唐朝以前的人是席地而坐的,在宴飲的時候,席是座位也是食物陳列擺放的平臺,故而有酒席之稱;茶席則是泡茶和喝茶的平臺。根據場地、愛好、季節、功能等不同的條件,在布置茶席的時候應該發揮豐富的想象空間:可以是辦公桌上簡潔實用的創意,或者居家設計時休閑放松的一隅,也可以是茶席比賽中精致周到的藝術……
茶席的布置一般由茶具組合、席面設計、配飾選擇、茶點搭配、空間設計五大元素組成。其中茶具是不可或缺的主角。其余輔助元素對整個茶席的主題風格具有渲染、點綴和加強的作用,在設計時可以根據主題要求,選擇全部或部分輔助元素與茶具組合配伍。此外,還可以進一步添加音樂、表演者服飾設計、表演流程設計等活動因素,使靜止的茶席動起來。
茶席的布置主題先行,確定主題后,陸續選擇相應的茶席元素:
首先是茶具,這是整個茶席中的焦點,有時候某套茶具的特色有啟發主題的作用。根據功能區分,有泡茶(壺)、飲茶(杯、碗)、貯茶(罐、盒)和輔助用具(茶則、茶爐、茶船、茶荷等);根據材質選擇,有常見的陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金屬、竹木類。茶席中的玻璃茶具,玲瓏剔透和圓潤的外形很好地突出了龍井茶形色之美,也柔和了茶葉扁平外形的剛挺。
席面設計的色調通常奠定了整個茶席的主基調,布置時常用到的有各類桌布(布、絲、綢、緞、葛等)、竹草編織墊和布藝墊等;也有取法于自然的材料,如荷葉鋪墊、沙石鋪墊、落英鋪墊等;