結識益生菌

如果你留意一下，超市里不少酸奶、奶粉都會清楚地標明含益生菌；在家里的小藥箱中，含益生菌的乳酶生、媽咪愛也是媽媽們的常備藥。

什么是益生菌嗎?它們對寶寶究竟有何益處?益生菌制劑該如何合理使用？

抗生素VS益生素

自從青霉素誕生以來，成千種的抗生素已相繼問世。正因為如此，人們對抗細菌的辦法也越來越多，而且越來越有效了。然而，抗生素在有效對抗細菌的同時，也給人類帶來了很多新問題、新疾病。有些疾病甚至可以危及人類的生命，特別是微弱的嬰幼兒。于是，益生素應運而生了。

起初，益生素是用來削弱抗生素的不良效果的。慢慢地，人們發現益生素對人類健康有很多益處，特別是在增強嬰幼兒免疫力方面可起到至關重要的作用。于是，近10年來，對于益生素的研究成為營養免疫學中最為重要的內容。

名詞解釋： 益生素主要指的是益生菌(Probiotics)，另外還包括益生元(PrebioticS)。益生菌是指含活菌和(或)包括菌體組分及代謝產物的死菌生物制品。

認識益生菌

我們的皮膚、消化道和呼吸道內存有很多細菌。它們與人體處于相互制約、相互依賴的平衡關系之中，這就是人體的微生態平衡。我們將這些對人體有益的細菌稱為益生菌或正常菌群。

胎兒在母體內時，體內免疫能力可以說幾乎為零。出生后，隨著腸道內、皮膚上正常細菌的寄存，人體的免疫系統就開始啟動、發育，并逐漸走向成熟。在這個過程中，如果人體內正常菌群建立過遲或不良，就會出現相應的疾病。即使正常菌群建立后，一些因素，比如抗生素的使用，特別是不合理抗生素的應用，也會引起人體各種不適，甚至出現疾病。

常見的益生菌：乳酸桿菌、雙歧桿菌、腸球菌、糞鏈球菌、蠟樣芽孢桿菌、酵母菌等。一些細菌，如流感嗜血桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等致病病原體的提取物也可稱為益生菌。

益生菌對人體的益處

人體與存在的益生菌以及益生菌之間應該存在著一種平衡。如果平衡沒有建立，就可出現新生兒鵝口瘡等問題；如果平衡被破壞，就可出現腹瀉、真菌感染等疾病。

益生菌與人體形成屏障，共同抵御致病病原體的侵入。

益生菌能合成人體所需的B族維生素、蛋白質及酶，有利于人體對維生素D、鈣、磷、鐵等的吸收，還可促進嬰兒神經系統的發育。

近年研究表明，益生菌在促進人體抵抗致病病原體的同時，還可避免和減輕過敏的產生和進展。

正確使用益生菌制劑

為了保證人體內，特別是嬰幼兒體內形成正常菌群，可以提供一定的益生菌制劑。服用益生菌制劑的途徑主要是口服。

服用注意事項：

1．不能用高于60℃的水沖調。

2．不能與抗生素同服。如果必須服用抗生素，益生菌與抗生素的服用間隔的時間不應短于2～3小時。

認識益生菌，并合理應用益生菌，既有利于嬰幼兒免疫系統的建立，又可調整人體內微生態失衡。但是我們必須記住益生菌不是萬能的。幫助嬰幼兒建立正常菌群或針對微生態失衡是它的主要應用目的。