呂青虎
“芝麻酥辣椒”、“三味腌黃瓜”是由本人先后在上海、石家莊、濟南各大餐飲店工作的15年經驗,精心調配研制出的特色菜晶?!爸ヂ樗掷苯贰笔怯闷胀ǜ衫苯方浱厥夤に嚰佣《傻模渫夤ヂ?,色澤金黃。口感酥脆,香得誘人,辣得過癮,讓您吃了還想吃。不僅可以在店中經營,同樣是最受歡迎的外賣小菜。該小菜一斤原料可出成品4斤,市場售價可達8元/斤,每斤原料增值30多元,制作成小包裝出售效益更佳。
三味腌黃瓜以黃瓜或蘿卜為原料,經過多種工藝加工而成。產品外觀誘人,口感清脆,更令人稱奇的是該小菜同時具有酸、甜、辣二種口味,食州后令人留連忘返。該產品加工成本低廉,用一套最新腌制方法制作,僅12小時即可出成品,湯料可連續使用。加工不用設備,家用灶具即可。該產品經營方式靈活,可向飯店、學校、超市、副食店配送,亦可在自己的特色小吃店、攤位經營。投資小,年利潤非??捎^。該技術可來人面授亦可函授。來人先免費品嘗滿意后冉學,并親手加工操作學會為止(食宿免費),每項技術面授600元;函授(包括詳細的生產資料及操作光盤)每項收費400元。
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