生態養殖變廢為 寶牛糞里淘出１０００萬

■酒糟秸稈變成飼料

1996年，和妻子周繼紅一商量，王守紅（236413安徽阜陽市臨泉縣長官黃牛協會電話：0558-6599553）買了7只牛犢。年底一倒手，凈賺1萬多。首戰告捷，大大鼓舞了夫妻倆的信心。到1998年，他們已經養了40多頭。牛多了，飼料的壓力也大了。這么多牛，每年光飼料錢就不少。牛少，自己還能應付；牛多了，錢就跟不上了。總不能等到把牛賣了再付飼料錢啊！

王守紅開始在飼料上下功夫，他開始嘗試用莊稼的秸稈喂，可試過才發現，牛專挑葉吃，稈一口不動。怎么辦？當地沒有資料，他就跑到市里的圖書館去找。功夫不負有心人，在資料上，王守紅得知，把莊家秸稈用鍘刀切碎，經過發酵，就可以做牛飼料；酒糟中含有大量纖維和蛋白等，這些都是牛成長需要的營養物質，而且，牛吃了有酒氣的東西，喜歡趴著休息，這樣，牛就容易養肥了。掌握了方法，王守紅開始試驗，他發現，酒糟的比例要合理。高了，牛容易出現消化障礙；低了，又起不到明顯的作用。經過反復試驗，王守紅終于弄清楚了酒糟的比例，摸索出了“酒糟秸稈養牛法”，將酒糟與秸稈摻在一起后發酵，牛不僅愛吃，而且降低了成本。

“每年我要4000頭牛！”馬來西亞的客戶下訂單。4000頭，利潤600多萬！王守紅拿不出這么多，合作失敗。1999年，王守紅當上長官鎮黃牛協會會長。有了上一次的教訓，王守紅把酒糟養牛的技術傳給大家，協會的會員發展到1000多人。現在，別說4000頭，就是4萬頭，他也拿得出來。

■ 牛糞變成雙孢菇肥料

2000年，一位從河南來的客人找上門。他要買的是王守紅送人都沒人要的牛糞。這下可好了，家家養牛，牛糞多得沒處放，全村子都是牛糞味。有人收，污染的問題就解決了，而且1角錢一斤，牛糞可以賣錢了。

黃牛會長要曬牛糞，這在村里引起了不小的轟動。養牛的曬牛糞干什么？看到他忙活，村里人都直納悶。丈夫放著牛不養，要去曬牛糞，周繼紅對這事開始有些抵觸情緒了：“他說收，萬一不收怎么辦？養牛的錢已經賺不完了，你還搞這看不準的事干啥？”妻子想不通，王守紅就給她算了一筆賬：每頭牛一天可以有十多斤干牛糞，一天就是1元錢，這等于每天下3個雞蛋啊！這個比方打動了妻子。整整一個夏天，夫妻倆曬了50噸牛糞。

7月，河南客戶來了，以2萬元的價格收走了這些牛糞。牛糞原來真的可以賣錢。一時間，村里的養牛戶紛紛曬起了牛糞。沒到一年，村里形成了牛糞交易市場。看到外面的人為牛糞搶得打架，王守紅納悶：他們要牛糞干啥？為了找到答案，王守紅想著辦法套外地客商的口風。終于，一個福建客戶說漏了嘴，原來收牛糞是用來種植雙孢菇的。市場上一公斤雙孢菇可以賣到4元錢，供不應求。

牛糞的謎底揭開了，王守紅想，如果本地也種這種蘑菇，那一年能賺到幾千萬。別人行，我也能行。2002年，他嘗試著種了7分地的雙孢菇，沒想到這7分地的牛糞長出的雙孢菇賣出了4000多元錢。

用牛糞種植雙孢菇，就是將干牛糞與秸稈混合發酵、消毒后，再到大棚里進行管理。經過一年摸索，王守紅掌握了雙孢菇的種植技術。2003年，他租用了一家皮鞋廠閑置的廠房，投入30多萬元建起了3000多平方米的雙孢菇種植基地。王守紅一點也不敢馬虎，每天他都在基地里指導工人上料。經過高溫發酵后的牛糞，不僅殺滅了病毒，牛糞還成了雙孢菇生長的有機肥料，這樣種出來的雙孢菇深受國外客商的喜愛。2004年，王守紅銷售了16萬公斤雙孢菇，利潤達到30 多萬元。這些雙孢菇被當地的企業收購加工后，全部銷到了國外。以前也有種植雙孢菇的專業戶，那時他們用稻草、麥稈等種植，施的都是化肥，種出來的蘑菇產量低，銷路不好。現在他們全部用上了牛糞。

賣牛糞一天像撿三個雞蛋，種植雙孢菇更像撿錢一樣，牛糞帶給王守紅更多的驚喜。

■ 牛尿變成燃氣

牛糞成了寶貝，可牛尿還是污染源啊。一次，王守紅去環保局辦事，聊天時提出了這個問題。能源辦的人說：“你干脆建一個沼氣池吧！”這話讓王守紅動了心思。

回到家，王守紅就忙活開了。請專家、設計圖紙、施工……沼氣池建成了，王守紅把牛尿、牛吃剩的飼料、秸稈等廢物統統運到了池子里面。看著會長這么折騰，人們都奇怪：這回，他又想干啥？10多天后，沼氣生產出來了。王守紅買來沼氣罩、沼氣燈。當著愛人和所有好奇人的面，王守紅點燃了沼氣燈。“哇！神了！”人們一陣驚嘆。這下，很多人的熱情都上來了。按照國家的扶持文件，建一個沼氣池，國家給800塊錢補助。王守紅建的50立方米的沼氣池，可以供10多家的照明、做飯。

現在，王守紅正在修建他的科技園區，他想要的是全鎮的牛糞，他要把這些牛糞包裝了當作商品賣。那時候，一頭牛的屁股里每天下的就不止3個雞蛋了。

點評：

王守紅從自身需求著手，一步步不自覺地符合了循環經濟，不管是社會價值、企業價值，還是個人的受益來看，都是良性的。經濟效益也是巨大的。

想創業時，我們一定要考慮具備的條件。做方案、搞實驗，都不要忽視自身的優勢及劣勢。（責編：王黎）