兩用打氣筒的簡易制作等

平時，給車胎打氣和給球打氣用的氣筒是不同的，為方便省力，本人將給車胎打氣用的氣筒稍作改裝后，既能給車胎打氣，也能給球打氣，既經濟又實用，具體制作方法如下。

一、材料：給車胎打氣用的氣筒一把，沼氣用三通(帶兩個開關)一個，內徑為0．5厘米的膠管(小管)長50～60厘米的一節，長15～20厘米的兩節，內徑為0．7厘米的膠管(大管)長5～10厘米的三節。

1．將原氣筒上的膠管拔下，留下鱷嘴夾。2．用長的小管一頭套在打氣筒出氣的鐵嘴上并扎緊，另一頭與第一節大管銜接并扎緊，大管的一頭套住三通不帶開關的那端并扎緊，這樣主管就有了兩個分管：一個分管套上小管銜接，小管末端套上給球打氣用的打氣針，此分管為專給球打氣用管；另一個分管口套上第三節大管，大管的另一頭與小管銜接，此小管的末端套上給車打氣專用的鱷嘴夾，此管即為給車打氣專用管。這樣兩用氣筒就制作成功了，給車打氣或者給球打氣都通過三通上兩個開關來回切換，這樣就達到了一筒兩用的目的，如上圖所示。

發面麻花的制作工藝

袁 青

發面麻花已有幾百年的歷史，它酥脆香甜，深受消費者喜愛。這種食品適合個人擺攤經營。現將其制作工藝介紹如下。

一、原料：面粉1000克，酵母200克，花生油100克，白糖300克，堿適量。

二、制作方法：

1．把面粉倒人案板上開窩，加入酵母、白糖、花生油、堿液，加溫水300克，攪勻和成發酵面團，稍醒。

2．將面團搓成長條，揪成25克一個的面劑，將面劑搓成10厘米長的小條，碼人方盤內刷上一層油，摞起稍醒。

3．將小條搓成約50厘米長，邊搓邊上勁。然后把兩頭合起，朝相反方向搓，在勁上足后，從右向左折成三段，呈麻花形。

4．待油燒至七成熟時，將生坯放人油鍋內用小火炸制，待生坯呈棕紅色、中間無白色時即熟。