毒，具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結等功能，可治療乳腺炎、淋巴腺炎、咽炎、急性扁桃體炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等一些病癥。

我國許多藥廠、保健品廠用蒲公英開發了上千個品種的新藥、特藥、中成藥和保健食品，不但暢銷國內外市場，還遠銷日本、韓國、東南亞各國及北美許多國家和地區，我國港澳臺市場也頻頻向內地進貨。此外，蒲公英還是生產化妝美容品的原料之一，許多廠家用其開發了大量的發乳、營養霜、潔膚露、增白露、止癢頭油等，產品投入市場后頗受歡迎。

多年來，各地進行了大規模的開礦、修路、建房、造田、植樹等，使野生蒲公英的資源連年減少，市場缺口高達80％以上，使價格連年上漲，鮮品價格由2000年的0.5~1元（千克價，下同）（夏）和1~2元（冬），2006年分別上漲至2~4元（夏）和8~10元（冬）。在中藥材市場上，全國平均價由2000年的1~2元上漲至2006年的4~5.5元。市場人士稱：蒲公英是一個很有綜合利用開發價值的品種，市場前景誘人，后市價格將有較大的上升空間。