蒲公英 清熱解毒，藥用不凡

春天一到，田間地頭就可以見到蒲公英翠綠的身姿。不過，蒲公英可不同于一般的野花野草，自古以來，它就是深受人們喜愛的草藥。

從前，有一戶人家的小姐忽然得了奶瘡（乳癰），又紅又腫，痛得坐立不安。在封建禮教下又羞于開口，一直強忍著。后來病情嚴重了，終于被其母發現，以為她有越軌之事，罵道：“不要臉的東西才害這種見不得人的病，給爹媽丟人啊！”小姐聽出母親話中有話，又羞又氣，可又無法說清，于是心一橫，趁夜深人靜，投江自盡。

正巧，江邊有一條漁船，船上有個姓蒲的老漁夫和他的女兒趁著月光撒網捕魚。見有人投江，兩人忙跳入江中把小姐救起。得知原由后，老漁翁想了想，吩咐女兒說：“明天你給她挖點藥去。”

第二天，漁家姑娘按父親的指點，從山上挖回一種有鋸齒長葉、長著白絨球似的野草，熬成藥湯，給小姐喝了。過了些日子，小姐的病就好了。

后來，小姐被家人找回，便叫人把藥草栽到花園，以此紀念漁家父女。由于老漁夫姓蒲，尊稱“蒲公”，姑娘叫英子，她給這種藥取名叫“蒲公英”。從此，蒲公英治奶瘡就傳開了。

中藥里的“抗生素”

蒲公英又名黃花地丁，為菊科多年生草本植物（編者注：菊科植物亞洲地丁也叫蒲公英，性味功效與黃花地丁同）。性寒，味苦、甘，入肝、胃經，具清熱解毒、消癰散結的功效，在中草藥里屬清熱解毒類藥物。《本草正義》說：“蒲公英，其性清涼，治一切疔瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證，可服可敷，頗有應驗，而治乳癰乳癤，紅腫堅塊，尤為效捷。鮮者搗汁溫服，干者煎服，一味亦可治之，而煎藥方中必不可缺此。”傳統上蒲公英多用于治療瘡疔、乳癰等癥。凡治瘡毒、疔毒，以新鮮的蒲公英搗爛，外敷患處，或單獨煎水內服，皆有良效。

現代藥理研究表明，蒲公英的根部含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素及咖啡酸，全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質、皂甙、樹脂、菊糖、果膠、膽堿等化學成分。蒲公英有良好的抗菌作用，特別能有效抑制金黃色葡萄球菌和皮膚真菌，并有輕瀉和健胃的功效；而蒲公英浸劑則有利膽作用。

過去僅用于療瘡腫、化乳癰的蒲公英，近年來以其在消炎止痛方面的特效而得到廣泛應用，堪稱中草藥中的“廣譜抗菌素”。

蒲公英實用方

治療痰熱郁肺蒲公英15克，金銀花、魚腥草、黃芩、桑白皮各12克，生梔子、知母、浙貝、北杏仁、瓜萎仁各9克，甘草6克，水煎服。

治療咽喉腫痛蒲公英、板藍根各15克，黃芩、金銀花、枳實、梔子、瓜萎皮各12克，浙貝、北杏仁各9克，甘草3克，水煎服。

治療小便熱淋蒲公英、忍冬藤、車前草各18克，金錢草、白茅根各15克，黃芩、金銀花、土茯苓、萹蓄、滑石各12克，木通、甘草各6克，水煎服。

治療痔瘡取蒲公英干品或鮮品均可，根據臨床表現的輕重，鮮品用100～200克，干品用50～100克（編者注：蒲公英的常用量為10～30克），水煎服，每天1劑。有痔血者，則需將蒲公英炒至微黃，一般使用2～4天即可血止、腫消、痛除。對內痔嵌頓、血栓外痔及炎性外痔，則配合水煎熏洗。

治療小兒流行性腮腺炎取蒲公英鮮品20克、雞蛋清1個、白糖少許。先將蒲公英搗爛，加入雞蛋清、白糖調成糊狀，外敷患處，每天敷1次。此法十分奏效，患兒敷藥后先覺局部有舒適、清涼感，繼而疼痛減輕，2～3天腮腫縮小，全身癥狀明顯改善，7～8天能控制發熱并轉向痊愈。

編輯/張宇 zhangyu@cpcw.com