沒有代言城市的德國

陳立勤

如果你到過巴黎，就可以吹噓去過法國；住過倫敦，可以說了解英國；游過紐約，可以大談美國。但是，輪到德國，突然會覺得有點茫然，沒有高高的鐵塔，沒有大大的博物館，沒有舉著火把的女神像……難道德國就是這樣一個沒有代言城市的國家么？

德國、美國和日本被稱為世界三個工業大國。雖然這幾年失業率居高不下，但若以人均產值及人均收入來計算，位于歐洲中心的德國還是遠遠超過了美國和日本，在世界經濟中起著舉足輕重的作用。而這么一個國家，并沒有將它的政治、經濟和文化中心放在同一個城市。其原因很簡單，他們的治國理念是建立一個地域性均衡發展并各具特色的德意志聯邦共和國。

在我們訪問德國駐上海總領事館時，總領事芮悟峰（Wolfgang R?hr）博士向我們介紹了德國的與眾不同之處。它不是將一個城市建立為國家的心臟，而是將聯邦的各種功能分布到不同的區域。比如作為首都的柏林自然是一個政治的中心，而國家的旅游部卻設立在法蘭克福，因為它是由鐵路和航空港連接而成的交通樞紐。這種策略使得德國在世界的風云變幻中能穩步地向前邁進。

德國的上海——漢堡

漢堡對于德國人來說，就仿佛上海置于中國。除了民族的傳統文化，她還有著自己獨特的氣質和底蘊。況且，上海和漢堡，一直有著千絲萬縷的關聯。

如果要追溯上海和德國的正式外交關系的話，首先就要說一說漢堡。1852年，漢堡在上海建立了領事館，也就是現在德國駐上海總領事館的前身。漢堡也是中國通向歐洲的一個門戶，中國出口到歐洲的物品就是從上海出發，絕大部分到達的第一站是漢堡港。

1986年5月29日，時任上海市市長的江澤民訪問漢堡期間，與漢堡市市長多納尼簽署了建立兩市友好關系的聲明。今年恰好是姐妹城市二十周年的紀念。

作為大都市的上海，和各國締結的姐妹友好城市不勝枚舉，但漢堡卻顯得有些與眾不同。其市政府在上海專門開設了一個友好城市辦公室，并已有二十年的歷史。我們專門采訪了位于浦東的這個機構。負責人朱麗葉（Julia Dautel）女士和張非冰女士向我們介紹了他們辦事處的多方位文化交流和多功能商業服務，他們還設有專門的官方網站。

與之相呼應的，上海市旅游管理委員會也將于今年在漢堡的羅騰鮑姆大道（Rothenbaumchaussee）建立一家中國茶館，算是給咱鄉親們占個位子吧，到時候，去德國咱也算有熟人了。

漢堡全稱是“自由漢莎城市漢堡”，她是德國第二大城市。張非冰女士向我們介紹說，雖然現在許多國家和城市都把發展和中國的關系放入議事日程，但將這些話寫入市政綱領的可能只有漢堡市。看來是玩真的了。

漢堡的面積比巴黎大七倍，比倫墩大兩倍半。作為一個水上城市，它擁有的橋梁比威尼斯、倫敦和阿姆斯特丹的總和還要多，而且14%的城區由綠色覆蓋。作為一個水上城市，它表現得相當活躍。雖然我們的西湖已經不收門票了，讓國人津津樂道，但與杭州不同的是，漢堡的水面是完全屬于居住在這里的人們的，他們在上面戲水運動，人水交融。其實，人類本能需要的只是讓大家回歸自然這么簡單的事，哪里需要什么大導演來策劃一場魔幻西湖呀。

漢堡的白天和夜晚是兩個截然不同的城市。陽光普照的漢堡是一個典型的港口城市，集裝箱和咖啡香在這里碰撞和交錯，貿易、出版、股票彌漫著整個城市；夜幕降臨的漢堡一翻臉變成了一個巨大的文化娛樂園。作為自由城市，漢莎同盟，漢堡市擁有著令人無法想像的自由和激情。這里的口號是“生命就是探險”。

超級紅燈區——圣保利

這就是月亮升起時的漢堡。

提起德國人，那肯定是規矩嚴謹和一絲不茍了，我們的印象從小就是這么培養起來的呀。不過，要是討論起紅燈區這種異類話題的話，卻也不得不談到德國的圣保利（St. Pauli）。它和荷蘭的阿姆斯特丹櫥窗女郎街并稱為世界兩大紅燈區。去年阿姆斯特丹出臺的一些新政策限制了其情色場所的一些表現，更使得德國的圣保利突現為世界首屈一指的成人娛樂場所。翻開現代德語詞典，圣保利的幾個地名已經是紅燈區的同義詞了。德國人就是德國人，做什么都那么認真，玩啥都要玩個第一。

圣保利區離繁忙的漢堡港不遠，其主要的一條街叫雷佩爾街（Reeperbahn）。Reeper在德語里是制繩者，Bahn是街的意思。17世紀這里是制造纜繩的聚集地，街名由此而來。不過，到了19世紀初，圣保利開始了她嶄新的生活。這個600米長的區域就擁擠了大約400家各種烹調技藝的餐飲店、音樂劇院、迪斯科舞廳、俱樂部、酒吧等等，而且大多數都是24小時營業。還有不少Sex Kino（色情影院），Sex Shop（成人用品店），櫥窗女郎等。其中包括世界著名的情色娛樂場基茲（Kiez）。

在這里游玩有一條行規是必須遵守的，那就是如果你不想光顧的話，不要盯著衣著暴露的女郎目不轉睛，更不可以舉起手里的相機，絕對的No No。

在德國，色情業是受到法律保護和約束的特殊合法行業。據報道，目前德國有40萬名從事性服務人員，他們都是合法的納稅人。

無人不知的那個甲殼蟲搖滾樂隊（Beatles），原來在英國小城利物浦彈唱默默無聞，直到來到了圣保利走穴才引起轟動，從此成為搖滾樂不朽的里程碑。

去黑森林吃蛋糕

也許你沒有到過德國，不過，可能會在一個慵懶的下午，走進一家多倫路的西點咖啡館，點上一塊奶油中散發著櫻桃酒香的黑森林蛋糕，配上一杯濃香四溢的咖啡，對著窗外木木地發呆。

傳說黑森林蛋糕的祖籍是瑞士，不過她的出生地確定是德國巴登—符騰堡州的黑森林地區，如果要把她的名字叫全了，應該是“黑森林櫻桃蛋糕（Schwarzwaelder Kirschtorte）”。30年代，這個名字首次在一部德國點心制作寶典中現身，于是乎，一發不可收拾。她在PK賽中過關斬將，到了50年代初，已經進入德國知名蛋糕排行榜前十名。現在，世界各地的西點餐館無論大小，都會在餐牌內列上她的名字。

在德國游玩的日子，印象最深的要算黑森林了。除了品嘗了一把正宗黑森林蛋糕，還欣賞了當地土特產咕咕鐘的制造過程，也算圓了兒時的一個夢。原來那些小鳥沖出窗門歡快起舞的掛鐘是來自這個森林。要說印象深刻，是因為當時我們是和美國舊金山的一個旅行團一起去的，其中有一位團員居然當場買下了一座跟我個頭差不多高的落地大鐘。偷看了下刷卡單，八千多美元，加上運費可能超過了一萬美元吧。脖子一縮，可能我們不懂這種收藏，美國那些專賣店出售的落地鐘估計沒有這里的血統那么純正吧。

黑森林位于巴登—符騰堡州，處在德國西南部。巴登—符騰堡州西部與法國、瑞士和奧地利為鄰。阿爾卑斯山北麓橫貫全州，萊茵河由北向南順流而下。

巴登－符騰堡州的首府是斯圖加特，對上海人來說，斯圖加特應該只能算是一座大村莊：片片葡萄園的山坡環抱著設計精美的市中心，內卡河在城東流過。和德國其它繁華的城市法蘭克福或柏林相比，斯圖加特透著幾分悠閑。

來到斯圖加特城，仿佛參觀了一回德國現代建筑史大展：由鮑納茨主持建造的火車總站，奧斯瓦爾德的Tagblatt塔，Leonhardt設計的電視塔，Gutbrod建造的詠唱館音樂廳，都是建筑史上的經典。其中最重要的建筑之一，也是建造于1927年的魏森豪夫居住區（Wei?enhofsiedlung），成為當今世界著名的現代派建筑學者朝拜的圣地。另外對于車粉絲來說，這里也是值得朝圣的地方。奔馳和寶時捷的生產基地就在這里，奔馳博物館和寶時捷博物館都是免費開放的。

到漢諾威看展覽

不在IT行業的人也許會認為美國是IT行業的領導，必定擁有世界最大的IT展覽會。可惜在這一點上美國人一直無法掌控。一年一度的國際IT盛事一直是德國漢諾威的CEBIT展覽。其規模遠遠超過了已經退出了歷史舞臺的美國最大的COMDEX。

其實，不僅僅在IT界，當前全球前五大展場中（以展館面積來比較），德國就占了三名，其中以漢諾威展場的規模全球排名首位，法蘭克福和科隆兩展場則分列第三、第四名。在這里，每年都要舉辦各種國際性的大展，包括工業、通信以及汽車等行業展覽。所以不管你做哪一行，跟你老板打聽一下，說不定有機會派你去看展覽。

漢諾威是德國下薩克森州的首府，盡管名氣不像慕尼黑這種國際大都市那樣響亮，但它也是德國的歷史名城。漢諾威選帝侯曾在1714年繼承了英國的王位，即喬治一世，從此英國歷史有了漢諾威王朝。

如果你在學習德語的話，也一定要到漢諾威體驗一下標準的德國話。和中國的普通話來自首都北京不同，德語的標準話不是出于柏林，而是以漢諾威的發音為基礎。

在上海，沒有機會到漢諾威看展覽也沒關系，浦東的國際展覽中心就是漢諾威一手打造的。哪天去看展覽的時候不妨留意一下，也許能學上幾句德國的普通話呢。

沒有唐人街的德國

每到一個國家，我們都要去看看那里的唐人街，并且要拍些照片留念。澳大利亞、法國、英國、美國、加拿大的各大城市大都有華人聚集的唐人街。但令我們驚訝的是，德國這么多大都市里，居然沒有一個城市擁有一條唐人街！

去年底，科隆市市長福瑞慈·施拉馬帶隊來到中國招商，決定在科隆建立一個“新中國城”，選址在黃金地段的多茨區，約4萬平方米，這也是科隆博覽會所在地。初步設計中，這個“新中國城”將擁有公寓、星級賓館、亞洲特色餐館街、中醫健康中心、中華文化中心和商貿及信息中心等。

一個多元、均衡發展的德國正在以她既定的國策穩步地邁向未來。

相關中文鏈接：

德國駐上海領事館

www.shanghai.diplo.de

德國工商總會

www.china.ahk.de/chinese

漢堡市政府 www.china.hamburg.de

漢堡港 www.hafen-hamburg.de/cn

漢堡和上海合作網 www.hamburgshanghai.net

斯圖加特中文網www.stuttgart.cn

（感謝德國駐上海領事館Michael Ahrens，漢堡上海辦事處朱麗葉（Julia Dautel）和張非冰，德國巴登—符騰堡州旅游推廣局中國區代表于燕等各位先生的幫助和提供的照片。）