秋季不同播種期對厚皮甜瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

摘要：通過分設(shè)7月28日、8月12和23日3個(gè)播種期，研究了秋季厚皮甜瓜不同播種期對果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，秋季厚皮甜瓜播種期以8月12日前后為好，不僅果實(shí)發(fā)育正常，可溶性固形物含量高，商品性好，產(chǎn)量較高，并且防臺避災(zāi)效果較理想。

關(guān)鍵詞：厚皮甜瓜；秋季栽培；播種期；產(chǎn)量；品質(zhì)

舟山市地處我國東南沿海，屬北亞熱帶南緣海洋性季風(fēng)氣候，秋季由于日照長、天氣較干燥、晝夜溫差大等氣候特點(diǎn)，比春季更適合厚皮甜瓜的生長。但秋季多發(fā)的臺風(fēng)氣象災(zāi)害，又給厚皮甜瓜栽培帶來了較大的風(fēng)險(xiǎn)。為此，筆者于2006年秋季進(jìn)行了厚皮甜瓜不同播種期試驗(yàn)，基本明確了秋季栽培的適宜播種時(shí)間，并對其防臺避災(zāi)效果及相關(guān)的技術(shù)進(jìn)行了初步探討。

1、材料與方法

試驗(yàn)在舟山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研基地鋼管大棚內(nèi)進(jìn)行，棚長30m，寬6m。供試品種為厚皮甜瓜伊麗莎白3號。播種期分設(shè)7月28日、8月12和23日3個(gè)處理，代號依次為Z₁、Z₂、Z₃。每處理各種植1個(gè)大棚。苗期均為13d(瓜苗2葉期)，即分別于8月10、25日和9月5日定植在大棚內(nèi)。畦連溝寬1.6m，株距O.4m，窄行距0.6m，寬行距1.Om，667m。栽1578株.

在開花前的伸蔓階段采用露棚爬地栽培，待開花坐果時(shí)綁蔓上架，并給大棚蓋上頂膜和裙膜，防雨保溫。選留lO～13節(jié)子蔓坐果。每株留1果，植株25～28節(jié)處摘心。667m²?；适└燹r(nóng)家肥1800kg，三元復(fù)合肥(氮、磷、鉀含量各15％)36kg，過磷酸鈣18kg；坐果后5d施1次追肥，667m²：施硫酸鉀10kg，過磷酸鈣15kg。采用滴灌技術(shù)進(jìn)行肥水管理，各處理間管理一致。

每個(gè)處理在坐果蔓雌花開放當(dāng)天掛牌標(biāo)記，記錄開花期、坐果期及果實(shí)成熟期，取平均值。果實(shí)成熟時(shí)每處理選5個(gè)具代表性的果實(shí)進(jìn)行室內(nèi)測評。每處理隨機(jī)取樣30個(gè)成熟果實(shí)測定單果重，折算產(chǎn)量。

2、結(jié)果與分析

2.1 不同播種期對厚皮甜瓜生育進(jìn)程的影響

甜瓜定植至開花前為伸蔓期，Z₁、Z₂和Z₃，處理的開花期分別為9月1、16日和lO月5日，Z₁。和Z₂伸蔓期均為22d，Z₃處理為30d；果實(shí)發(fā)育期Z₁、Z₂處理分別為34、35d，而Z₃，處理為38d，比Z₁、Z₂、延長3～4d；3處理的全生育期為81d，相比Z₁和Z₂處理延長了11～12d。說明秋季厚皮甜瓜在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間范圍內(nèi)推遲播種，對植株伸蔓和果實(shí)發(fā)育的進(jìn)程影響不大，而播種期推遲超出一定范圍，伸蔓期和果實(shí)發(fā)育期將明顯延長(表1)。

2.2 不同播種期對厚皮甜瓜果實(shí)性狀及產(chǎn)量的影響

各處理果肉厚度以Z₂，處理3.25cm為最大：中心可溶性固形物含量以Z₂處理15.5％為最高，₃處理13.8％最低；單果重以Z₂處理1.40kg最大，其次是Z，處理1.28kg，Z₃處理0.95kg最??；每667m2產(chǎn)量高低排序同單果重，依次是Z₂處理2209.2kg最高，Z₁處理2019.8kg次之，Z₃處理1499.1kg最低。Z₂處理的各項(xiàng)性狀指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)良，主要原因初步認(rèn)為是播種期比Z₁推遲。此期日夜溫差增大。有利于果實(shí)糖分等同化物質(zhì)積累；而Z₃，處理雖然播種期最遲。但由于生長后期氣溫下降，植株生長勢減弱，果實(shí)發(fā)育期延長，對果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量造成了一定影響(表2)。

mg.resource.qikan.cn/qkimages/ccav/ccav200704/ccav20070409-2-l.jpg?auth_key=1751964634-546630992-0-6c1f724d328a01a59b8d4999f3606dbe\" hspace=\"15\" vspace=\"5\" align=\"center\"

2.3 不同播種期對防臺避災(zāi)的效果分析

厚皮甜瓜伸蔓期是營養(yǎng)生長最旺盛時(shí)期，植株對濕度不很敏感，抗病能力也強(qiáng)；到了果實(shí)發(fā)育期，由于大部分同化養(yǎng)分流向果實(shí)，根系的發(fā)育受到阻礙，植株抗病抗逆能力下降。因此，避開或減少臺風(fēng)氣象災(zāi)害影響的最重要時(shí)期是果實(shí)發(fā)育期。據(jù)2000-2006年統(tǒng)計(jì)，對境內(nèi)有較大影響的臺風(fēng)，在本地最遲經(jīng)過時(shí)間多在9月10－15日，如2000年14號臺風(fēng)桑美出現(xiàn)在9月15日，2005年15號臺風(fēng)卡努出現(xiàn)在9月11日。本試驗(yàn)中，Z₁處理的開花期為9月初，說明在果實(shí)發(fā)育期間遭遇最遲臺風(fēng)影響的可能性較大；Z₂處理的開花期在9月15日后，避開果實(shí)發(fā)育期最遲臺風(fēng)影響的可能性相對增大；Z₃處理的果實(shí)發(fā)育期為10月上旬至11月中旬，此期一般不會(huì)遭遇臺風(fēng)氣象災(zāi)害，但期間氣溫逐漸降低，不利于果實(shí)發(fā)育。

3、討論與結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，3個(gè)播種期以8月12日播種較好。8月12日的播種處理，果實(shí)發(fā)育正常，可溶性固形物含量高，商品性好，產(chǎn)量也高，并且防臺避災(zāi)效果較理想；而7月28日和8月23日播種的處理效果均不甚理想，前者遭遇臺風(fēng)影響的可能性較大，后者果實(shí)發(fā)育期延長，果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量下降。

選擇合適的播種時(shí)問是秋季厚皮甜瓜防臺避災(zāi)的關(guān)鍵，播種期宜遲不宜早，根據(jù)本地歷年秋季平均氣溫和播種期試驗(yàn)。一般在8月12日前后播種為宜，最遲以8月20日為限。

秋季防臺避災(zāi)栽培，品種宜選用抗病抗逆性強(qiáng)、耐濕性好、商品性優(yōu)的早、中熟品種。如玉菇、伊麗莎白3號、翠蜜等。為防止臺風(fēng)對大棚設(shè)施可能造成的破壞，在開花前的伸蔓階段采用露棚爬地栽培，待開花坐果時(shí)及時(shí)綁蔓上架，并覆膜扣棚，防雨保溫。如在伸蔓期營養(yǎng)生長階段有臺風(fēng)影響，必須于臺風(fēng)前清溝疏渠，并在畦面上覆蓋遮陽網(wǎng)，固定好四周，以防止強(qiáng)風(fēng)破壞植株莖葉。在結(jié)果期遭遇臺風(fēng)，若風(fēng)力在10級以下，可采取加固棚膜和棚架，防阻風(fēng)雨，保護(hù)植株：若臺風(fēng)是正面襲擊，風(fēng)力在10～12級以上的，應(yīng)在臺風(fēng)登陸前及時(shí)掀掉大棚膜，并解開綁蔓繩，連同植株輕放于畦面上，畦面覆蓋好遮陽網(wǎng)保護(hù)莖葉，臺風(fēng)過后及早蓋上棚膜，扶蔓上架，噴藥防病。