抵抗冬季發胖的“冰火寶典”

又到冬天了，你是不是已經開始擔心自己的體重又要“一路飄紅了”？但“少吃多用運動”的減肥方式似乎在冰天雪地里也行不通，如此兩難境地，你要怎么辦？下面就告訴你一個有關抵抗冬季發胖的“冰火寶典”，幫你一直擁有苗條多姿的身材。

先來看看冬天發胖的真相吧！

其實，這多是由于屋外寒冷一步也不跨出家門，或者抱著零食寸步不離電視所造成的。另外，冬天寬松、厚實的衣服也是原因之一，讓人放松了對脂肪的緊張感和警惕性，所以一天天胖起來了。

看清楚了，這都不是什么大不了的問題。而且，還有一個最新研究一定會讓你欣喜不已！

新研究：冬季是一年中最容易瘦下來的季節

德國科隆醫學院的專家們近日發布了他們的最新研究成果——冬季最容易減肥！

他們說，一年四季都可以減肥，但冬季是一年中最能瘦下來的季節。其原因主要有兩點：第一，冬季氣溫下降，人的胃腸供血量增多，消化吸收功能增強，胃口好，飯量自然增加，故冬季是最易發胖的季節。但若能在這幾個月中控制住體重，選擇對的食物，發胖風險則大大減少；第二，專家研究發現，冬季減肥效果最佳，這是因為人在寒冷運動中所消耗的熱量比在溫暖環境中要多得多。因此，人們最好不要在太溫暖的環境中久呆，空調、暖氣會讓人們的身體變得慵懶、松懈。

快來練“冰火寶典”！

德國專家們除了研究出“冬季最容易減肥”的理論，也制訂出一套行之有效，又不費力氣的“冰火”減肥法，來抵抗冬季發胖！

當然，首先你需要通過一個測試，這是測量你的身體是否適合這樣的減肥方法，以及應該從什么方向下手，進行最有效的減肥！

小測試：

德國專家們學習了中國的“五行”理論，也將人的體質也可以這樣劃分，有各自的“屬性”。因此，知道冬天飲食“屬性”后，再了解自己身體的“屬性”，找到與自己最“匹配”的減肥食物，減肥哪有不成功的道理？

回答下列問題，便可知道自己身體的“屬性”：

1、總覺得渾身發冷；

2、手腳總是冰涼；

3、很少有臉紅耳赤的時候；

4、即使天熱，頸部以下也不會出汗；

5、眼睛不容易變紅；

6、腹部容易感到寒冷；

7、容易腹瀉；

8、很少便秘；

9、尿液的顏色很淡。

如果“YES”占多數，表明你是屬陰性體質，即屬“冰”，你的肥胖類型屬于“虛胖”。因體內囤積水分，代謝功能較慢，因此你很難瘦下來。對于你來說，要想減肥成功，就得令身體溫暖起來以加快代謝功能，因此，你應該在冬天里多吃屬“火”的食物。

如果“NO”占多數，則表明你是屬陽性體質，即屬“火”。大致而言，屬火的人較易堆積脂肪而非水分，因此屬于“實胖”。屬火的人新陳代謝旺盛，因此只要堅持運動及適當節食，是很容易減肥成功的，但必須記得在冬天里多吃富含水分的食物，這樣才能達到體內更好的平衡。

“冰”人的“火”寶典

屬火的食物大都含有大量熱量且能很快釋放出來，因此可起到很好的御寒作用。

屬火的食物包括：姜、糯米、紅薯、雞肉、羊肉、狗肉、核桃、肉豆蔻、茴香、肉桂、椰子、荔枝、龍眼、辣椒、大蒜、胡椒、洋蔥等。此外，在冬天成熟的水果或蔬菜因其生長期長，所含熱量也高于其他季節的水果或蔬菜，因此，它們也是屬火的食物。

冬天吃羊肉或狗肉取暖已是眾所周知了，但雞肉能御寒卻可能知者甚少，雞肉比豬肉能更快地釋放出熱量，但其所含的脂肪卻遠遠少于豬肉，因此雞肉是冬天的首選肉類，如果你不吃羊肉或狗肉，那么雞肉則是必不可少的選擇。

屬火的佐料：許多屬火的食物均可作為佐料，在你的飲食中有規律地加入，可事半功倍。比如將姜切成細末加在涼菜或熱菜里，盡量吃進肚子里；在陰雨天里多熬些姜湯喝，也可在湯里加上干紅辣椒或者湯熬好后，撒上些茴香碎末，冬天里喝這樣的湯可令你全身溫暖。如果你喜歡吃西餐，則可在吃漢堡包時，多夾一些洋蔥，也同樣有意想不到的效果。而如果你喜歡動手在家里做糕點，可千萬別忘了多用一些核桃和肉桂做餡。

TIPS：最佳火類食物推薦

雞肉：雞肉較其他肉類能更快地釋放出熱量，而且脂肪也較低；

肉豆蔻：它是一種中藥，呈卵形或橢圓形，表面灰色或灰黃色，并有網狀溝紋，一側有明顯的縱溝，質堅實。它含有很高的熱量，很容易使血液升溫，不過每次用量不可太多，只能當做一種佐料，在熬好的湯里加上肉豆蔻會更加香濃。

“火”人“冰”寶典

冬季是干燥的，因此需要補充水分，尤其當你是一個屬“火”的人，你會很容易嘴唇干裂，呼吸不順暢，還容易患感冒。

屬冰的食物：香蕉、西瓜、黃瓜、芹菜、甜菜根、白蘿卜、冬瓜、苦瓜、茄子、豬肉、海帶、海白菜、紫菜、白米、燕麥等。

海產品如海帶、紫菜、海白菜等是我們生活中常見的水類食物，也是含水最多的食物。你可以將各類海產蔬菜切成細絲熬成一鍋湯，飽眼福也飽口福。同時你也可以將其加在雞湯或小鯽魚湯里，撒上芹菜葉或茴香葉，就又“火”又“水”了。如果你對海菜不那么偏好，你可以將它當做佐料，在做菜時，偶爾放一些，但千萬別因為不愛吃而不吃。不過，因為海產蔬菜都含有大量的鹽，所以你在食用海產蔬菜前應先洗掉其表皮上的鹽，然后在溫水里浸上10-20分鐘后再用，但也不能浸泡太久，以免將其他重要的微量元素泡走。

屬火的人冬天里最好每天堅持喝一杯溫溫的蔬菜湯，將蔬菜加水用慢火熱10分鐘，煮開后，倒入杯中，放溫后飲用。

TIPS：最佳“冰”類食物推薦

海帶：它能放在湯里，也能與別的食物如雞肉、豬肉、排骨一起燉。

甜菜根：它點像中國的“心里美”蘿卜，葉子顏色較綠，根部呈紫紅色，吃起來有股淡淡的甜味；含有豐富的鉀、磷及易被吸收的糖，可促進和加強腸胃蠕動，助消化；其纖維可促進鋅的吸收，有助于兒童和老人獲得均衡的營養；能消除體內毒素，排除體內的廢物；有退燒的作用；富含維他命，是女性補血的最佳營養品。

TIPS：冬季進食小竅門

1、 慢慢享受每一口食物：細嚼慢咽不僅可以更好地體會到吃的樂趣，還能有效控制你的食量。

2、 不要邊看電視邊吃晚飯：雖然感覺上悠閑輕松了很多，但你會在不知不覺中越吃越多。

3、 下午吃點小零食：整天叫著節食是毫無意義的，饑餓只會使你更煩躁。你可以采取少吃多餐的方式，下午3點吃兩三塊蘇打餅干或一些水果，這會防止你到晚上像狼一樣撲向飯桌。

4、 早晨一杯溫開水：早晨喝一杯溫開水可以疏通腸道，還可稀釋血液黏度，降低血壓，同時記住白開水是最好的飲料。

5、 逛超市前吃點小零食：最易破壞你減肥計劃的就是逛超市。特別是在下午3點至7點之間，是你血糖最低的時候，面對誘人的食物，會讓你食欲大增。

6、 將喝湯和吃水果改在飯前：以往人們習慣在已經吃飽的情況下喝湯和吃水果，這樣只會讓你的胃不斷撐大，接下來的情況就是“胖了”！如果將喝湯和吃水果放在飯前進行，你在用餐時就不會吃得太多了。

7、 將喝鮮奶改為喝脫脂奶：雖說一杯全脂牛奶(250毫升)大約有0.26千焦熱量，不會成為致肥原因，但如果你是天天喝的話，不妨改喝脫脂奶，因為它的熱量只是全脂奶的一半，但鈣質與蛋白質卻相同。

8、 晚間刷牙的時間盡量提前：這個原則同樣適用于午飯。口氣清新會讓你抑制住不斷想吃零食的欲望。