社區(qū)醫(yī)生張曉林的養(yǎng)生經(jīng)

北京社區(qū)醫(yī)生張曉林被很多居民們稱為“健康活字典”，有不少居民甚至把她的那些“健康語錄”記錄下來，抄成小紙條，貼在家里顯眼的地方，隨時提醒自己。張曉林大夫從1997年1月開始在北京市西城區(qū)月壇街道汽南社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站擔(dān)任站長，先后在東城區(qū)、朝陽區(qū)等地社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站工作。每到一處，她所在的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站都成為全國有名的社區(qū)醫(yī)療示范點。以下刊登她概括的部分“養(yǎng)生經(jīng)”。

吃蔬菜的時辰

良好的飲食習(xí)慣，會減少一半疾病發(fā)病率，不但要保證每天攝入的蔬菜、水果夠量，而且還應(yīng)當(dāng)知道各種蔬菜水果什么時候吃更好。夏天的時候，綠葉菜應(yīng)該在晚飯的時候吃。因為綠葉菜含有比較高容量的光敏物質(zhì)。對光敏物質(zhì)過敏的人吃了綠葉菜再在紫外線下照射，很容易引發(fā)“植物性日光性皮炎”，皮膚會出現(xiàn)紅斑、丘疹、水腫、水皰，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)皮膚潰瘍和糜爛。每年5～8月是這種植物性日光性皮炎的高發(fā)期。夏天的中午應(yīng)該多吃些瓜果、根莖類蔬菜，綠葉菜放到太陽落山后吃，其豐富的纖維素，有利于腸蠕動，對第二天早晨的排便、清毒有一定的幫助。

放鹽的“度量衡”

大家都知道高鹽飲食易得高血壓，可怎么才能知道把握一天6克標(biāo)準(zhǔn)呢？其實一啤酒瓶蓋的食鹽重量是大約是3.5克，兩蓋稍微欠一點就是一個成人每天用量。炒菜先放鹽會過早滲到菜里，應(yīng)該等到菜快熟的時候再放。

豆制品吃多少為宜

大豆中含有豐富的天然雌激素，能夠幫助女性順利度過更年期。大豆屬于植物蛋白，比較便宜，而且熱量較低，豆子和水1比8的比例磨出的豆?jié){，口感最好。但是吃豆制品一定要注意控制量。老年人心腎功能都開始減弱，要注意對重要臟器的保護(hù)。一般腎功能正常的成年人，平均每天2兩左右豆制品。高血壓、糖尿病等使腎臟功能受損（化驗?zāi)驎r，尿里出現(xiàn)蛋白），對于豆制品就需要進(jìn)行限制，一般每天每公斤體重不超過1克。因為植物蛋白在代謝過程中要產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物（主要是非蛋白氮），這些代謝產(chǎn)物都要通過腎臟排泄，過多攝入豆制品，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，容易加重腎臟的損害。

蹲著吃飯有助于減肥

像老農(nóng)一樣蹲著吃飯，看上去不雅觀，但最適合胖子，因為坐在比較矮的小板凳上或者蹲著時，腹部將胃壓縮了五分之一，便于節(jié)食。張曉林說，每餐應(yīng)以七八分飽為宜，但是在現(xiàn)實生活中要想做到很難，特別是吃飯快的。其實只要將原來坐著吃飯改為坐在沙發(fā)或者比較低的小板凳上吃飯就可以了。

常照鏡子常跳繩

老年人也要常照鏡子，不光為了美，還能發(fā)現(xiàn)病情。平常吃飯的時候，有人習(xí)慣左邊咬，有人習(xí)慣右邊咬，還有的習(xí)慣兩邊都咬，所以人的臉兩邊有的對稱，有的不對稱。如果本來對稱的不對稱了，本來不對稱的對稱了，那很有可能是腮腺有問題了，一定要及時就診。有的老年女性會出現(xiàn)膀胱括約肌松弛的情況，最好的辦法是從45歲開始，每天跳繩100個，保證不會出現(xiàn)咳嗽、打噴嚏的時候一不留神就會尿到褲子里的情況。男同志騎自行車超過40分鐘，應(yīng)該下來走10分鐘，防止前列腺受壓迫。

戒煙從晚抽第一支開始

想要戒煙，可以從拖延吸煙時間開始，單純強制性戒煙，只能收到一時的效果，肯定長久不了。控制長期吸煙人的每天的第一支煙非常重要，通過讓他推遲開始吸煙時間，在不知不覺中改變他的習(xí)慣。習(xí)慣改變后，吸煙的行為就沒有載體了，經(jīng)過一段時間戒煙就成功了。

糖尿病人怎樣洗腳

糖尿病人很容易并發(fā)足部疾病。因此，每天睡覺前摸一摸兩只腳的足背動脈，如果發(fā)現(xiàn)脈搏跳動無力，就要盡快采取措施。糖尿病人兌洗腳水的時候，要先倒涼水再倒熱水。測水溫不要用手，要用胳膊肘，因為手沒有肘部敏感，而糖尿病人首先喪失的是對熱的感覺，稍不注意，很容易燙傷。洗完腳，擦腳的時候要將每個腳趾頭縫擦干凈，包括每個腳趾甲溝也要擦干凈。對糖尿病人來說，小水漬足以把皮膚漚爛。