論飯店季節性人力資源管理

[摘 要]旅游市場受自然條件及旅游者閑暇時間等因素的影響，季節性十分明顯，有淡、旺之分，這對旅游市場造成了一定的沖擊，影響著旅游業勞動力市場的供求，也對飯店人力資源管理提出了一定的挑戰。在旺季時，飯店人力資源出現緊缺現象，極易引起“季節性用工荒”。而在淡季，飯店人力資源富余，對企業的資源造成了一定的浪費。飯店管理者對此應采取一些積極的應對策略。

[關鍵詞)飯店 季節性 人力資源管理