冬天饑餓怎么辦？

幾次寒流襲過，氣溫下降，饑餓這個困擾許多糖尿病患者的問題更加撓頭了。當感覺饑餓時，最好的方法是立即查血糖，看看血糖到底是低還是高。低血糖饑餓大家已經知道如何處理了，血糖雖高但仍感饑餓可采取下述辦法緩解：

推薦一日五餐——建議將每日定量分為五份，少食多餐。除一日五餐外，兩餐間隔不宜太久。增加纖維食物，減少細糧攝入，以蕎麥面、玉米面、綠豆等粗糧為主食。目前國內市場還有一些專供糖尿病患者食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可作為饑餓時加餐之用。

適當多吃低熱量、高容積的蔬菜，如小白菜、大白菜、油菜、空心菜、萵筍、白蘿卜、花椰菜、南瓜、菠菜、黃瓜、圓白菜等。把菜洗凈切碎，加水煮5分鐘后將水倒掉，加水再煮，反復3次，去掉蔬菜中的糖分，然后食用可解決一定饑餓問題。

放慢進食速度，一餐吃30分鐘可增加飽腹感。建議進食時多咀嚼，每口咀嚼30次左右最為理想。饑飽反應并非完全取決于胃的空虛或充盈，而是受下丘腦控制。食物經消化吸收后，血糖、氨基酸、脂肪酸等濃度升高，饑餓感消失，反應出飽腹感的信息，大腦及時發出停止進食的信號。狼吞虎咽地吃下食物，血糖變化還沒有來得及反應，已吃進比需要量多得多的食物，導致血糖飆升。因此，吃飯過快的患者，不妨把速度放慢一些，既可控制每天進食總量，還可抵制饑餓。