春茶饕餮

這是一次中國最主流春茶的全面聚會，是一次挑戰茶人味覺的春茶品嘗盛宴，更是一次對中國春茶進行全面認識的權威品鑒。

從一個月前開始，一次匯聚了中國最具代表性的春茶的“滿漢全席”在本刊的精心策劃及熱心茶友們的鼎力相助下緊鑼密鼓地進行著。

選擇哪些春茶成了本次品鑒會最大的難題。經過多方考慮，我們選擇了目前安溪鐵觀音三大品牌的茶葉、云南三種古樹普洱茶、三大安徽名茶、兩種經典的武夷山巖茶、四種最有特色的紅茶、五種浙江流行的名茶它們分別涵蓋了綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等主流茶品，而且根據茶的特色將品鑒地點放在最符合它們的六大城市。因此可以說是目前中國最全面的一次春茶品鑒。

今天，在全國六大城市分別“烹飪”的十八道好茶集中上桌。一場中國主流春茶的紙上品鑒盛宴開始上演。

北京：細品安徽三大國禮茶

品鑒主角：安徽三大名茶黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片

選擇理由：在中國十大名茶之中，安徽茶占據四席，而且日前出席中俄友好年的胡錦濤主席向普京總統贈送的國禮茶就是由傳統的中國十大名茶之黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片及黃山綠牡丹組成。為此，我們選擇了三大安徽名茶。而在首都，曾是中國十大名茶又是國禮茶的它們似乎是最合適的主角。

5月19日下午，一品古道茶樓內高朋滿座，茶韻飄香，《海峽茶道》雜志社“2007春茶品茗會”之北京站在這里隆重舉行?！?br>