饅頭的花樣吃法

雞蛋炒饅頭

原料：

饅頭 1個

雞蛋 1個

蔥花 少許

做法：

1.把雞蛋放在碗中打散，加入少許鹽，調成蛋液。

2.把饅頭切成大小適中的丁，放入蛋液中裹沾。

3.鍋內加少許油燒熱，放蔥花，下入饅頭丁，翻炒至饅頭丁表面焦黃即可。

饅頭回鍋肉

原料：

五花肉 500克

饅頭 1個

蒜苗 4根

蔥姜蒜 適量

辣醬 2匙

甜面醬 1匙

做法：

1.鍋中放水，加入蔥姜蒜燒開，放入整塊五花肉汆至六成熟，撈出放涼，切成片。

2.蒜苗洗凈切段，饅頭切成丁。

3.鍋里放油，分別炒香蒜苗和饅頭丁，撈起備用。

4.鍋里放油燒熱，放入肉片爆炒，加入辣醬和甜面醬，再依照個人口味，放入醬油、鹽、糖調味，最后放入蒜苗和饅頭丁即可。

什錦炒饅頭

原料：

饅頭 1個

胡蘿卜 1個

火腿 100克

玉米粒 50克

做法：

1.把胡蘿卜洗凈切丁，火腿和饅頭切丁備用。

2.鍋里放油，加入胡蘿卜翻炒，撈出。把饅頭放入油鍋中煎炒至焦黃撈出。

3.把所有原料一起放入鍋里翻炒，加入適量鹽調味，即可。

香蔥煎饅頭

原料：

饅頭 2個

大蔥 1根

雞蛋 1個

做法：

1.把饅頭切片，大蔥洗凈，切成蔥花備用。

2.把雞蛋放入碗中打散，加入蔥花、鹽、雞精，攪拌均勻。

3.把蔥花雞蛋液均勻裹沾在饅頭片上，放入油鍋中，煎至焦黃即可。