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大力實施農業循環經濟 實現開魯農業可持續發展

2006-01-01 00:00:00湯連榮
北方經濟 2006年1期

開魯縣是全國商品糧基地縣,總耕地面積160萬畝,其中糧食面積100萬畝,經濟作物面積60萬畝,年產糧食16億斤、秸稈24億斤、無公害蔬菜26億斤,但良好的資源優勢沒有盡快轉化為強勁的經濟優勢,可以說是一個典型的農業大縣,經濟發展與發達地區相比差距較大,農業產業化發展緩慢,農牧民增收的長效機制不健全,能夠真正帶動農牧民增收致富的產業鏈條還很弱,農業、農村環境污染、農民人均資源貧乏、資源浪費現象還很突出等等,這些都嚴重影響和制約了財政收入和城鄉居民尤其是農牧民收入水平的提高。這些問題都亟待解決,而解決這些問題的有效途徑則要依賴于以保護環境、節約資源和能源為重點,以減量化、再利用、再循環為原則的農業循環經濟。發展農業循環經濟就是使農業走節約發展、清潔發展、良性發展之路,使現有資源最大程度地循環利用,促進農民大幅度地實現增收。

一、發展農業循環經濟是實現開魯縣農業可持續發展的必由之路

(一)發展農業循環經濟是解決農業資源浪費和環境污染的必然選擇

目前,在農業生產這個大系統中,存在明顯的資源浪費和環境污染。一是大量使用化肥既帶來浪費,也導致污染。大量投入化肥導致投入的邊際效益降低,生產成本上升;土壤板結,地力下降;化肥的利用率低(只有35%左右),大量的N、P、K營養元素流失,進入地下水造成硝酸鹽含量過高,進入地表水則造成水體富營養化;大量消耗化肥的背后是大量能源和礦產資源的消耗。二是大量使用塑料農膜,白色垃圾污染泛濫。以開魯縣為例,每年投入的地膜大約是5000噸,每年的污染面積多達40余萬畝,而為了清除這些污染,農牧民每年至少要投40多萬個人工,間接經濟投入多達500多萬元。三是大量使用農藥,對農產品造成污染。四是農作物秸稈資源未得到合理有效利用,造成浪費和污染。五是畜禽糞便未能有效利用,對環境造成污染。因此,只有大力發展農業循環經濟,才能有效解決資源的大量浪費和環境污染、農產品污染等問題。

(二)發展農業循環經濟是增加農民收入的客觀需要

作為以種植業為主的傳統農業大縣開魯縣,農民靠種植業增收的空間越來越小。而與此同時,豐富的糧食秸稈資源優勢卻沒能轉化為經濟優勢,特別是大量的玉米秸稈仍然被白白地燒掉或爛掉,資源嚴重浪費。只有大力發展畜牧養殖業,把畜牧養殖業當作主業來抓、來發展,這樣一方面既解決了消化糧食、消化秸稈這“兩個消化”和資源浪費的問題,把糧食、秸稈吃干用凈,另一方面又可有效解決農牧民的增收問題。開魯是典型的農業大縣,每年僅農作物秸稈年產就達102萬噸左右,實現秸稈的綜合利用,不但可以減少對環境的污染,而且可以產生巨大的經濟效益。目前全縣每年的農作物秸稈被用于飼草、積肥的大約是37萬噸,利用率僅為36%。農作物秸稈剩余總量約為65萬噸,這些秸稈大部分被焚燒或廢棄。我們算過一筆帳:如果把65萬噸農作物秸稈按60%青貯、氨化后喂牛羊,農牧民年人均可節約開支60余元。如果再圍繞我縣的農產品、畜產品搞精深加工,辦好龍頭企業,形成獨具特色的農業產業鏈,那樣產生的效益就更大了。

(三)發展農業循環經濟是實施開魯農業可持續發展戰略的內在要求

長期以來,開魯農業經濟走的是一條傳統的粗放型增長的道路。人口、資源、環境方面的壓力越來越大,傳統的經濟增長方式的增長潛能已逼近極限。而循環經濟倡導在物質不斷循環利用的基礎上發展經濟,實現廢物的減量化、資源化和無害化的物質循環過程,最大限度地提高資源利用效率,這是一種符合可持續發展要求的新模式。開魯地上沒一塊石頭,地下資源貧乏、能源少,發展農業循環經濟更為迫切。另外,循環經濟是用工業的理念發展農業。作為傳統農業大縣,要盡快改變欠發達的狀況,就必須要轉變傳統的農業生產觀念和生產方式,對傳統農業進行改造,推進產業的生態轉型,深化農業產業結構調整,走各種模式的循環鏈式發展之路,大力發展生態農業、綠色農業、觀光農業,并帶動相應的加工業、旅游業的發展。

二、科學規劃,合理利用,全力打造開魯縣農業循環經濟產業鏈條

幾年來,開魯縣堅持走可持續發展和產業化經營道路,積極推進產業結構調整,大力探索和實踐農業循環經濟,初步形成了種養加一條龍、產加銷一體化的農業循環經濟體系,圍繞著種植業、養殖業和農副產品加工業的生態化建設了幾大農業循環經濟產業鏈條。

(一)建設糧食轉化循環經濟產業鏈條

糧食的轉化主要有兩種:一是利用養殖業轉化,走“糧食飼養牲畜———牲畜糞肥還田發展種植業———種植業生產的糧食再來飼養牲畜”的路子。實踐表明,平均每生產1公斤肉、蛋、奶混合產品,需消耗配合飼料1.61公斤,其中糧食占1公斤,占總量的60%,也就是說每生產1公斤肉、蛋、奶,必須有1公斤糧食做原料保證。而以糧食為主加工的配合飼料,其畜禽產品飼喂報酬率提高2~3倍,通過畜牧業轉化成肉、蛋、奶的糧食少則增值1~2倍,多則增值3倍以上。目前開魯縣發展的主導產業之一的生豬產業就是走的這種模式,用糧食養豬,豬產生的糞便還田肥地促進糧食增產,節省化肥減少開支,促進了農民增收。二是利用工業轉化。工業轉化就是要對糧食進行深加工、精加工。以玉米為例:玉米在糧食作物中既是糧食,又是飼料,還是工業原料。玉米作為工業原料,生產淀粉、酒精等初級產品后產出的廢品中含有豐富的蛋白質、淀粉等營養物質和少量的酒精,是經過高溫消毒的上好飼料,與秸稈飼料摻在一起,牛羊吃后不易生病,而且長的又壯又快,肉質鮮嫩。同時,再將牛羊的糞便氧化后還田。這樣玉米的綜合利用率可達到95%以上。開魯縣年糧食產量80萬噸,如果全部作為飼料或工業原料轉化,并實行閉路循環,可養殖生豬100萬口,育肥羊100萬只,白鵝1000萬只,蛋雞200萬只,育肥牛50萬頭,奶牛5.7萬頭。

(二)建設秸稈轉化循環經濟產業鏈條

一是建設“農作物秸稈飼養牲畜—牲畜糞肥還田發展種植業—種植業秸稈再飼養牲畜”的鏈條。以農作物秸稈為粗飼料,搭配必要的精料或優質豆科牧草發展草食牲畜,就可轉化為大量的肉、奶、毛皮等畜禽產品。如果開魯縣的102萬噸農作物秸稈充分利用起來,用于發展畜牧養殖業可養殖3萬頭奶牛、12萬頭肉牛、100萬只肉羊,積累糞肥8.3億公斤,僅此一項農牧民就可人均增收155元。二是建設“秸稈飼養畜禽—糞肥菌類生產或生產沼氣—還田肥田”鏈條。將畜禽糞便由目前的作肥料一次性利用改為生物質能源—肥料兩次利用,可一舉兩得。近年來,隨著牛羊養殖業的發展,牛羊糞越積越多,如果把大量的牛糞集中起來曬干,把農作物的秸稈粉碎后與牛糞摻在一起,經過發酵后便成了食用菌的培養基,再把食用菌菌種種入培養基中,就可大量的生產出食用菌來,種一次可采半年。每平方米菌床產的食用菌可賣40-50元,10平方米的效益就可抵上種一畝糧。而且,生產過的培養基也成了優質有機肥料。同時還可用牛羊糞便摻入人及其它畜禽的糞便制造沼氣。沼氣是做飯、照明的能源,沼渣是優質有機肥,沼液過濾后,是很好的葉面肥,可代替農藥。施沼渣、噴沼液的農作物,產量高、品質好、成本低,無化學殘留,是市場上緊俏的有機食品。據有關部門計算:建一口8立方米的沼氣池,沼氣可滿足5口之家全年做飯、照明的用能需要,年可節約液化氣和電費700余元;沼渣可滿足5畝果園或大棚的追施或滴施用肥,節約化肥開支300多元。如果將開魯縣的糧食和秸桿全部進行牲畜過腹轉化,年可積累糞污15萬噸,如果將這些糞污在全部用作生產沼氣可以產生沼氣3750萬立方米,可供6.4萬戶農民使用。

(三)建設綠色生態型循環經濟產業鏈條

一是建設綠色無公害蔬菜生產產業鏈,即完善糧食(秸稈)—畜牧養殖—畜禽糞便—有機肥還田—無公害蔬菜產業鏈條。近年來,開魯縣不斷提高農牧民發展綠色無公害產品意識,在全縣范圍內建立起了總面積達40萬畝的無公害標準化綠色蔬菜產品生產基地,并通過了農業部的認定。這些基地嚴格執行農藥等農業投入品的禁用和限用標準。目前,全縣無公害綠色蔬菜產品生產基地的農牧民已自覺停止使用高毒、高殘留農藥,大量使用秸稈過腹轉化產生的有機糞肥,大力推行標準化、無害化生產。農藥、化肥的總體投入量明顯減少,綠色無公害蔬菜發展勢頭強勁。二是建設林——草——牧——菌——肥的生產模式,大力發展林下經濟。目前,發展林下經濟可分兩個階段,即幼林階段和成林階段。在幼林階段主要有五種模式:林草型,即林間種植紫花苜蓿等牧草,年均畝產青干草可達300公斤,畝效益可在200元以上;林禽型,以養鵝為例:畝養鵝80只,綜合效益可在1600元以上;林油型,主要是種植花生、大豆、芝麻等矮棵油料作物,平均畝效益可在300元;林糧型,即種植作物為小麥、谷子、綠豆等,平均畝效益可在200元;林經型,主要種植作物為藥材、南瓜、西瓜等經濟作物,藥材畝效益可達1500元、其他作物可達800元。在成林階段主要有兩種模式:林菌型,在林間搭棚種蘑菇,因林下有蔭,利于蘑菇生長,并可延長收獲期,而且在樹下搭棚種菇,增加了土地的溫度、濕度和肥力,又促進了樹木的生長。一茬菌菇收完后,其培養基又變成了優質有機肥;林養型,林下草地養鵝、雞等禽類,這種模式正好可以利用林下的牧草資源,不僅不會對林木造成危害,而且還可為林木除草,節省人工,肥土養林,同時還能夠在不影響主業生產的前提下,獲得一筆額外的收入,實現林業長期效益與養殖短期效益的有機結合。通過林下經濟開發,可以實現以短養長,短期得利,長期得木的目的。并可促進林業的發展,達到施肥、蓄水、除草、防蟲的目的,實現生態效益和經濟效益可持續發展。

三、提高認識,創新機制,加大投入,全面推動開魯縣農業循經濟的大發展

(一)提高認識,加強領導,強化發展農業循環經濟的責任感

要站在貫徹落實十六大精神,全面建設小康社會的高度,把發展農業循環經濟擺上重要日程,作為促進農業持續發展的重要途徑,切實加強領導,通力協作,集中精力、人力、財力,推進農業循環經濟快速發展。并立足當地、著眼市場,立足當前、著眼長遠,科學規劃發展目標、發展重點、發展步驟和發展措施,確保農業循環經濟建設有序運行,科學發展。

(二)加大投入力度,促進農業循環經濟大發展

資金投入是加快農業循環經濟發展的根本要素。建設農業循環經濟體系,需要大量的建設資金,沒有相應的資金投入,經濟就難以發展,效益就難以增加,因此,在目前開魯縣地方財力不足的情況下,將進一步加大立項、招商、合作的力度,加強與國家相關部委和科研單位、大專院校的合作,積極爭取項目、技術和資金支持,制定扶持政策,創造發展農業循環經濟的良好環境,借智生財,借財生財,促進農業循環經濟的大發展。

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