每當春暖花開的季節(jié),總有個地方讓我魂牽夢繞,甚至在幾年的時間里幾次重返。這就是婺源。那片青山環(huán)抱,粉墻黛瓦,盛開著黃燦燦的油菜花的鄉(xiāng)村婺源。
婺源很小,小到在江西的地圖上,你得瞪大眼睛才能在其東北部的角落看到這個小縣城。婺源很大,大到當我們行游在連綿不絕的花田和青翠的群山中時,竟忘記了一切世間的煩惱,卸下了都市水泥森林中身嘈雜和塵囂。
婺源縣是國家級文化與生態(tài)旅游示范縣,這里古祠堂、古民居、古橋、古亭等古建筑遍布鄉(xiāng)野,有國家級歷史文化村鎮(zhèn)2個,省級歷史文化村鎮(zhèn)6個,省級文物保護單位9處。古村落資源與生態(tài)資源融為一體,成為婺源獨具特色、底蘊深厚的旅游資源。其中,婺源的理坑作為理學名村、汪口作為商埠名村,是具有鮮明特色和風格的文化鄉(xiāng)村典范,是研究地域文化——“徽文化”不可或缺的活化石。
最早是在2003年的5月,憑著報紙上零星的信息,我就背起背包,拿著兩部相機,一個人開始了首次“福州——景德鎮(zhèn)—婺源”的行程。
那一年的五月,春茶漫山遍野,一片蔥綠。我在車鋪中借到自行車,從婺源縣城紫陽,一路往著名的景區(qū)清華鎮(zhèn)騎行。那時還是礫石公路,騎著車沿鄉(xiāng)民指引的小路,一路經過著名的月亮灣,思溪景區(qū)。路邊到處都是錯落有致的梯田和在那蔥郁的茶樹林里彎腰采茶的村民們。老電影《閃閃的紅星》,其外景就是取自婺源清華鎮(zhèn)著名的彩虹橋附近。
如今,從縣城出發(fā)往各個著名的景區(qū),部已經有了寬敞的水泥或柏油路。但是,當我們走進那一個個保護完好的古村,你卻依舊能看到白墻黑檐、幽幽深巷、一條條青石板古道錯綜相接,古樸、寧靜、安逸得令人想長居久住的微派建筑民居。
婺源北線游:屬于經典的線路
這是條屬于經典的婺源北線游,線路行程:縣城——思溪(聊齋影視村)——延村(清代莊園)——清華彩虹橋(宋代廊橋)——大鄣山(三天子都)——理坑(深山進士村)。旅游者可以搭乘短途班車在自己愿意駐留的任何地方找到農家客棧住宿。亦可包車返回縣城住宿,晚上參觀民俗博物館,品味當?shù)氐娘L味小吃。
一、思口鎮(zhèn)思溪景區(qū)
思口鎮(zhèn)的思溪景區(qū)有著許多明清古建筑群,也是電視劇《馴齋》的拍攝基地。思溪是一個古老而又充滿神話的村落,整個村為船型,小溪圍繞著整個村落。而思溪村民大多姓俞(魚),仿若魚兒依戀小溪,風光無限。
二、清華鎮(zhèn)彩虹橋景區(qū)
清華鎮(zhèn)是明清時代的古鎮(zhèn),著名的宋代廊橋彩虹橋就在鎮(zhèn)上。橋邊巨大的水車通過轉軸和齒輪的作用,利用水能,不僅能夠灌溉田地,甚至可磨面或舂米,據(jù)說,能同時完成幾項工序。這從明;青時代保留下來的農業(yè)灌溉工具,讓我們看到了中國人傳統(tǒng)的“天人合一”的理念和與自然和諧共存的追求與向往。
坐在彩虹橋的姜人靠上,望著青澈見底的溪水和那些從竹筏之下掠過的游魚,油然而生的是恬靜平淡,恍如世外源的感覺。
三、理坑
理坑村很遠,遠到每天只有零星的幾趟車往返。由于理坑村地處偏僻,因此以官邸商宅為王體的古建筑至今仍還保留著130幢,其中明代建筑24幢,清代建筑106幢。保存完整的有明代工部尚書余懋學、吏部尚書余懋衡、清初兵部主事余維樞府第和明末廣州知府余自怡的官廳“駕性堂”等古建筑。
在理坑村的一個叫云溪別墅的古宅客棧,有一張婺源縣唯的象牙鑲片雕刻大床,而它也是我每次去那必將點名夜宿的睡榻,一天的住宿費也不過40元左右。
而客棧主人為客人備制的躺椅,是我們夜晚時分與陌路相逢的朋友共享婺源綠茶的好去處。
婺源東線游:自行車騎行最美的線路

婺源縣城的景點比較分散,盡管每年游客蜂擁而至,但是層層疊疊的山巒如霧氣一般朦朧,即便是相遇了,轉眼就可能沒了身影,也許耳邊聽到的只是依稀可辨漸遠漸去的笑聲和驚嘆聲。這樣的感覺,乃至幾年后當我再次重返婺源時仍是記憶猶新。
讓我騎著自行車直奔而去的另一個桃源仙境是慶源。而要去慶源,就是沿著著名的婺源東線游線路一直向前,東線的王要景點為:月亮灣——李坑(小橋流水人家)——汪口(千年古村落)——曉起(生態(tài)示范村)——江嶺——慶源。
一、李坑
李坑是個以李姓聚居為主的古村落,建村于北宋年間。
這是個水鄉(xiāng)小村,有一條小河穿村而過,前有大片油菜花田,后是微派民居建筑。兩相結合,十分有畫派意境。現(xiàn)在整個村莊已被圍圈成旅游景點,實行門票制。
春季時,村子前半段的田地里開滿油菜花,還有拱橋、棧亭、寺廟和庭院等各種景致。入村后半段,沿街店鋪林立,這里出售特產的微派木雕和龍尾硯,還有眾多“農家樂”可住宿、吃飯。
沿河則有不少茶樓、酒店,坐在閣樓上,面臨一派小橋流水,黑瓦白墻,倒有幾分愜意。村里青石板鋪就的小路,閃爍著幽微的光澤,撐著傘散步其中,四周靜謐的氣氛令人恍如置身世外。
二、汪口
汪口既是古代徽州府通往饒州府的必經之路,又是婺源水上貨運至樂平、鄱陽湖、九江等地的端點碼頭,是個名副其實的“商埠名村”。保存至今的村中古建筑有俞氏宗祠、養(yǎng)源書屋、民居、商鋪等共計265幢,其中明代建筑11幢,清代建筑253幢。是完整保存皖南微州古村落整體風貌的典型古村落之一。
汪口沿溪而建,每當春天來臨,兩岸桃花姹紫婿紅倒映在流水之中,猶如水彩畫般的流動,令人心迷。
三、曉起
說起曉起,如今是讓人又愛又憐。當年騎車到此,眼見著處處綠意盎然,村人充滿著善意與友好的微笑。曾記得住在溪邊的農家,包餐的是溪里剛剛打撈上來的小魚,用得是滾油煎炸或清蒸的做法。而早起和晚睡前的洗漱,皆傍溪取水。清洌如冰的水氣和山間的綠混和著,一下就滲入肺腑之中。
如今的曉起,古風依舊,人事現(xiàn)代。因為交通較當初礫石路改善許多,且地處江灣附近,便多了各式旅館和“偽民俗”的建筑,甚是可惜。所以,盡管村莊四周古木參天,都是數(shù)百年的香樟樹和紅豆杉。村莊里的進土第府宅的門罩,光鮮依然,府宅里面卻是斷垣殘壁、破敗不堪,后代的后代的后代還是居住在里面,不過是家家開了旅社和飯館。百業(yè)浮躁,也是時代使然。
四、江嶺
從曉起上行,沿著盤山公路蜿蜒而上,我們就到了東線著名的自然田園風光景點——江嶺村。
江嶺的秀美,馳名于攝影界,是婺源最值得去的地方之一。以前只能通行摩托車和小型農用車的山路,如今已寬綽許多,經常能見到自駕車友穿行其間。春季的江嶺,漫山遍野的油菜花從山頂鋪散到山腳下。站在山頂向下望去,腳下大片的山谷,油菜花層層疊疊,一望無際,中間圍攏著幾個小小的村落,粉墻黛瓦的徽派民居則夾雜在一片金黃之間。村中總能看見粗獷的石塊壘成的石階,從山上引來的山泉水源源不斷地流入家家戶戶屋前屋后圓形的小水池中,幾尾荷包紅鯉魚在清澈見底的池水中游動,悠閑自得。
投宿在江嶺的農家客棧,晨起推窗出去,炊煙與晨霧纏綿追逐,一叢一叢的梨花在跌宕的粉墻黛瓦間若隱若現(xiàn),宛如一幅潑墨山水畫。閉上眼,感受山間潮濕的土地原昧和油菜花、梨花、桃花摻雜著的芳香,才知自己原來也在畫中。
五、慶源
建村于唐開元年間的慶源又名小桃源,簡稱小源,位于婺源縣東北部的段莘鄉(xiāng)。慶源村口“別有天”古亭內現(xiàn)仍留有古人“空山隱臥好煙霞,水不通舟陸不車,一任中原戎馬亂,桃源深處是吾家”的絕句。
慶源由于山路險峻,峽谷深幽,所以旅游者幾乎很少到達,尋訪到此的大部分是戶外暴走族,攝影愛好者和零星的背包客。
慶源村山高氣清,土肥霧重,空氣清新不染纖塵,泉水清澈蘊含靈氣。每當黃的菜花、白的梨花、嫣紅的桃花、紫色的紫云英和蘿卜花同時盛開之際,慶源人家就籠罩在一派“金山、銀海、胭脂云”的景象之中。徜徉于村中,似真似幻,一日也足夠回味幾年。足矣。
婺源美食小貼士

婺源自古屬微州府一府六縣之一,其飲食文化承襲了徽菜傳統(tǒng),以粉蒸、清蒸和糊菜為鮮明特色,主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包紅魚、糖醋鵝頸等。
清蒸荷包紅魚:婺源荷包紅鯉魚,頭小尾短,背高腹圓,全身色澤橙紅鮮艷,形似荷包,故稱荷包紅鯉魚。由于其形狀十分可愛,具有較高的觀賞價值,被譽為“人間天物”。荷包紅鯉魚在婺源已有300多年的歷史。相傳明萬歷年間,婺源沱川人余懋衡任南京戶部右侍郎時,因巡守有功,神宗皇帝曾賜他幾尾御花池內的紅魚作為嘉賞。1985年釣魚臺國賓館將其列入國宴受到外國元首的贊賞。
粉蒸菜:婺源人最愛吃的一種菜,無論葷腥或鮮蔬都用生米粉蒸.如蒸雞、蒸魚、蒸肉、蒸豬腳、蒸莧菜、蒸豆角、蒸茄子、蒸芋頭、蒸南瓜等。有時還用板栗、芋頭、蘿卜、冬筍等與豬肉混合蒸,稱為蒸雜碎。