打凍魚

我的故鄉是水鄉。既然是水鄉，魚兒總是很多的，這樣，也就衍生出了各種各樣捕魚的方法。不同的季節，捕魚的手段也就不一樣。開春之后，萬物復蘇，度過了冬眠期的魚兒開始到處覓食，這時候一般采用下“卡”或是垂釣的方法；夏季水大，只能用帶倒刺的罩子罩魚。有準頭的也可以用飛叉叉魚，不過，那一般局限于產卵的烏魚或鯉魚。秋天呢，捕魚的不常見，人們大概想讓魚兒養養肥，等到過年再捕吧？因此，捕魚方法較多的是冬季，冬季是真正的捕魚的季節。

冬季的水鄉是極易結冰的，按理水面結冰不利于捕魚。然而，打凍魚卻正需要這樣的天氣。打凍魚的工具很簡單，只要帶一個木質的榔頭和放魚用的小木桶。太陽出來了，村外的田里凍得結結實實，到處泛著耀眼的白光。這時是打凍魚的最佳時刻。一方面，坑坑洼洼的積水處被冰封蓋著，冰下面的魚兒因為缺氧大多很少游動，只靜靜地呆著。另一方面，早晨的地里凍得堅硬，便于下腳，不似化凍后一片泥濘。走在干冷干冷的田埂上，逡巡的目光四處掃描著。發現坑里有魚，便輕手輕腳地走過去，先蹲下身子觀察一番，一是看魚兒大小，大者固然欣然，若過小不足取者則不動手，以免濫傷生靈；二是醞釀一下下錘的位置和力量，力量小了，不能致魚兒休克，難免要被其逃之夭夭；力量過大運斤如風亦不行，誰想要一具皮開肉綻的魚尸呢？可見，這里面有點學問。打凍魚以其休克片時便復活為上。觀察好后，一錘下去，本來極清冽的水坑霎時一片混沌，剩下的只是渾水摸魚而已。太陽出來約一小時就不能再打了，該回家了。頂著溫暖的陽光，看看桶里的魚兒，一行行大小不一的腳窩里盛滿了歡笑。

（作者單位：鎮江邊防檢查站）