我所看到的以色列

張澤忠

2005年12月11日，我們青島市商務訪問團飛抵以色列第二大城市特拉維夫，接著乘坐中巴車行2小時到達以色列首都耶路撒冷，人住假日酒店。

反恐警惕性特別高

早就聽說以色列航空公司檢查嚴格，所以我們在香港機場提前兩小時辦理登機手續。事實也的確如此，在辦理登機手續之前，先由以色列航空公司的工作人員對乘坐該航班的每一個人進行詢問，內容依次是：何故到以色列?有沒有托運的行李?給沒給別人捎東西?別人動沒動過你的行李?乘客一一作答后，要填寫一份安全承諾書并簽名，然后對行李進行檢查，確認無誤后再托運。在特拉維夫機場入境時，還要進行一次安全檢查，這在別的地方一般是沒有的。

我們人住的假日酒店的門衛也兼安全檢查員，對沒有人住憑證的客人都要檢查他們的隨身物品。在博物館、大教堂、大型購物商場、大公司總部，但凡進入者不僅要出示有效證件，還要打開車輛后備箱進行檢查，對人也要用安檢門或安檢棒進行檢查。

以色列軍人荷槍實彈，他們在大城市人口、重要道路接口設有車輛檢查站，對車輛一律進行安全檢查；他們在公共場所站崗或巡邏，時刻保衛著公共設施和人民。我們遇到許多以色列小學生在耶路撒冷宗教城參觀，每個班都配有3名持槍的保安人員保護，真可謂戒備森嚴。

在地下城吃猶太大餐

耶路撒冷屬山地城市，房屋依山而建，很有層次感，教堂星羅棋布，奪人眼目。導游亞布拉罕姆帶領我們先登上耶路撒冷希伯萊大學所在的山頭，從高處鳥瞰宗教城盛況。尖頂的建筑是歷史悠久的猶太教大教堂，金頂建筑是伊斯蘭大教堂，還有黑色圓頂的天主教大教堂和金光閃閃的多頂的東正教大教堂。導游生怕我們看不明白，又帶我們轉上另一座山頭，指著一片很大的古城堡說，那里是城中之城，一座融各教堂為一體的宗教圍城。古城分為地下地上兩層，地下城現辟為商業店鋪，從中心十字大街分為四個區域，分別由猶太人、阿拉伯人經營各種宗教飾品、藝術品、日用品、食品、蔬菜等。地下城街道不寬，游人熙熙攘攘，熱鬧非常。

游完地下城正值中午用餐時分。在導游的帶領下，我們鉆進了一家猶太人餐館，只見店堂小而雅，裝飾得古色古香，別有一番異國風情。店主人熱情招呼，問我們喜歡吃什么菜，我們全都委托陪同沙愛點菜。落座后不久，店主人端上了各種醮醬、沙拉和麥面餅。沙愛告訴我們，餅是猶太人的主食，用小麥或大麥面制成，餅被猶太人視為生命線，人們吃餅通常不用刀，只用手掰，唯恐用刀割斷了生命線，吃法是用餅醮醬吃。猶太餐分為三道，頭餐外還有正餐，要上牛羊肉腸、燒雞塊和青椒、西紅柿、炸薯條，第三道是甜品。沙愛又給我們要子以色列啤酒，大家頻頻舉杯，吃得興致勃勃。

在死海浮水

出耶路撒冷城，沿高速公路行90分鐘就到達著名的死海，一路上高速路兩邊都是光禿禿的山丘、沙漠，不時出現零海拔的標志和負150米的標志，說明在一路下坡。我們來到岸邊一家私人開的浴場。浴場周邊種植了不少棕櫚樹及其它植物，沙灘沙質很差，多是鵝卵石子，這就是要穿塑料涼鞋的原因。下水前，導游不厭其煩地給我們講解在死海中游泳的注意事項。他說，因為死海的蒸發量很大，所以海水中各種金屬和鹽的含量很高，不能喝進口中，更不能濺進眼中，游泳時一般要仰泳，萬一濺進眼中，不要用手揉搓，而要不停地眨眼睛，用淚水把海水沖出來。這時，海里已有二三十位泳客躺在水中悠然自得飄來飄去，岸上也有十幾位泳客身上涂滿了死海泥在曬太陽。真奇怪，在這隆冬時節，這里還溫暖如夏。導游說，今天水中溫度是25℃，開始下水有點涼，一會就感覺不到冷了。

湛藍的海水清澈見底。同行的小林第一個沖進水中，只聽他哎喲一聲，原來腳穿的涼鞋被死海泥沾掉了。導游趕緊說，你們走到沒膝的水中躺下仰泳就可以了，不然齊腰深的水下是死海泥，容易沾掉鞋子。按照導游的囑咐，大家小心翼翼地走人海中，從頭到腳全部漂在水面上，確實可以躺在水中看書。游了約半個小時，大家開始從齊腰深的水中挖死海泥往身上涂。大約曬了15分鐘，全身泥都曬干了，我們又下到海中洗凈，然后到沙灘上用淡水沖一遍，最后到更衣室用溫水再沖一遍，擦干后用手一摸皮膚，真是光滑如脂。

參加了一場婚禮

首都耶路撒冷有許多博物館。主人帶我們參觀了一個叫“歷史與名字”的博物館，展廳里用大量圖片和聲像資料揭露二戰期間德國法西斯用各種卑鄙的手段屠殺了約600萬猶太人的過程，其場面慘不忍睹。這就是該博物館名字為“歷史與名字”的緣由。博物館還展出了愛因斯坦等一大批優秀猶太人對世界的貢獻。這個展廳向人們展示猶太人為什么要復國，向人們展示猶太人沒有自己國家所遭受的災難。1947年聯合國通過決議，決定在公元前13世紀猶太民族居住的以色列的舊址上建立新的以色列國。陪同我們參觀的主人，反復講解，希望我們能理解他們。

走出主展廳，繞過一片綠樹，建有一個用大塊蘑菇石砌成的大廳，里面有一盞不滅的火炬，這里是死去的猶太人的骨灰堂，讓人們寄托哀思。

在耶路撒冷考察的第二天晚上，應以星公司總裁邀請，我們參加了他秘書的女兒吉拉特的結婚典禮。這是一個典型的猶太民族風格的結婚慶典。新娘著一身白色婚紗熱情奔放，新郎頭戴猶太人小圓帽落落大方。婚禮最后，新郎要打碎一件玻璃器皿，這就是猶太民族的特點，即使在快樂的時光也要想到人會有患難的時刻。儀式結束后，人們簇擁著新郎新娘和雙方父母載歌載舞進入宴會大廳。宴會前，來參加婚禮的人們先要洗手并祈禱后才能落座用餐。當得知我們是新娘爸爸的朋友時，參加宴會的人們紛紛與我們碰杯表示歡迎，同時又對新郎新娘表示羨慕，因為東方的中國人很少有來參加新人婚禮的。新郎新娘及他們的父母與我們一起合影留念，我們送上了祝賀的禮物。他們把我們的到來看作是一種榮耀。據說以色列人對中國人一直以來懷有感激之情，二戰期間當猶太人被屠殺驅趕的時候，有三萬猶太難民到中國上海避難，中國人收留了他們。席間，按照傳統，新郎被來賀喜的男人們圈成一圈，新娘被女人們圍成一圈，在樂隊的伴奏下跳著激情奔放的民族舞，跳了一曲又一曲，連新人的父母都分別加入到跳舞的行列中，據說要跳到凌晨1點鐘。我們也被這熱烈的氣氛感染著，但按照日程當晚我們必須趕到海法市，當時針指向10點的時候，我們不得不向主人告辭。

坐在駛向海法市的車上，我在想，以色列人有許多值得我們學習的地方，他們熱愛和平、充滿憂患、頑強智慧、友愛善良，重視文化、注重發展，他們做人做事一絲不茍的精神，的確應該成為我們取人之長的一個榜樣。