絕代“茄”人，把ｃｉｇａｒ做得風生水起

　　 雪茄（cigar）是歐美國家尊貴的身份與權力的象征，眾多紳士從駐外大使到好萊塢演員，甚至大腕足球明星，無不對優質雪茄酷愛并欣賞異常，它是時下京城最時髦的“裝飾品”。
　　
　　 因愛生“愛”，臺灣女孩愛上cigar
　　
　　雪兒是一位臺灣姑娘，2003年因為一段傷心的戀情離開家鄉來到北京，在一家德國人開的公司里做高級文秘的工作。
　　這家公司的外方老總很喜歡抽雪茄，雪兒每日給他收拾辦公桌的時候，都會聞到他位置上飄來的“大衛杜夫”的味道。
　　閑暇時分，雪兒會靜心聽德國老總的“雪茄經”。
　　當年哥倫布發現新大陸時，就看到美洲遍地栽種的棕櫚樹，而當地的印第安人在抽一種外觀長且粗、用棕櫚樹葉捆綁起來的煙，這就是今天雪茄的原生態。后來，古巴、美國、多米尼加、洪都拉斯、巴西等地盛產高級雪茄煙葉，就成了今天的緊俏產地。
　　雪茄這東西很挑剔，需要很高的濕度，一片雪茄煙葉的成熟期為3年，煙葉采摘下來經過發酵后，還要陳化1年以上的時間，才進入卷煙房，所以一支好的雪茄價格不菲。產自牙買加的“麥克紐杜”價格為250元/支，多米尼加的“大衛杜夫”價格是400元/支，有的甚至上千元！德國老總眉飛色舞的講解讓雪兒了解了雪茄，也更為徹底地體驗了他那句口頭禪——雪茄是一種五星級的人生享受。
　　2004年3月，這位德國老總的辦公室里來了幾位外國客戶，雪兒忙著招待，席間，她聽到眾客人用英語抱怨說：“這里為什么找不到一家正宗的雪茄店？”
　　“在國外有檔次的賓館里，侍應生會給你遞來雪茄單，接著會畢恭畢敬地向你推薦‘大衛杜夫’、‘卡西亞維加’，還會嫻熟地幫你剪雪茄的煙嘴頭，是非常舒服的60度角。可是在北京，即使在五星級酒店，也享受不到如此專業的服務。”
　　“沒錯，我的雪茄全部是從多米尼加和古巴帶來的，北京買不到正宗的雪茄，雖然它標榜自己是國際化都市。”德國老總的語氣凌人，讓一旁的雪兒聽了很別扭，本和雪兒無關的閑聊，卻讓這個生性倔強的小女子生出了無限怨氣，“北京怎么不好？北京難道真買不到正宗的雪茄？”
　　那個周末，雪兒跑遍了北京的使館區鬧市區，因為雪茄（cigar）這種高檔次的消費品是駐外使節、演員和足球明星的最愛。可是令雪兒失望的是，北京街頭的確沒有一家成規模的雪茄店。
　　也就是在失望的那一剎那，雪兒心中突然閃出了一個大膽的念頭——開一家雪茄經營店！雪兒畢業于臺灣林業大學，學習企業管理的她骨子里天生蘊藏著市場意識和經營天賦。在經過一段時間的考察后，雪兒下定了決心。
　　
　　 小女子情懷，誓做京版絕代“茄”人
　　
　　5月，在幾位友人的幫助下，雪兒把她的雪茄店開在了海淀使館區附近。店面不大，但很雅致，名字就定為“雪兒cigar”，門頭有一溜很漂亮的天堂鳥花。
　　“雪茄的歷史源于2000年前，它是都市新貴的新寵。這是丘吉爾御用尺寸的雪茄，這是石油大亨洛克菲勒喜歡的雪茄牌子。”每進來一位顧客，雪兒都會聲情并貌地進行專業講解。她把有關歷史名人與雪茄的種種情緣統統翻拍成照片，掛在櫥窗里供大家欣賞。
　　由于cigar是一種奢侈品，需要的室內濕度要在70%以上，細心的雪兒便在店內放了五六臺自動加濕器，并設有極考究的品煙座。在臨靠落地窗戶的位置，有一排皮沙發，這些看似普通的沙發其實暗藏玄機，它的4個豎起的直角起到了隔離的作用。因為雪茄在吸食時對空氣流動有很高要求，靜謐的環境可以使煙氣的流動方式發生變化，雪茄客人可以從容地享受到cigar清涼、獨特的口感。
　　店里的音樂是保羅西蒙那首纏綿悱惻的《森林姑娘》，重金屬色的框架櫥柜里陳列著各式各樣精致的雪茄煙盒，琳瑯滿目。歐美的一句流行語說的很妙：男人愛貴族精神的雪茄，女人則愛他彰顯身份的煙盒。
　　這些別具匠心的細節讓懂行的人們贊不絕口，小店的生意扶搖直上。
　　短短兩個月時間，光顧小店的人就從外國使節、駐華參贊發展為東西歐商人、足球明星、電影演員等，而雪兒也成了不折不扣的“絕代茄人”。她習慣了和這些雪茄發燒友聊天，從雪茄文化到雪茄派對再到各國的風情與愛情，浪漫、快樂和溫馨充斥了雪兒的每一寸心房。
　　
　　火紅的“天堂鳥”紀念我青澀的初戀
　　
　　雪兒店里經營的雪茄主要產自洪都拉斯、多米尼加和古巴。洪都拉斯雪茄以濃烈鮮辣和芳香聞名，而古巴雪茄則以粗壯有力后味無窮而稱雄，其尺寸也形態各異，有17環徑、30環徑和50環徑，適合于各種類型的雪茄客。凡來雪兒店里的發燒友都會不約而同地發出這樣的感嘆：真正的五星級享受。
　　的確，那濃郁香醇的味道，那粗壯有力、氣勢奪人的煙支，那高面額鈔票一樣的鑲金浮雕包裝，注定雪茄是一種貴族精神和紳士風度的象征。
　　2005年春節過后，雪兒店里來了一位40歲左右、留著大胡子的古巴經銷商，他在品了古巴著名品牌partagas后吐了一句話，“小姐，這里有cohiba嗎？”這位紳士說的牌子是一種名貴品牌，一般用于家庭慶典、慶功紀念時享用。由于價格昂貴，雪兒沒有進貨。
　　“真抱歉，暫時沒有，先生。”
　　“My god，你的經營理念要修正。”大胡子有些氣勢奪人。
　　“在我們國家，有這樣的雪茄理念：不同時刻應該享受不同品牌的雪茄。比如‘每天的第一支’應該選擇味道溫和的hlpmann，‘午餐之后’應該選擇味道濃烈口感飽滿的corona，‘豐盛的晚宴之前’應該選擇能給你帶來振奮感受的rey drl mundo，‘稍事休息的時候’應該選擇清新淡雅、口感舒暢的fonseca，‘難忘的時刻’應該選擇珍貴的cohiba……”大胡子意猶未盡。
　　雪兒安靜地聽著，美麗的眼睛里透著真誠。“先生，我明白您的意思，要去完善雪茄文化？！”
　　“OK，很對，我會幫你的，希望你接受。”也許雪兒清澈的眼睛，真誠的話語打動了這位紳士，他提出日后幫雪兒進最純正的古巴名品，當然價格也最優惠。
　　又做生意又交朋友，僅僅一年間，玲瓏的雪兒就透出長袖善舞的美麗。
　　8月，雪兒完善了自己的貨品，又重新布置了店面，一家極具規模的高檔雪茄店誕生了。在那里，雪兒會手法嫻熟地親自給客人剪雪茄的煙嘴頭，還會在服務中盡顯雪茄禮儀。比如品前要先喝一杯清水，以純正口感；抽吐也頗為講究，含氣時間長，不能像我們平時吸煙那樣邊講邊抽，那樣有損品吸的形象。光顧雪兒店鋪的每一位顧客的紳士風度似乎都在這種繁瑣的規矩和講究中體現，由疲憊沉默變得從容不迫，也正是在這一系列復雜的雪茄禮儀中，才可能會不知不覺地緩解你的壓力，改善你的心情，延伸你的思考，從而讓你的心情變得輕松、沉穩、從容。
　　在北京飄游的雪兒越來越顯現出她細膩感性的美，她游刃有余地穿梭在她的客人中間，并把這家小店當作她的愛情和事業。經常有顧客問：“那門頭的天堂鳥開得那么紅艷，怎么保養的？”雪兒笑而不答，在她心里，火紅的天堂鳥象征著生活的熱情，它是愛情最初沉浸在空氣里的顏色。雪兒懷念那段折翅的戀情，也期待更加火紅的愛情。
　　針對許多工薪階層的中國客人，2005年圣誕節前，敏感的雪兒又聯合香港進貨商推出了新品種——冰鎮雪茄，這種雪茄勁兒略小，有薄荷的清香，很適合中國客人享用。接著眼光敏銳的她又推出了小環徑雪茄，適中的價格被眾多女性朋友追崇。今年情人節期間，許多白領太太都給丈夫買這種包裝精美的新貨，而面對美輪美奐的雪茄盒，她們更是興致all high，慷慨解囊。
　　雪兒的cigar著實在白領人群中火了一把。前陣子，店里的光顧者中有專門來體驗雪茄文化的學生，也有來了解雪茄理念的大伯，還有來體驗滋味的上班族，對于這些興致頗高的發燒友，他們都十分欣賞雪兒的情趣經營。面對如此好的生意，雪兒想的不是擴大店面，開連鎖店，而是如何提升品位和情調。
　　平素愛好攝影的她，在情人節那天搞了一個雪茄與雪的攝影展。碩大的圖片展示著雪茄與潔白的雪花，雪茄與透明紅色魚缸中歡快流動的鱈魚，雪茄與一只白色帶銀環的高筒皮靴。而最搶眼的應該是那副菱形的照片——雪茄與火紅色的天堂鳥花。一個靜，一個動；一個素，一個艷，強烈的反差映襯著主人公熱烈、澎湃的心境。
　　時尚、率性、火熱就是真實的雪兒，相信愛情應該離她不遠了。
　　責編/紫君