本期主打等

本期主打·酷暑須防中暑

防暑備忘：

1.防暑最直接的方法是避開熱源，減少在烈日下或高溫環境中活動的時間及運動量。

2.平時應盡量待在陰涼及通風的地方，亦可使用電風扇或空調系統，以避免室內溫度過高。隨時補充水分，平日多飲用防暑降溫飲品。

3.出外活動前，留意天氣狀況，并盡量避開上午11時至下午2時陽光最猛烈的時段，而以在早上8時前或下午6時后開始運動為佳。

4.避免在炎熱的天氣下進行劇烈活動，如無可避免，應穿料薄、淺色、寬松而通風的衣服，并備好清涼飲料。補充水分時要慢喝，不要猛飲，且保證定時飲水，不要等口渴時再喝。

5. 除了開水、果汁、淡鹽水及運動飲料外，綠豆水、檸檬水及酸梅茶都是夏季消暑佳品。應避免喝太甜、太冷或含咖啡因的飲品。日常飲食盡量清淡，不宜吃太多煎炸油膩或味道過濃的食物，否則會加重腸胃的負擔。

6.饑餓、睡眠不足或生病時，避免在高溫或日曬下活動。此外，某些藥物如傷風感冒藥可能會影響身體的排汗功能，因此，服藥期間更要特別注意防暑措施。

7.居室要常打開門窗通風，但應注意不要久站在穿堂風處，尤其是大汗時，以防感冒。高溫天氣時，上午應關好門窗，減少熱氣襲人，早晚再打開通風。

8.勤洗澡、勤換內衣，以保持皮膚清潔、汗腺通暢。

幾個誤區：

1.太陽鏡顏色越深越能保護眼睛

鏡片顏色過深會嚴重影響能見度，鏡片應能穿過30％的可見光，以灰色和綠色為最佳。

2.天熱少穿衣服能涼快些

盛夏最高氣溫一般都接近或超過37℃，皮膚散熱從外界環境中吸收熱量，所以，越是暑熱難熬之時，越不應赤膊，女性也不要穿過短的裙子。

3.喝啤酒能解暑

夏天人體出汗較多，消耗也大，如果再不斷地喝啤酒，由酒精造成“熱乎乎”的感覺會不斷持續，口渴出汗現象將更加嚴重。所以，飲啤酒應當適量。

4.把空調保持恒溫狀態

不斷調節居室溫度，可使人逐漸適應溫度的較大變化，不至于經常感冒或患其他疾病。居室變化的溫度幅度，應控制在3℃～5℃之間。同時，室內外溫差也不宜超過6℃～8℃。

5.“沖涼”能使人更舒服

大汗淋漓時，“沖涼”會使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發而滯留體內，從而易引起各種疾病。應該選擇溫水浴，溫水浴后會讓人感覺通體清爽。

（張志國）

不妨一試

蚊香定時熄滅法

取一個鐵夾子夾在蚊香所需要的長度上，當蚊香燒到鐵夾夾住的地方時，就會熄滅，既不影響睡眠，還可節約蚊香。

用阿司匹林止癢

被蚊子叮咬后奇癢難耐，可將一兩片阿司匹林研碎，以適量涼開水化開，調成糊狀。然后清洗被叮咬處，涂上藥糊，很快即可止癢。

巧切松花蛋

用刀切松花蛋時，蛋黃常會粘在刀上。如果將刀在熱水中燙一下再切，就可以切得整齊漂亮，或者用絲線將松花蛋割開，既均勻又不粘蛋黃。

巧除家電縫隙的灰塵

家用電器的縫隙里常常會積藏很多灰塵，且用布不宜擦凈，這時可將廢舊的毛筆用來清除縫隙里的灰塵，非常方便。

另類搟面杖

搟面條時，如果一時找不到搟面杖，可用空玻璃瓶代替。此外，用灌有熱水的瓶子搟面條，還可以使硬面變軟。

（小 利）

小百科

藥片不宜掰開吃

很多人吃藥都喜歡把藥片掰開吃，以為藥片小了利于吞咽。其實藥片掰開后變尖，反而不利于下咽，還易劃傷食道，所以藥片不宜掰開吃。

茶葉受潮不要曬

夏季茶葉容易受潮，若把受潮的茶葉放到太陽下曬就會走味兒。用鐵鍋慢火炒至水氣消失，晾干后密封保存，可保持其原味兒。

拉鏈的保養方法

拉鏈不能拉得太急、太猛，也不能繃得太緊；平時保持干燥，避免和酸、堿性物質接觸；拉鏈發澀時，可涂點兒蠟，輕輕拉幾下，即可恢復滑潤。

熬粥加堿不科學

加堿熬出來的粥雖然顯得黏稠、滑口，但粥內的重要營養成分大部分都被破壞了，因此，熬粥不宜加堿。

紙不是越白越好

紙并不是越白越好，有些廠家為使紙色增白，加入了大量超標的熒光增白劑，該物質含多種致病物，且會危害視力。因此，挑選紙張時，應注意其色澤的柔和、自然。

（田志發）

營養推薦·蓮子

蓮子鮮可生食，熟可作湯，也可作菜、甜食、糕點和藥膳，是我國的傳統滋補佳品。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮子芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

蓮子的營養價值豐富，其中的鈣、磷和鉀含量非常高，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、鎮靜神經、維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，能幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。

蓮子還具有很高的藥用價值，鎮靜安神、補中益氣、養心益腎、健脾養胃、清腑潤臟、聰耳明目、澀腸止瀉，可用于病后或產后脾胃虛弱、大便溏瀉、心悸怔忡、心煩易怒、失眠多夢、少氣乏力、食欲減退，以及婦女血虛腰酸、白帶增多、更年期綜合癥及心臟病、高血壓、性功能減退等，為我國傳統醫學滋補元氣的珍品。

中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦、增強記憶力，提高工作效率 ，并能預防老年性癡呆的發生。蓮子是滋補之品，便秘和脘腹脹悶者忌用，對中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人更宜。（王鳳琴）

教您一招·自制清涼茶

西瓜皮涼茶

將西瓜皮綠色的那一層外皮洗凈后切成碎塊，放入適量水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，則去暑、利尿、解毒的西瓜皮涼茶就做成了。

薄荷涼茶

薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。

陳皮涼茶

將干橘皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

菊花茶

綠茶 6克、白菊花 6克，一起放入壺中，用 500毫升開水沖泡即可。此茶有消暑解渴、疏風清熱、清肝明目之功。

薄荷涼茶

新鮮的薄荷清洗干凈，用沸水沖泡，放入適量白砂糖，待冷卻后，日服3～5杯，清涼解暑、精力倍增。

（張敏）