豫東南優質黃金梨的栽培技術

黃金梨自1999年引入黃泛區農場，以其“好看又好吃”的特點受到廣大職工的喜愛，在短短的幾年內發展到了400公頃的規模。由于黃金梨實施全套袋栽培后仍易發生果銹，影響梨果的經濟效益，制約了黃金梨的發展。為此，我場成立了技術攻關小組，經過3年的研究、探索，形成了生產優質黃金梨的一整套栽培技術。在生產中，凡是嚴格按此項栽培技術操作的，無銹果率達90％左右，現將該技術介紹如下。

1 冬季整形修剪技術

我場的黃金梨園多為計劃密植園，栽培密度是0.5米×3米，1米x2.5米，1.5米×3米，2米×3米，2米×4米。由于栽植密度大，3-4年生樹即達到枝冠滿園。隨著樹齡的增加，樹體通風透光條件逐漸變差，夏季高溫多雨，園內濕度大，再加上全套袋栽培進一步惡化了樹體的風光條件，所以，極易加重果銹發生。針對這種情況，我們采取了以下的對策。

1.1 樹形

為了減少枝葉的重疊，降低果銹的發生，密植梨園采取“Y”字形和“單層一千”形。

1.2 冬季整形修剪

每株留4-6個主枝，呈45°角分別被拉向行間(“Y”字形)和行內(單層一干形)，將有發展空間的和留作主枝預備枝的主枝上直立旺枝拉向適當的部位，其它的一律疏除，由主枝上的短果枝直接結果。外圍延長枝單軸延伸，破頭修剪，疏剪外圍枝，抑前促后。

1.3 注意培養新結果主枝

黃金梨的結果主枝一般維持3年左右旺盛的結果能力，所以，每個結果2年以上的主枝都要選留預備枝。方法是：在主枝的下部，通過刻芽的方法逼出新枝，加強培養而成。

通過冬季的整形修剪．最終達到樹形和枝條結構合理，枝果分布均勻，枝枝見光，葉葉見光的效果。

2 土、肥、水、管理技術

黃金梨生長勢中庸又極易坐果，如果按常規的肥水投入，容易呈現果多，果小，樹勢弱的特點。所以要想生產出果大、質優的商品果，在肥水管理上，要一直維持高肥水投入水平。

2.1 重施有機肥

要求盛果期梨園(產量維持在3000千克)667平方米施優質腐熟豬糞4-5方，摻入過磷酸鈣50千克，硫酸亞鐵50千克，均勻撒于樹盤下，結合冬刨果園施入。由于有機肥礦質營養含量全，果實的初生保護組織發育健全，抗銹能力增強，從而可以減少果銹的發生。

2.2 適時足量追施化肥，每年追施化肥4次

(1)3月初(花芽剛萌動時)，每667平方米開放射狀溝施入氮、磷、鉀復混肥75～100千克(尿素：過磷酸鈣：硫酸鉀=3:2:1)。

(2)5月下旬(麥收前)，每667平方米放開射狀溝施氮、磷、鉀復混肥50-75千克(尿素：過磷酸鈣：硫酸鉀=2:1:1)。

(3)7月中旬(果實最后1次膨大前)，每667平方米開放射狀溝施氮、鉀復混肥50-75千克(尿素：硫酸鉀=1:1.5)。

(4)9月中下旬(卸果后)，每667平方米開放射狀溝施氮磷鉀復混肥50千克(尿素：過磷酸鈣：硫酸鉀=3:1:2)。

2.3 及時澆水和排水

(1)澆水。在梨果發育過程中，特別是春夏季，要小水勤澆。每次追肥后，澆小水1次，以利于肥料的迅速溶解和吸收。在全生育期不能出現旱象，稍旱即澆。

(2)排水。在夏季，最好每行都有1個排水溝，保證雨水及時排出果園。如果果園夏季經常處于潮濕狀態，則加重果銹的發生。

3 花果管理技術

黃金梨易形成花芽，易坐果，又無生理落果現象。因而，自然狀態下表現為果多、果小、樹勢弱。所以，加強對花果的管理是實現黃金梨優質的關鍵。

3.1 疏花芽、疏花、疏果，調整樹體結果量，增大果個

(1)疏花芽。疏花芽在花芽剛萌動時進行，是剪口垂直花芽剪掉花芽的2/3，這樣正好剪掉了花朵而保留了蓮座葉和果臺副梢。如果花芽過分密集，可以直接從短枝基部剪掉。疏剪的花芽是背上花芽以及瘦、弱、小的花芽，平均每15厘米保留1個兩側著生的斜向上生的壯、胖、大花芽。

(2)疏花。有二個含義。一是對疏花芽時漏疏的瘦、弱、小的花芽的全花序疏掉；二是對保留下來的壯、胖、大花芽在人工授粉的前提下保留2-4位花朵，疏掉1位和5位以上的花。

(3)疏果。果實剛脫萼后開始疏果。每個花序保留1個健壯、周正、無萼片、無棱溝的大果，其它的疏掉。

3.2 人工授粉 (人工點授)

在黃金梨盛花初期進行。對開花2天之內，花瓣水靈、柱頭新鮮(淡綠色)有黏液分泌，并有部分花藥未開裂的第2、3、4位花進行人工點授。人工點授的果周正、大、均勻，坐果率接近100％。增產10％左右，是預防花期不良天氣影響和授粉樹配置不夠造成減產的必要措施，也是生產高檔黃金梨的常規技術措施。

3.3 果實套袋

(1)套袋時間。原則是花萼開始脫落進行疏果套袋，越早越好。最晚不能晚于盛花后20天，否則易生果銹。第2次套大果袋是在第1次套小白蠟袋后20天開始進行，麥收前套完。

(2)果袋質量要求。要求果袋用涂過蠟的純木漿紙經加工制成。第1次套的小白蠟袋是雙面涂蠟的木漿紙袋：第2次套的大果袋以雙層涂蠟木漿紙袋為好。從我場這幾年的使用情況看。“合果”牌果袋，防銹效果好，價位也適中。套內黑袋的果呈黃白色，用于內銷，套內白袋的果呈淡綠色，可以出口。套內白袋的果大于套內黑袋的果，約相差15％-20％的重量。

(3)套袋技術。套小袋時，先用手指開袋，打開底部透氣孔，套上果后，將袋口摺成十字形，然后將4部分疊在一起，用袋口扎絲環果柄一周，將口封嚴封緊。這樣套出來的果懸于袋內。袋紙不易磨果。套大袋時，先用手掌將袋撐開呈“鼓”狀，打開底部出口孔，套上果后，將袋口打小折往果柄集中，最后，用袋口扎絲環果柄一周將口封嚴封緊。

4 病蟲害防治技術

4.1 落葉后做好清圓工作(11月份)

樹葉落凈后，將園內落葉、雜草、爛果、果袋、樹上干僵果一并清理干凈并銷毀越冬的梨木虱、軍配蟲和黑斑病菌數量。

4.2 刮樹皮(2月份)

冬季，將樹干上的老翹皮、輪紋病疤刮干凈，帶出園燒掉，減少枝干、果實的病害。

4.3 萌芽前期(3月5日前后)噴好鏟除劑

全園淋洗式噴布5波美度石硫合劑或15~20倍晶體石硫合劑(前者藥效優于后者)。目的是殺滅輪紋爛果病菌、黑斑病菌和出蟄的紅蜘蛛、介殼蟲、蚜蟲，控制全年病蟲害的發生。

4.4 萌芽后期(3月20日前后)

全園淋洗式噴布1000倍樂斯本+15-20倍氨基酸鈣+100倍硼砂+100倍硫酸鋅+50倍尿素+500倍洗衣粉。此時。正值梨木虱第1代卵盛期，淋洗式噴1000倍的樂斯本可以殺滅大部分的卵和越冬成蟲。

4.5 落花80％時

全園細致噴布10％吡蟲啉2000倍+1.8％阿維菌素3000倍+70％進口甲托800倍+500倍氨基酸鈣+500倍洗衣粉。目的是殺掉梨木虱和蚜蟲的殘余部分以及輪紋爛果病菌。

4.6 套小袋后(5月上旬)

緊接著噴1遍1200-1500倍的樂斯本+1000倍的多抗霉素+500倍洗衣粉。主要是防治綠盲蝽和黑斑病。

4.7 麥收前后(5月底至6月初)

阿維菌素3000倍+樂斯本1500倍+800倍代森錳鋅+500倍洗衣粉。防治紅蜘蛛、軍配蟲、綠盲蝽、黑斑病。

4.8 7月上旬

1000倍多抗霉素+殺滅菊酯1500倍+500倍洗衣粉。防治梨小食心蟲、軍配蟲、黑斑病。

4.9 8月上旬

5％高效氯氫菊酯1500倍+大生-M800倍，防治軍配蟲、黑斑病和其他害蟲。