介紹兩個小型役肉兼用良種牛等

1．錦江黃牛 錦江黃牛生產于江西省高安市、上高縣等地。該牛體型偏小，骨骼粗，關節顯露，皮薄而富有彈性。毛色一致，短而密，黃色居多。公牛角粗大，以叉角為主，頸粗短，垂皮稍大；母牛角細小，以鷹爪角為多，頸細長，垂皮較小。肩峰明顯，背寬平直。前期生長快，后期生長慢。成年公牛體高為110厘米，體重為269公斤；成年母牛體重為202公斤。最大挽力為186．6公斤。在農村粗放飼養條件下，屠宰率為45．9％，凈肉率為39．7％。公牛2歲性成熟(彩圖參見86頁圖7)。

2．涼山黃牛 涼山黃牛主產于四川省涼山彝族自治州和攀枝花市。

該牛體小靈活，體軀較短，結構勻稱，緊湊結實。被毛顏色多種，以黃、花、紅紫和黑色比例較高。公母均有角，角形有抱紫角、尖角、芋頭角、照陽角等，頭頸長度適中。公牛肉垂發達有褶皺，肩峰較高，前軀高于后軀；母牛肉垂較小，髻甲低薄，后軀高于前軀，胸寬深，背腰平直，尻長中等，多斜尻，乳房小，乳頭勻稱。一般3～4歲開始使役，使役年限15～18年，全年使役60～130天。屠宰率為50．9％。母牛配種季節性強，多集中在4～10月，一般3年產2胎(彩圖參見86頁圖8)。(江西省農業廳畜牧局1315房 吾豪華 李潔 郵編：330046)

家蠶新品種“華秋×明昭”

由中國農科院蠶業研究所趙遠、何斯美等完成的“耐熱雙限性夏秋用蠶品種‘華秋×明昭’的育成和推廣”項目，曾榮獲2004年度鎮江市科技進步一等獎。

“華秋×明昭”是根據國家863攻關課題要求，首次自行育成并在生產中推廣應用的耐熱雙限性夏秋用蠶品種。1997、1998兩年攻關點聯合鑒定及2001年全國蠶品種鑒定結果表明：該品種結繭率93％l～2上，萬頭收繭量、萬頭繭層量、萬頭產絲量分別比對照品種提高5％～10％、10％～19％、12％～18％，繭層率23％～25％，繭絲長1000～1305米，解舒率70％~88％，解舒絲長800～1100米，生絲率16％~19％，凈度95～97分，各項經濟、技術指標均超過國家考核標準。

該品種具有體質強健、好養、耐氟、抗高溫、絲質優、蠶繭產量高、產卵數多、繁育系數高、抗NPV等綜合性狀優良的特點。適合于長江流域、黃河流域飼養，珠江流域可以全年飼養。目前該品種已在四川、江蘇、山東、安徽等省推廣應用。(江蘇鎮江中國農科院蠶業研究所 王福海 郵編：212018)