廣西厚皮甜瓜發(fā)展前景及對(duì)策

厚皮甜瓜原本適應(yīng)于氣候干燥、晝夜溫差大的西北地區(qū)栽培，但隨著新技術(shù)的研究與應(yīng)用，厚皮甜瓜南移已逐漸成為可能。廣西地處祖國(guó)南疆，屬南亞熱帶大陸性氣候，有冬、春暖和，夏、秋雨量漸少，空氣趨于干燥，光照充足，晝夜溫差大的特點(diǎn)，只要在生產(chǎn)栽培上因地制宜地改進(jìn)和調(diào)整，對(duì)發(fā)展春、秋兩茬厚皮甜瓜非常有利。

1、厚皮甜瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀

廣西種植發(fā)展厚皮甜瓜始于20世紀(jì)90年代中期，初發(fā)展時(shí)主要向外引進(jìn)一些網(wǎng)紋類型品種(本地稱“洋香瓜”)，由于采用全露地栽培，病害發(fā)生嚴(yán)重。無法正常收獲。2000年以后，一些農(nóng)戶改用大棚避雨栽培獲得成功，產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提高。2003年以后面積迅速擴(kuò)大，據(jù)2006年生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)年栽培面積已達(dá)347hm²，主要產(chǎn)區(qū)有：南寧、北海、百色、崇左4個(gè)城市的郊區(qū)。主栽品種為好運(yùn)8、好運(yùn)52、金鳳凰、西域等。栽培方式均為大棚保護(hù)地栽培。由于連作次數(shù)多，土傳病害和根結(jié)線蟲病危害嚴(yán)重，對(duì)厚皮甜瓜產(chǎn)量及質(zhì)量帶來很大影響。自2003年以來，大部分產(chǎn)區(qū)改為基質(zhì)栽培，用經(jīng)堆漚腐熟的甘蔗渣或木薯皮、木薯稈粉碎渣、木糠加泥炭和腐熟的家畜或家禽糞便混配作基質(zhì)，從而克服了土傳病害和線蟲的危害。1年種植兩茬，春茬于1月上旬至下旬播種，5月中、下旬采收；秋茬于8月上旬至下旬播種，11月下旬至12月上旬采收，每茬平均667m²產(chǎn)量2200kg以上。由于兩茬的采收上市時(shí)間均是南方市場(chǎng)的緊銷期，因此，產(chǎn)品銷路好，售價(jià)高，一般每kg售價(jià)5～6元，667m²產(chǎn)值1.1～1.3萬元，純利潤(rùn)0.8－1萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

發(fā)展厚皮甜瓜前景條件

2.1 氣候條件優(yōu)勢(shì)

廣西地處祖國(guó)南端，桂南和桂東南地區(qū)秋、冬季幾乎無霜，春季回暖快，夏季氣溫偏高，也是降雨最多、最集中的季節(jié)，入秋雖然氣溫仍偏高，但雨量偏少，光輻射量大，空氣干燥，晝夜溫差明顯。因此根據(jù)南亞熱帶氣候特點(diǎn)適當(dāng)安排播種期，采用春季提早、秋季延后栽培，可避過北方哈密瓜上市高峰，填補(bǔ)產(chǎn)銷季節(jié)市場(chǎng)的空白。

2.2 市場(chǎng)空間大

廣西人口逾4200萬，隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進(jìn)，城市人口越來越多。厚皮甜瓜作為城市消費(fèi)新產(chǎn)品之一，也越來越受到人們的青睞，銷售面越來越廣泛，銷售總量在不斷增加。從廣西水果批銷市場(chǎng)調(diào)查了解到：每年來自北方的厚皮甜瓜產(chǎn)品經(jīng)南寧、桂林、柳州、河池、百色、梧州6大中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)批銷出產(chǎn)品達(dá)2萬t，而廣西每年厚皮甜瓜產(chǎn)品總量滿足不了市場(chǎng)空缺季節(jié)需求。2003年與東盟各國(guó)建立貿(mào)易博覽后，更加吸引東盟的客商，2004年以后產(chǎn)品正式通過不同渠道銷往越南，而且呈年年增加趨勢(shì)。僅2006年厚皮甜瓜銷往越南的總量就達(dá)1.2萬t，好運(yùn)52、好運(yùn)8和金鳳凰品種被越南客商固定為長(zhǎng)期訂單銷售產(chǎn)品。

2.3 資源條件具備和技術(shù)條件成熟

經(jīng)過長(zhǎng)期不懈的科研探索，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所針對(duì)廣西乃至華南地區(qū)特殊氣候。采用逆環(huán)境脅迫育種手段，對(duì)不同生態(tài)型材料進(jìn)行基因組合，選擇在重茬、低洼、土壤粘性大、光照不足、通氣性差的逆環(huán)境定向選育改良，取得顯著成效，選育出多元雜交品種——好運(yùn)52和好運(yùn)8等系列品種，這2個(gè)品種在春季低溫陰雨、光照不足、空氣濕度大、晝夜溫差小以及夏秋高溫多濕的南方地區(qū)栽培，表現(xiàn)出抗病性強(qiáng)。坐果穩(wěn)定，不早衰，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運(yùn)性好等優(yōu)勢(shì)性狀，深受廣大用戶及消費(fèi)者歡迎，目前已在全區(qū)和海南、云南、山東、廣東、四川等地示范推廣。

在栽培技術(shù)方面，根據(jù)栽培品種生長(zhǎng)特性和南方氣候特點(diǎn)，采用簡(jiǎn)易避雨兼通風(fēng)降濕保護(hù)設(shè)施和全畦覆蓋、膜下滴灌方式，調(diào)節(jié)空氣和土壤水分，改變溫差：通過控制植株徒長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力等綜合措施，從而保證產(chǎn)量和提高品質(zhì)。配套的栽培技術(shù)充分發(fā)揮了品種的潛能和效益。為廣西厚皮甜瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定好基礎(chǔ)。

2.4 市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)逐漸擴(kuò)大形成

通過幾年的發(fā)展和市場(chǎng)的試銷探索，產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)逐漸形成。據(jù)生產(chǎn)和市場(chǎng)調(diào)查：諸如好運(yùn)52、好運(yùn)8和金鳳凰優(yōu)質(zhì)哈密瓜類型品種在廣西種植面積達(dá)347hm²，產(chǎn)品主要銷往越南、新加坡、泰國(guó)和粵、港、澳地區(qū)，每kg批銷價(jià)在5元以上。生產(chǎn)者可根據(jù)不同市場(chǎng)的要求去做好品種安排和生產(chǎn)計(jì)劃，產(chǎn)品銷售按客商預(yù)訂時(shí)間有序安排，按比例分配。在市場(chǎng)的引導(dǎo)下，生產(chǎn)面積逐年上升。

3、厚皮甜瓜發(fā)展對(duì)策

3.1 選育適宜南方栽培品種

目前廣西栽培品種(包括廣西自育及引進(jìn)品種)都采用大棚保護(hù)地栽培，由于大棚造價(jià)過高，普遍應(yīng)用推廣受到一定的限制。因此，必須選育適應(yīng)高溫多雨氣候條件露地栽培品種，而局限于來源干旱或半干旱地種源間的改良難以實(shí)現(xiàn)，只有首先通過不同生態(tài)種間的基因組合。進(jìn)而在高溫、雨量較多的地區(qū)并且在多次重茬的逆環(huán)境下露地脅迫選育，從中篩選出抗逆及抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、耐壓耐碰耐貯運(yùn)性好的優(yōu)良自交系。在此基礎(chǔ)上。進(jìn)行染色體增倍誘變，進(jìn)一步提高原材料的抗性和品質(zhì)，然后再進(jìn)行多倍體組合(包括四倍體F₁代和三倍體雜交組合)利用，實(shí)現(xiàn)厚皮甜瓜抗性“質(zhì)”的飛躍。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從2000年以來一直開展甜瓜多抗結(jié)合多倍性育種，已選育出一批多倍體甜瓜中間材料和多倍體雜交組合，有些組合通過不同栽培方式測(cè)試，表現(xiàn)出抗性強(qiáng)、果肉厚、糖分高、耐貯運(yùn)等優(yōu)良性狀，目前已逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)應(yīng)用示范。

3.2 推廣適合南方氣候條件栽培最佳技術(shù)

雨水的直接影響是造成厚皮甜瓜露地栽培難以成功的主要原因，尤其在開花結(jié)果至果實(shí)發(fā)育膨大期受雨水沖刷，更容易引起嚴(yán)重病害，導(dǎo)致植株早衰，影響產(chǎn)量及品質(zhì)的形成。因此。研究推廣簡(jiǎn)易避雨栽培技術(shù)是取得厚皮甜瓜種植成功的保汪。廣西目前應(yīng)用避雨措施有2種：一是田間簡(jiǎn)易防雨設(shè)施，用毛竹構(gòu)建中間高度2.5m、寬4～5m、長(zhǎng)20～25m的簡(jiǎn)易大棚。棚的頂部覆蓋塑料薄膜，棚下方四周通風(fēng)。利于空氣流通和排濕。二是選擇在8月中旬以后的秋旱季播種栽培，種植畦鋪墊韌性強(qiáng)、松性好的干草，增加種植畦面的通透性。秋季露地栽培須選擇抗逆性及抗病性較強(qiáng)的品種，防病措施比大棚栽培更及時(shí)和嚴(yán)密。

3.3 做好發(fā)展規(guī)劃和布局

廣西按氣候和地形分為8個(gè)地區(qū)(俗稱八桂)，各地區(qū)的氣候條件不相同。桂北和桂東北氣溫較低，陰雨時(shí)間長(zhǎng)，而桂南和桂東南沿海地區(qū)氣溫較高，春季回暖快。光照也較好。秋季氣溫高，干旱明顯，空氣干燥，光照充足，晝夜溫差大。另外，地處桂西南的百色右江河谷是廣西典型的熱帶氣候，常年無霜，氣溫偏高，光照比其他地區(qū)更充足，氣候也較干爽。根據(jù)這些地區(qū)的氣候優(yōu)勢(shì)發(fā)展厚皮甜瓜，風(fēng)險(xiǎn)性小，成功率大，而這些地區(qū)已有種植發(fā)展基礎(chǔ)，是廣西目前厚皮甜瓜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。

3.4 搞好生產(chǎn)栽培技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)

由于廣西發(fā)展厚皮甜瓜生產(chǎn)起步晚，生產(chǎn)者掌握的生產(chǎn)管理技術(shù)還較為欠缺，加上厚皮甜瓜對(duì)栽培管理要求較高，在整枝及防病工作上都須細(xì)致和到位，稍有疏忽，將給生產(chǎn)帶來一定影響。另外，廣西的氣候變化無常，有年好年差現(xiàn)象，種植后須根據(jù)氣候的變化采取相應(yīng)的管理措施，這些都需要專業(yè)人員不斷進(jìn)行應(yīng)對(duì)研究和積累，然后將成熟的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)通過課堂、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，普及到生產(chǎn)者，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低限度。