吃糒

吃鞴，即吃干飯，相對稀粥來說，我最喜歡吃糒，這可能是跟自己小時候不能經常吃到糒有關。小時候生活在農村，當時的經濟狀況不好，一年四季能吃到糒的日子沒有多少次。每次在家吃糒不是逢年過節，就是遠方有客人來。除此之外，平常的日子里只能一天到晚喝稀粥。所以，那時候常常盼望著能有糒吃。因為吃糒，將意味著有好菜吃，當然這主要是有肉吃。而肉食，對于當時的農村孩子來說，那是一奢侈。

也許是因為隨時都想著有糒吃，所以每次我在外頭跟伙伴們玩累了回到家，看見母親生火做飯，正把要煮的米細細地淘洗，并且在米中翻找沙子時，我總會走上前尋問一下這頓飯是不是可以吃到鞴?因為我知道，煮稀粥，需要放的水多，飯煮熟之后，把飯從鍋里舀出來盛到盆里，鍋底下如有沙子就可以把它倒掉。所以煮稀粥·般在淘洗米的時候不會在米里翻找沙子。而煮糒，要干的，飯熟了以后，米粒會把沙子包住，吃起來容易硌牙。細細地淘洗米并找沙子，這是煮糒必做的前期工作。但在一般情況下，家里是不可以隨便煮鞴吃的，因為家里的米并不是很多。

我不知道小的時候總共吃了幾次糒，每次吃到糒我都是感到非常的高興和興奮。那種心情，簡直就像是遇到了一件天大的喜事，不但拍著于跳著、叫著，而且還以第一時間跑到伙伴當中大聲地告訴他們：“今天我家吃糒啰!今天我家吃糒啰!”

在當時，平常哪家今天有糒吃了，對于其他的小伙伴來說那是一件多么讓人羨慕和垂涎的事情!所以，我把自己吃糒的事告訴他們，是可以引以為榮的。……