不科學的“衛生習慣”

在日常生活中，人們都有愛衛生的習慣。但是，現實中，某些人的“衛生習慣”實際上并不科學，甚至帶來不衛生的后果。

用酒消毒碗筷 一些人外出進餐時，常用白酒來擦拭碗筷，以為可以消毒，減少細菌，理由很簡單，醫生就是用酒精來消毒的。殊不知，醫學上用于消毒的酒精濃度為75％，而一般白酒的酒精含量多在50％以下，根本達不到消毒的目的。

用白紙或報紙包食品 一些人甚至是食品店，愛用白紙來包食品。一張白紙，干干凈凈的，細菌應該很少的了。事實上，白紙在生產過程中，會加用許多的漂白劑，紙漿雖然經過沖洗過濾，仍含有不少的化學成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不應該了。因為在印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質，對人體危害極大。

將變質食物煮沸后再吃 在炎熱的夏天，有的剩余食物有點變味了，一些主婦便將這些變質的食物經過高溫壓煮過，以為徹底消滅了細菌，不至于浪費食物。而醫學證明，細菌不只是自己會進入人體危害作亂，它們在進人人體之前分泌的毒素，非常耐高溫，不易被破壞分解。因此，這種用高溫加熱加壓方法來處理剩飯剩菜的方法是極其冒險的，不值得提倡。

用衛生紙擦拭餐具與水果化驗證明，許多衛生紙(尤其是街頭巷尾非正規廠家出品的衛生紙)消毒并不好，即使消毒較好，也在擺放過程中被污染。用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果，并不能將物品擦干凈，反而易帶來更多的細菌。

用鹽來消毒食物 不少細菌能在堿性溶液中受到抑制，具有一定的防腐作用。于是一些人認為鹽能殺死細菌，將一些稍稍變質食物加多一些鹽煮后再食，結果導致食物中毒。這是未能區分抑菌與滅菌的概念。

長期使用一種藥物牙膏藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。但是，如果長期使用一種藥物牙膏，則是不明智之舉。因為，長期使用一種牙膏，會使口腔中的細菌慢慢的適應，產生耐藥性，等于說藥物牙膏起不到作用了。因此，應定期更換牙膏。

閉關門窗 在不少人的心目中，城市里空氣質量差，灰塵多。因此，他們就將自己的房間門窗緊閉，認為這樣可以保持室內的空氣清新。事實上，這樣做是得不償失的。因為，空氣猶如水，停則變質。人們在室內不斷地呼出二氧化碳，吸入氧氣，使空氣中的氧氣含量越來越少。此外，陽光對細菌有殺滅作用，常開窗透氣，就可以請陽光殺菌，使室內的空氣中細菌數量達到最低水平。除非居室周圍有化工廠之類嚴重污染，否則還是開窗為妙。

用不潔抹布擦臺 實驗顯示全新的抹布在家庭使用一周后，滋生的細菌會讓你大吃一驚，如果是在餐館中，情況會更差。因此，用抹布擦臺，要先洗透才用，抹布每隔三四天就用水煮沸消毒一下。當然，如果使用一次性桌布，則可避免抹布帶來的危害了。

用紗罩蓋食物 用紗罩蓋食物之后，雖然蒼蠅不會直接碰到食物，但蒼蠅在紗罩上停留時，會使細菌等污物掉下；再從紗孔中掉進食物中。